三日月

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A friend recommended a Teppanyaki restaurant in Tsim Sha Tsui, so I went there for lunch on Saturday to try it out. It was a promotion and very affordable.The appetizers were three small dishes, including radish, smoked chicken, eggplant, and fruit salad.Then there were the best sashimi, including red fish, squid, and hamachi, which were very fresh.Then came my favorite chawanmushi. The chawanmushi of Mikazuki is one of the best I have ever eaten. The most special part is that it has bonito soup

三日月尖沙咀金馬倫廣場2樓餐廳有種高級感，有風格又優雅，食材非常新鮮性價比高，仲可以睇住廚師一邊煮一邊食，廚師工價十足服務仲非常好澳洲龍蝦美國Pam肉眼薄燒九道菜午市套餐$498前菜三小點蒜頭漬，味噌茄子，煙燻雞肉前菜好豐富，食落好清新，配埋青木瓜沙律，清爽又開胃沙律鮮活澳洲龍蝦蝦頭會攞去滾一碗湯，味道鮮甜，熱辣，味道清甜，有助減淡油膩茶碗蒸水蛋入面加咗松露，同埋鰹魚汁，入口香濃，非常濃郁嘅松露味，魚子放在蛋上面，好吸睛，水蛋入口好滑，夠晒暖胃鐵板燒日本野菜蓮藕爽口，番薯清甜，冬菇新鮮，好香嘅菇味美國prime肉眼薄燒卷和牛嘅油花好靚，入口淡淡牛嘅油香又Juicy唔會油膩鐵板炒飯炒飯加咗酸梅醬，令到味道更加獨特，配菜有蔥花，小魚亁，櫻花蝦，廚師建議先食一半原味，然後再加埋鰹魚湯同Wasabi一齊食，炒飯能夠食到兩款味道，賣相賞心悅目，一飯二食龍蝦味噌湯用龍蝦頭烹調嘅湯特別好味，夠晒鮮甜甜品艾草福餅，甜甜的，細細粒，軟綿綿，食完都唔夠喉

同老公結婚周年，老公揀左呢間，試下先。我地遲左訂，bar 枱full 左，所以我地座下面既枱。不過唔緊要，以前都食過鐵板燒，所以都見過廚師煮既情況。佢既餐單都有幾款，有一人SET 同二人set 既價錢，佢可以叫兩個唔同既餐都可以有2人餐既優恵。👍🏻今日我地叫左琵琶蝦聖子餐同埋A5和牛龍蝦鮑魚餐，我哋另加咗一份鵝肝配多士。因為本來想加錢鵝肝炒飯，但係店員好熱心咁介紹，話鵝肝炒飯其實食唔到鵝肝，如果真係想食，就散叫一份。前菜當然有漬物，沙律同埋茶碗蒸，另外佢都有生蠔刺身配柚子汁。味道唔難食，但係唔知點解冇乜味道，例如生蠔冇鮮味，但又唔係壞咗。我同老公都有同一感覺。店員服務好好，知道你哋想打卡，主菜喺拎去燒之前會拎俾你哋大合照同佢影相之後先拎去俾師傅鐵板燒。呢樣嘢要加分。慢慢主菜上台，琵琶蝦話係當日新鮮，但係唔知點解我同老公都食唔出琵琶蝦嘅彈牙；而個龍蝦都唔錯，龍蝦肉都算彈牙，個龍蝦頭同琵琶蝦頭店員叫我哋唔好食住，因為轉頭會拎去放湯。蟶子同埋鮑魚就唔錯，但係都係覺得冇海鮮嘅鮮味，最主要係佢個醬汁嚟幫佢提升個味道。佢個A5和牛入口即溶，肉質嚟講係唔錯嘅，但係都係嗰句，冇牛味😝而佢個薄切和牛包住

