三日月

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今日慶祝朋友生日，就揀咗呢一間位於喺尖沙咀嘅鐵板燒，距離地鐵站唔算好遠，我哋喺B出口行出去大概只係需要3分鐘！都算方便，上網訂，更加有八八折優惠，見到佢整體嘅評分同埋食物嘅質素都好似唔錯，所以我哋就決定去預約呢一間餐廳，順便幫朋友慶祝生日☑️刺身三點，牡丹蝦非常靚仔，而且睇得出本身非常新鮮食落口嘅時候非常鮮甜嘅味道出晒嚟，赤身亦都非常充滿魚香，絕對唔會有腥味，食得出本身佢嘅刺身非常新鮮☑️時令生蠔，餐廳採用咗日本廣島縣嘅生蠔，非常飽滿，而且再加埋少少魚子，在配搭上餐廳自家製少少酸酸地嘅醬汁，成件事更加開胃同埋好食！☑️鮮活南非鮑魚，上到鐵板燒枱嘅時候，仲係非常生猛仲識得郁，食落去非常爽口，而且加埋餐廳特別配製嘅醬汁非常好食，師傅係擺本身都非常有心思，每一碟都係好靚☑️龍蝦，師傅用返龍蝦嘅頭嘅蝦膏，佢條配返成個龍蝦嘅醬汁非常鮮味而且簡單嘅調味，亦都食到龍蝦本身非常爽口彈牙嘅味道，龍蝦非常新鮮，入口嘅味道亦都非常理想！☑️A4鹿兒島和牛薄燒，餐廳用咗日本九州嘅和牛，油脂分布非常靚仔，而且加埋蒜片金菇同埋香蔥，入口嘅味道好match! 師傅亦都俾咗幾款鐵板燒嘅蔬菜，分別有南瓜蓮藕同埋秋葵，夾埋一齊食都

🍴 尖沙咀高CP值鐵板燒 | $798歎A4和牛+鵝肝+帝王蝦「三日月」推出優惠鐵板套餐，人均$800有找食齊8道菜，師傅即席鐵板表演夠吸睛！ 🔥 套餐亮點✅ A4鹿兒島和牛薄燒卷牛肉裹住炸蒜片與蔥花，鐵板煎至微焦🔥，油脂香而不膩，建議蘸少許岩鹽提鮮🧂 ✅ 帝王虎蝦 + 香煎鵝肝虎蝦比手掌還大🖐️，蝦肉爽彈鮮甜；鵝肝外脆內嫩，配18年黑醋，邪惡感滿分💥 ✅ 深海白鱈魚魚皮煎得金黃酥脆，魚肉嫩滑如豆腐🐟💰 **價錢參考** ▪️ 原價$1098 ➡️ 優惠價$798/位 ⚠️ **真實體驗筆記** - 吧枱位僅8個，建議提前訂座📅 - 甜品抹茶大福甜度適中 這套餐份量十足，女生可能吃不完炒飯，建議與師傅溝通調整份量。整體食材對得住價位，鐵板互動體驗加分，適合紀念日慶祝～ 🎉

今晚我和太太去尖沙咀金馬倫道23號金馬倫廣場2樓B號舖，享受美味的鐵板燒，餐廳名叫三日月鐵板燒。環境處處散發著日式風情，讓人一踏入就感到舒適愉快。我們點了兩個套餐，首先是五頭珍寶巨虎蝦和牛套餐，前菜三小點相當豐富，搭配清新的沙律，味道十分不俗。獨上剩身的極上刺身每一口都讓人回味無窮，季節時令生蠔更是鮮美可口。接著是鐵板燒北海道珍寶帆立貝，效果極佳，茶碗蒸口感滑嫩。而大海老五頭珍寶巨蝦的鮮味更是非比尋常，還有鐵板燒日本野菜，簡直是完美的搭配。A4鹿兒島和牛卷肉質鮮嫩，鐵板炒飯獨特調味讓人驚喜，最後來碗味噌湯，清潤又開胃，甜品Dessert 甜都添上完美的句號。另一個套餐係三日月一人前鐵板餐，前菜三小點、沙律、茶碗蒸都是必試，鐵板燒北海道珍寶帆立貝同樣無可挑剔，搭配鐵板燒日本野菜和深海野生白鱈魚，味道層次分明。最後的鹿兒島黑毛豬肩亦是超級美味，鐵板炒飯、味噌湯和雪糕甜品更是讓人滿足。#三日月鐵板燒 #金馬倫廣場