朋友生日甘當然係要慶祝下，尖沙咀有間鐵板燒聽講唔錯，今日就黎試下佢。 見到A5宮崎和牛龍蝦鮑魚套餐，一個價錢有龍蝦和牛真係幾正。每道菜侍應都會主動介紹，服務好好。 前菜三小點-煙燻雞肉，茄子，牛蒡加埋柚子汁青瓜沙律，清爽得黎又幾開胃，唔錯。刺身今日有 油甘魚，赤身，大蝦。比得幾厚身，加上新鮮真係好好味。而廣島蠔配 魚子醬就真係喜出望外，本身加左酸汁魚子醬調味，食落爽口鮮滑。 茶碗蒸 - 面頭有三文魚籽 ，個底有木耳絲增加口感，堅魚汁味道較出，唔錯。幾中意鐵板燒日本野菜，多款雜菜同埋口感爽口。 伊勢海老活龍蝦 - 依個真係賣點，龍蝦肉已經幫你起左，口感好彈牙。面頭淋上龍蝦醬，香到不得了。個人都好中意佢個青醬汁，畫龍點睛。店員提到個蝦頭會用黎做湯，聽落唔錯。 鮮活南非鮑魚 已經幫你切到一片片，隻汁係海草汁，比較淡味但又突出到鮑魚既鮮味。 日本和牛薄燒卷 - 和牛肉包住多汁厩菇菌，吃落口係滿清既牛脂香味，肉汁同蔬菜汁，個人中意配埋脆蒜片吃，香到爆，好味。 伊勢海老味噌湯，加左頭先個龍蝦頭煮成既湯。 鐵板炒飯有驚喜，用左梅子醬黎炒好開胃。而第二種食法係加 wasabi，再加多左一種辣味。最後可

前幾日先知道朋友就快生日誤打誤撞book咗間鐵板燒 都幾好味😋 我同朋友都點咗A5宮崎和牛龍蝦鮑魚套餐份量都多 可以望到廚師喺鐵板煮嘢食前菜·青木瓜沙律配柚子汁有豌豆🫛係裡面 比較特別 好清新！·煙燻雞肉 有啲脆度·茄子·牛蒡主菜·廣島蠔配酸汁 上面仲有少少魚子醬！超級鮮甜又美味極上刺身·油甘魚、吞拿魚、牡丹蝦同樣都好鮮甜 而且刺身厚度好🆗🆗！·鮮活龍蝦在鐵板上煎香 配上龍蝦汁加香草汁的組合極度惹味 超好味😍😍😍 ·茶碗蒸配三文魚籽添加鰹魚湯汁在蒸蛋上面，增加鮮甜度！又香又滑！·南非鮑魚配海帶昆布汁 完全無額外無落鹽但加咗少少胡椒調味！爽口又彈牙！·蘇格蘭蟶子 師傅用牛油煎香調味、蟶子鮮味十足好香！·鹿兒島黑豚卷 配燒汁 ·A4鹿兒島和牛卷 呢兩個內餡都加入金針菇跟蔥絲 中和咗啲油膩感✨✨✨啲配菜用過黑松露油煮過脆身又香可以配酸汁、味噌醬、芝麻醬食用蒜片係師傅親自炸出來！配和牛卷同黑豚卷都好味！·龍蝦麵豉湯傳統麵豉湯底！偏咸！·櫻花蝦白飯魚炒飯 師傅加咗梅汁 口感上就會有少少酸酸哋！感覺比較開胃！櫻花蝦白飯魚都好香口食到一半仲可以落鰹魚湯加Wasabi變茶漬飯我自己就覺得茶漬飯比較好食

今日食慶生飯🥰！搵左尖沙咀鐵板燒，佢地最近出左周年特別menu,係幾抵嘅海鮮一人餐！同朋友叫一份貴嘅一份平啲嘅try try😜👉🏻前菜 三小點 沙律煙燻雞肉 茄子 牛蒡柚子汁青瓜沙律 👉🏻 阿根廷大虎蝦配自家制白蜆汁😽😽😽蝦肉爽口彈牙廚師用返大蝦本身嘅蝦膏做醬汁之外， 伴碟嘅仲有黑醋汁，香草汁同埋 自家製嘅白蜆汁各有風味😋👉🏻鮮活蘇格蘭聖子皇 😽😽😽除左蔥同蒜，仲有好香牛油味～👉🏻茶碗蒸し 除左鰹魚汁同三文魚子topping,食到底仲有木耳絲，口感豐富～👉🏻美國Prime肉眼薄燒卷😽😽😽牛肉包住多汁嘅菇菌，除左肉汁同蔬菜汁，牛油味都超香超夾，配埋脆蒜片，正正😽👉🏻鐵板炒雜菜👉🏻鐵板炒飯👉🏻豆乳味噌湯👉🏻甜品除咗本身跟餐嘅奶凍之外 餐廳仲特登為我哋準備咗labubu生日碟😳，so sweet! thanks!估唔到星期四晚都咁多人， 有興趣嘅朋友記得訂枱😽😽😽

人客不多，所以環境很寧靜，適合家庭聚會，亦適合與小孩同行，食物質素很好，夠新鮮，肉類的肉味濃肉汁多，清酒種類很多～！性價比高的一餐，有多款套餐選擇，而且廚師解釋詳細用心製作！有好多清酒推介價錢合理，餐廳裝修舒光猛！

今日同frd去左尖沙咀三日月食鐵板燒，好耐冇食，勁期待😍環境非常好，仲有幾間房，可以人少少，靜靜地，直接望住師傅為我地烹調！一人set有沙律、前菜、虎蝦、蟶子、茶碗蒸、牛/豬、炒飯、味噌湯同甜品，好豐富🤤🔸青木瓜沙律配柚子汁好開胃！青豆的爽脆配合木瓜絲的酸甜，再加埋清新的柚子汁，真係好fresh🔸三小碟三道都好有驚喜！煙燻雞肉香得來又嫩滑，搭配椰菜的爽脆，味道層次分明。味增茄子就係香醇入味，帶出一種沉穩的豐富口感。帶子裙邊，微辣過後的鮮甜真係令人想多食幾啖。🔸大虎蝦虎蝦又大隻又鮮甜，配上蝦頭醬同香草醬，味道又清新，連蝦鬚都煎到好香脆。師傅仲將蝦頭蝦鬚都擺返一成隻蝦嘅形狀，好有心思！🔸鮮活蘇格蘭蟶子皇香蔥胡椒牛油炒，爽脆又原汁原味，火候把握得好好。🔸茶碗蒸黑松露油香扑鼻呀，三文魚籽增加魚湯的香濃程度，蒸蛋滑得來底部有木耳絲，增添了特別的口感。🔸美國Prime肉眼薄燒卷肉卷五成熟爆汁，卷住香蔥和雜菌，解左牛嘅油膩。🔸鐵板炒飯飯粒分明又香，蛋香、蔥香同鐵板香一次享有，健康嘅蔬菜配搭更是滿分。🔸豆乳味噌湯暖心之選，豆乳和味噌融合得宜，喝完舒服晒。🔸抹茶紅豆大福抹茶香微苦搭紅豆的甜，做結尾超正！

前菜三點  雞肉刺身   -肉質鮮甜帶微脆 無雞腥味醬漬茄子  -外皮柔軟但保留微微韌性，果肉吸飽醬汁卻不爛糊山葵八爪魚  -真山葵 嗆辣溫和帶甜 章魚肉質緊實彈牙茶碗蒸    -口感細膩，介於布丁與豆腐之間，入口即化蛋香濃郁，帶有高湯啫喱的鮮甜醃漬過的鮭魚卵，鹹鮮爆漿日本廣島蠔配黑魚子醬    -蠔肉的肥美鮮甜 奶油般滑嫩魚子醬鹹鮮爆漿刺身三點    -油甘魚 魚肉呈淡粉紅色 油脂香氣爆發  -吞拿魚中腹 入口油脂溫柔化開，感受到細緻魚肉纖維  -牡丹蝦 入口如荔枝般甜糯 黏性強 咀嚼時有牽絲感鐵板燒鮮活南非鮑魚    -上鐵板前仍會蠕動  保留肝臟製成鮑肝醬 第一口原味：不沾醬品嚐焦脆表層與溏心質地第二口醬汁：用鮑殼當勺舀取肝醬鮮味濃郁帶礦物香日本象拔蚌    -當北海道深海象拔蚌遇上200°C鐵板瞬間激發出 脆、甜、鮮 三重極致口感鐵板炙燒3分熟 表面焦斑中心透粉  焦香與鮮汁爆發第一口：不沾醬吃原味，感受虹管 咔嚓 的爆裂脆度  第二口：現炒肝臟，體會海陸脂肪交融的暴力鮮美  深海野生白鱈魚    -表皮煎至金黃微焦內裡雪白柔嫩搭配奶油的醇厚  形成脂香雙重奏 再配上意大利蕃茄

最近同朋友去咗間高質鐵板燒餐廳，一人叫咗個套餐，主菜分別係鹿兒島黑豚卷同美國Prime肉眼薄燒卷，成個餐由頭到尾都無踩雷👍🥗 前菜 + 沙律頭盤三小點係煙燻雞肉（質感滑嫩，煙燻味滲入每一絲肉，啖啖肉汁）、茄子漬物（酸酸甜甜，食完超清新），同牛蒡（爽脆帶微微甘香），加埋沙律，清爽解膩，好fresh！🦐 海鮮部分大海老真係巨型級別，燒到外層微微焦香，內裏肉質彈牙得嚟又多汁，仲有少少蝦膏香味滲出，口感超立體。蝦殼剝得乾淨，食落特別清爽。蘇格蘭聖子皇鮮味突出，煎香面層，口感軟中帶脆，鮮甜同微微海水鹹味融合得好好🍄 鐵板炒雜菜炒雜菜新鮮爽脆，微微牛油香同蒜香好吸引，簡單但好滿足。每一啖都有不同蔬菜層次感。🥩 主菜 Highlight👉 鹿兒島黑豚卷：外層輕微焦香，鎖住肉汁，肥瘦分布平均，肉味特別濃郁，入口柔軟帶微脆感。配埋少許海鹽更能突出肉味，食完超有滿足感。👉 美國Prime肉眼薄燒卷：牛肉嫩得嚟帶少少嚼感，肉汁豐富，牛油香慢慢滲出，愈嚼愈香。細膩肉質搭配脆蒜片，層次一流。🍚 鐵板炒飯炒飯香到飛起，油香唔會膩，粒粒分明，蛋香同青蔥融合，最後幾啖都好滋味。🍵 湯 & 甜品豆乳味噌湯暖胃又舒服，淡