為了慶祝老婆的生日，我們選擇了尖沙咀金馬倫道的三日月餐廳，享受一頓精緻的午餐。這家由日本籍主廚主理的鐵板燒餐廳，以新鮮的海鮮和肉類食材，自家調配多款獨特的汁醬，並搭配各種清酒，讓我們體驗到極尚的和食文化。餐廳內的鐵板燒爐設置在顧客面前，使我們能夠近距離欣賞廚師的精湛烹調技術。首先上桌的是一道清新的沙律，集合了新鮮的青豆、車厘茄和沙律菜，讓人感受到青春的氣息，蔬菜的爽脆口感為這頓飯增添了不少活力。鐵板燒什菜則是另一道亮點，日本野菜非常新鮮，經過鐵板炒香後的味道特別惹味，讓我們享受到健康又美味的選擇。黑松露茶碗蒸是我們的下一道美食，一打開蓋子便撲鼻而來的黑松露香味令人陶醉。茶碗蒸的蛋蒸得非常嫩滑，搭配魚籽和木耳絲，層次分明，口感豐富。香煎開邊龍蝦球同樣讓人驚艷，整隻龍蝦香煎後端上桌，配上龍蝦膏煮的醬汁，濃郁的味道提升了龍蝦的鮮味，肉質彈牙，讓我們大快朵頤。紐西蘭肉眼扒，這塊肉眼扒厚度十足、份量充足。顧客可以選擇熟度，經過鐵板燒後，肉質特別香口，配上伴碟的菌蒜片，滿足了我對肉類的渴望，實在是食肉獸的最佳選擇。美國Prime肉眼薄燒卷則是薄切的美國肉眼，加上香蔥和蒜片，香味撲鼻。顧客可以選擇搭

今次係二刷呢間餐廳，我哋一家人覺得以香港鐵板燒嚟講，cp值好高❤️前菜三小點： 帶子裙邊 ,醋漬茄子，煙燻雞肉刺身，仲有柚子醋!沙好清新開胃的組合深海野生白雪魚配上白蜆汁 和香草汁，on top 仲有意大利雜菜👍口感好豐富啊❤️白雪魚好嫩滑茶碗蒸都有打卡位，on top 有三文魚子，餐廳係茶碗蒸加了濃稠的鯉魚湯同黑松露油，口感覺就更加豐富 ！蛋味十足😘紐西蘭肉眼扒:燒得恰到好處，肉味濃郁，好juicy 👍帝王虎蝦：鐵板燒師傅手勢純熟，燒完竟然可以將成隻虎蝦還原，虎蝦肉質爽甜，啖啖肉❤️鐵板炒飯 梅子醬炒飯，粒粒分明❤️自家製梅子醬非常開胃，好特別😍店員推介可1飯2食，加我更喜歡加上wasibi 同堅魚湯食，梅子醬味更加突出👍最後，食埋令人幸福嘅大福，完美嘅一餐就極出咗🥰店員真係好nice，臨走仲會關心你有冇帶遮👍因為出邊落緊雨

位於尖沙咀鬧市嘅樓上鐵板燒，地點超級方便，可以約一班朋友包廂食，地方非常整潔；店員好nice,經常斟茶😆清楚講解釋每一款食材來源地，同食用嘅方法 ❤️非常專業 ，解釋埋食用的先後次序👍前菜有帶子裙邊 醋漬茄子煙燻雞肉+柚子醋沙律，非常開胃可口👍👍鹿兒鳥黑毛豬肩 ，事前慢煮左五小時，唔怪得 肉質咁腍滑帝王虎蝦 由頭到尾都可以食 燒到脆卜卜🥰肉質爽彈茶碗蒸口感非常豐富，蛋好滑，仲有香濃的松露味，好高級南非鮑魚，用上新鮮昆布 ，海草味非常濃郁，唔使落鹽都已經好好食,鮑魚爽口彈牙，同昆布好match 鐵板燒師傅不時同食客交流，會從食客身上了解食物好唔好食 ，擺盤好認真，吸引我們打卡👍最後鐵板炒飯原來係梅子醬炒飯 好fresh! 好開胃❤️仲可以一飯二食 好多元化

前菜三小點分別係牛蒡漬+味噌茄子+煙燻雞肉沙律就係柚子汁青木瓜沙律最特別係煙燻雞肉似煙三文魚嘅味道但就係雞肉嘅texture日本生蠔非常飽滿同埋係相當balanced少少creamy、少少海水味、少少清甜味茶碗蒸落咗黑木耳絲同黑松露估到落黑松露會好香但估唔到落油嘅蛋係咁滑溜南非鮑魚見到佢喺鐵板上郁吓郁吓好生猛見到師傅其實冇落咩調味只係最後加咗混合咗昆布嘅鏗魚汁就已經將海鮮嘅鮮味吊咗出唻新鮮嘅鮑魚非常彈牙鐵板燒北海道珍寶帆立貝配日本野菜望住師傅用牛油煎香咗粒肥肥白白嘅帶子再用有牛油帶子香味嘅油炒咗個菜有海鮮味菜真係好甜深海野生白鱈魚可以話係今晚嘅highlight白蜆汁混合香草汁上面放上法式雜菜師傅叫我地要𢳂埋啲汁試嗰吓已經感覺到師傅好有信心而個汁混合淋埋上條魚之後真係令人好念念不忘我哋食完條魚都繼續食埋最後一滴醬汁帝王虎蝦煎嘅時候已經離遠聞到蝦嘅香味師傅仲煎到蝦腳都係脆脆地可以食最後淋上羅勒香草醬果然值得放喺海鮮嘅最後面因為香味非常搶紐西蘭肉眼扒感覺到師傅對鐵板上火候嘅控制爐火純青肉眼一切開係非常靚、恰到好處嘅粉紅色鐵板炒飯唻到食炒飯嘅時候本身我覺得好飽 但師傅做咗非常聰明嘅處理就係用

話咁快來到2025點了一個✨澳洲龍蝦 •美國Prime 肉眼薄燒9道菜午市套餐✨前菜三小點: 雞肉刺身，汁燒茄子 ＋蒜頭最想不到的是茄子一咬下去便爆汁了，驚喜！沙律 - 火龍果雜菜沙律： 新鮮的組合！加上火龍果不搶味道，清新！✨鮮活澳洲龍蝦 – 🦞 賣相便已經搶盡風頭了！大大的龍蝦，邊煎邊香！蝦頭蝦尾也是煎得十分香脆可口！！龍蝦味濃！爽口彈牙！可得出食材的新鮮！✨茶碗蒸： 蛋怪最愛！這不是普通的茶碗蒸，是帶帶海鮮魚湯味的茶碗蒸，也沒有得不喜歡得白果！嘻嘻！✨鐵板燒日本野菜：不知是太好吃還是什麼，如果多點會更開心！是鐵板燒獨特的香氣！喜歡秋葵煎了的口感！✨美國Prime肉眼薄燒卷：雖是薄燒卷，但是牛味很濃！加上包著雜菜，口感好好！一大口都是滿滿的汁！師傅更會細心問係牛的生熟程度，我選了medium也不會很生很熟。✨鐵板炒飯： 店員推介可加上高湯，我更喜歡加上高湯濕濕又粒粒分明的飯粒，很特別！炒飯內也有不少配料，有口感！✨龍蝦味噌湯： 臨尾來了個surprise！第一次嘗，既不會太濃，也不會像平時很清的味噌湯，原來他們是如此夾的！✨甜品：大福，祝願大家來年都是大福順風順水的！