凌晨突發想食高質鐵板燒，朋友帶路去咗尖沙咀三日月，果然撞正日本師傅坐鎮，全場九成係日本熟客，未食已知穩陣！ 🍽️ 前菜驚艷- 醬醃生雞肉：雞胸肉用秘製醬油漬到半透明，口感似拖羅，爽滑無腥味 - 茶碗蒸：蛋液混入鰹魚高湯，蒸到有蜂巢紋，裡面藏著銀杏同雞肉粒 🦞 海鮮二重奏- 蘇格蘭蟶子王：即場開殼，肉身厚到彈牙，淋上清酒火焰燒，焦香逼出海水味 - 大虎蝦：蝦頭膏炒成濃醬，再回淋蝦身，鮮味核爆級！師傅教路：「要先啜蝦膏再食肉」 🥩 和牛の藝術- A5宮崎牛西冷厚燒：3cm厚切，外層炭燒脆殼，中心保持48°C粉嫩，油脂滴落鐵板「滋滋」聲 - A4鹿兒島牛薄燒卷：和牛片捲住炸蒜片+芽菜+京蔥，蘸wasabi奶油醬，中和油膩感 🔥 鐵板彩蛋- 炒飯：用和牛脂肪炒，飯粒沾滿肉香，最後加生蛋黃撈勻 - 甜品：即製銅鑼燒，紅豆餡混入鐵板餘溫的焦糖香蕉 人均$400食到日本空運食材+火光四射表演，貴但值回票價！

青木瓜沙律配柚子汁：酸甜滋味瞬間提神，青豆的脆嫩與木瓜的酸甜交織在柚子汁中，令人耳目一新。三小碟：每一款小菜都驚喜不斷。煙燻雞肉的香味恰到好處，雞肉嫩滑搭配爽脆椰菜，不得不享受。味增茄子的濃郁醬香，真是入味絕妙。帶子裙邊的微辣，鮮甜。大虎蝦：尺寸驚人，師傅手藝精湛，擺盤一流。鮮甜的蝦肉配上蝦頭醬和香草醬，清新又回味，有趣的是連蝦鬚都脆得像薯條。鮮活蘇格蘭蟶子皇：牛油香炒，少許香蔥和胡椒展現自然的鮮甜，以及完美的爽脆感。茶碗蒸：黑松露油香扑鼻，三文魚籽讓魚湯更加香醇，蒸蛋滑嫩，再加上底部的木耳絲，口感豐富。鹿兒島黑毛豬肩：豬肩醃製慢煮嫩滑可口，搭配燒汁和蒜片一絕。鐵板炒飯：炒飯乾爽，粒粒飯香蛋香蔥香完美交融。豆乳味噌湯：豆乳味噌的完美混合，經典暖心。抹茶紅豆大福左結：用了抹茶的微苦和紅豆的甜美，完美作結。

最近約咗朋友去食鐵板燒，揀咗一人套餐，各自試唔同主菜，一個係鹿兒島黑豚卷，另一個就係美國Prime肉眼薄燒卷，即刻同大家分享下食後感😋🥗 前菜 + 沙律開頭先上三小點，包括煙燻雞肉（鹹香柔軟，食落有淡淡煙燻味，啖啖肉感）、茄子漬物（酸香解膩，仲帶少少回甘），同埋牛蒡（微甜脆口，好清新），配碗沙律，菜爽汁香，胃口全開。🦐 海鮮部分超大隻大海老煎到外層微脆，入面啖啖肉，鮮甜度高，蝦膏香味好突出。蝦肉紋理分明，唔會一夾就散，啖啖肉質彈牙，完全冇雪味。蘇格蘭聖子皇一上枱已經聞到鮮味，咬落爽脆中帶軟，微微炭香同鮮鹹味融合，齒頰留香。🍄 炒雜菜鐵板炒雜菜香味勁出，熱辣辣，菜甜爽脆，配埋洋蔥提升甜味。食到有少少胡椒同牛油香，好滿足。🥩 主菜👉 鹿兒島黑豚卷：肥瘦均勻，咬落多汁，肉香濃郁，層次分明。豚肉表面焦香，肉汁鎖住，咬落時帶住少少甘香，好香滑。👉 美國Prime肉眼薄燒卷：肉質柔嫩，油脂香濃，入口即溶，咬開有陣陣牛油香同肉汁流出。油脂香同淡淡胡椒鹽好夾，愈食愈香口。🍚 鐵板炒飯炒得夠乾身，蛋香飯香完全融合，粒粒分明，冇一啲黏糊。仲加咗青蔥提鮮，口感層次豐富。🍵 湯 & 甜品豆乳味噌湯淡淡豆香，暖

見到有300幾蚊嘅鐵板餐，即刻嚟食下，估唔到食材都唔差，又新鮮，😋👍🏻又bookmark多左一間餐廳了！先來有前菜三小點，包括有裙邊帶子、茄子同煙燻雞肉！裙邊帶子經過輕燒後，口感彈牙，食落香口，口感獨特！茄子經口感質地軟嫩滑口，吸收味噌醬汁，不錯！煙燻雞肉嘅煙燻過程無令肉質變粗糙，仲可以保持鮮嫩😋！而柚子汁沙律食落清新開胃！茶碗蒸一打開已好香，原來師傅用咗松露油，令到蛋食落更香滑😋配埋面頭粒粒魚子食，味道好夾！海鮮方面有大虎蝦同聖子皇😍師傅會先比我地望望食材，望落都好新鮮！師傅烹煮時，陣陣香味傳入，未食都流口水🤣師傅用牛油及蝦膏將虎蝦煎香，令到蝦味更突出及香濃，蝦肉肉質食落彈牙，又新鮮，好好食😋 聖子皇入口完全無腥味，肉質鮮甜爽脆，大愛！鐵板炒雜菜，有獲氣😋👍🏻主食簡咗鹿兒島黑毛豬薄燒卷，師傅將豬肉薄切，裡面包裹蔬菜及菇類，一咬時柔嫩多汁，口感層次豐富，豬肉油脂分布均勻，肉質軟嫩👍🏻好食！鐵板炒飯炒到米飯金黃，好香口！豆乳味噌湯係豆乳加入味噌，飲落湯底柔滑，帶有淡淡奶香，能中和味噌的鹹味，整體口感好夾！甜品係大福，餡料係紅豆，外皮軟糯，好食！

收工去咗尖沙咀一間性價比好高嘅鐵板燒😍用$398就食到😋，超抵食呀，而且食材好新鮮好食！就係豐·一人前鐵板餐👍🏻👍🏻👍🏻！重點仲可以望住師傅煮，有口福+眼福！✨ 前菜三小點配沙律首先有三款前菜，包括裙邊帶子、味噌茄子及煙燻雞肉！個人最鍾意煙燻雞肉，感覺似刺身，口感特別！而柚子汁沙律清新開胃，好適合作為餐前小食😋！✨茶碗蒸係加咗松露油同鰹魚汁嘅茶碗蒸，令蒸蛋唔單止聞落好香口，食落更加香滑！仲有幾粒魚子放喺蒸蛋上面，配埋蒸蛋一齊食，口感更加有層次！✨鮮活蘇格蘭聖子皇聖子好新鮮，師傅用咗牛油及檸檬汁調味，配埋香蔥一齊食，令到海鮮嘅鮮味更加突出，食落好爽韌同充滿肉汁👍🏻✨大虎蝦虎蝦超大隻，師傅烹調嘅時候用咗蝦頭醬調味，令到蝦嘅鮮味更濃郁，蝦肉肉質彈牙，超好食！✨ 鐵板炒雜菜食到中間有炒雜菜，炒得十分香口😋！✨ 美國Prime肉眼薄燒卷主食簡咗肉眼薄燒卷，師傅先將薄切和牛煎香，再包上蘑菇蔬菜，食落有點似金菇肥牛嘅感覺🤣但牛係高級牛，食落更鮮嫩多汁😋牛味濃郁！個人鐘意配埋炸蒜片一齊食，更香口！✨ 鐵板炒飯炒飯炒到粒粒金黃😍充滿飯香！✨ 豆乳味噌湯熱辣辣嘅味噌湯，飲完好暖胃！✨甜品大福食落好煙韌，內