突然心血來潮想食間高質嘅鐵板燒，有朋友介紹尖沙咀呢間啲食材好新鮮，所以決定黎試試佢😗舖頭裝修幾華麗，侍應店員服務質素態度都好好，由入嚟到走嗰陣同我哋都好多互動同服務，我覺得呢個都好重要，不竟鐵板燒價錢都吾平👍我哋兩個人分別嗌咗兩個唔同set 呢個茶碗蒸都幾多料下，蟹肉味好新鮮燒帶子好好食🤤除左熟度岩岩好外脆內嫩，師傅係擺碟果陣加左啲好香嘅草上去，令味覺昇華呢個大蝦不得了🤤汁係用隻蝦嘅頭既膏黎煮，味道好濃郁好似龍蝦膏，另外好欣賞師傅會將我哋本身唔會食嘅殼整到脆卜卜，好有咬口又唔會浪費食材👍海參份量超多，呢間食材真係好新鮮肉類分別叫咗個鹿兒島牛薄同黑毛豬，兩種整法同配料都差唔多，純粹係個醬汁唔同，我會推薦牛薄，有四種味可以試呢啲係我最為驚喜嘅— 一飯兩食本身炒飯好有鑊氣唔使多講，有櫻花蝦嘅加承令炒飯香氣十足，食到一半師傅叫我哋做個茶漬飯咁食，食落可以中和下味蕾，始終啱啱食完好多重味嘅嘢，叫做有個完美收美👍當然唔少得仲有湯，overall鐵板燒呢個價我覺得係值既，黎得食鐵板燒食材嘅鮮味同埋師傅嘅創意，呢間餐廳兩者都做到👍

今天難得是學校假期，我和媽媽到尖沙咀逛街及用膳。突然間很想吃日式的鐵板燒餐平時我們都嫌鐵板燒餐非常之昂貴，多數在紀念日才會光顧。但發現尖沙咀有一間餐廳有200多元的輕便鐵板餐。鐵板餐的食物十分豐富除了鐵板燒什菜外，主菜可以六選一，哥哥選擇了🌟紐西蘭肉眼扒厚燒這個肉眼扒的厚度也不薄，份量十足，可以選擇幾多成熟，在鐵板下燒過之後特別香口，絕對滿足到食肉獸的哥哥。🌟鐵板炒飯 蛋炒飯蛋味十足，粒粒亦非常好味。🌟味噌湯這個是普通的麵豉湯，當然沒有龍蝦湯這麼濃味鮮甜，但也是不錯的選擇。🌟甜品同樣是綠茶大福 ，煙煙韌韌，口感一流。

本格的な鉄板焼き、味、火加減、時間のコントロール、配置、非常に素晴らしいです。ありがとう。松永寿朗シェフとケイシェフに感謝。認真的鐵板燒，味道、熱度、時間控制、擺放，十分精細。感謝你們，主廚松永寿朗和大廚琪。食材十分新鮮，而且環境也不錯，比較開陽，亦有提供私人房間，以供使用。職員服務也10分周到，如果這個質素在中環或者其他地方，應該不只這個價錢。而五餐的性價比也很高，我曾經在渋谷吃過鐵板餐，普遍味道比較濃烈，所以大廚和主廚是調教過我們所喜歡的味道。早餐飯我們消費了$4500以上，五個人吃午飯，就算完全沒有優惠，我也覺得值得。還有我不是第一次來，我已經來了超過兩次，我只抱着欣賞認真用處的態度，我基本上跟兩位廚師完全不認識，是我的好朋友介紹我為我慶祝生日帶我來的。就是這麼簡單。

趁哥哥學校假期，我們去了尖沙咀一間日本餐廳試了兩個不同價錢的鐵板餐海鮮餐:🦞澳洲龍蝦• 美國Prime 肉眼薄燒9道菜午市套餐🌟前菜三小點一個前菜已有三個不同口味、口感的特色小食。柚子雞肉味道清新，酸酸甜甜的汁加上嫩雞片令人很開胃。醬汁茄子🍆加上少少微香的芝麻，又有另一層次感。至於芥辣八爪魚🐙就非常醒神，芥辣味的爽口八爪魚直頭令人食指大動。🌟沙律集合新鮮火龍果、青豆、車厘茄、沙律菜，讓人有青春的感覺，蔬菜非常新鮮爽脆。🌟鮮活澳洲龍蝦主角當然是這個澳洲龍蝦，師傅將龍蝦頭、蝦膏分開煎煮備用，將蝦膏煮成伴醬襯托龍蝦肉，這種做法非常出色，突顯龍蝦的精華。碟邊更有香草汁及食用花令到成個擺盤非常漂亮。🌟茶碗蒸每次食鐵板燒也很喜歡這個茶碗蒸，因為蛋非常香甜又滑，令人食過不停。 🌟鐵板燒日本野菜日本野菜非常新鮮，加上鐵板炒香特別惹味。 🌟美國Prime肉眼薄燒卷薄的美國肉眼加上香蔥蒜片等，香味撲人，可選擇加上黑椒或蒜鹽進食。🌟鐵板炒飯加上櫻花蝦的炒飯非常香口，粒粒米飯也非常分明彈口，食法更非常特別，一般直接食用，另一半則加上日本芥辣及鏗魚湯進食，本身炒飯加上酸梅，味道超級特別，我本人很喜歡。🌟龍蝦味噌

全新日式鐵板燒餐廳🔥由超過多年鐵板燒經驗的總廚坐鎮👨‍🍳不賣花巧，只憑簡單調味🧂在高溫鐵板上烹調上等優質食材🦀🐟讓客人感受食材的原汁原味☺️原隻開邊龍蝦香煎後起肉上碟🦞配龍蝦膏煮的醬汁來吃💦濃郁之餘更能提升龍蝦的鮮味🔝龍蝦超新鮮，厚肉肉質好彈牙😍茶碗蒸滑嫩可口的，濃郁蛋香🥚滑溜的蒸蛋，再配上濃郁的高湯🍲加上魚籽份外鮮甜🥹再淋上松露油，令味道提升不少🍄‍🟫牛肉薄燒，肉味濃厚🥩燒至金黃色，肉汁豐富🐮配上爽脆金菇，口感有層次😙炒飯粒粒分明，不油也不乾🍚即叫即炒，夠哂熱辣辣🔥用上梅子粉一起炒，味道酸甜醒胃🤩味噌湯會用上蝦頭、蝦殼熬製🥘味道濃郁，鮮甜好喝😋

囡囡終於七個月生日，出街食飯慶祝下～食左三日月個 鐵板燒Lunch Set 前菜：芥末八爪魚🐙 味噌茄子 煙雞肉，仲有個沙律之後第一道菜就是鐵板燒龍蝦🦞 龍蝦行先，因為龍蝦頭會回收用嚟熬湯。食盡哂～龍蝦的蝦膏會煮成醬汁用嚟點龍蝦肉，師傅話係「精華所在」龍蝦肉入口有層次，外在冧啲、內在都有彈牙的 Feeling茶碗蒸幾 Inspiring，因為我自己平時都會係屋企整。但餐廳係茶碗茶加了濃稠的鯉魚湯，入口感覺就更加豐富。仲有幾粒三文魚子酸汁、麵豉汁，芝麻醬。碟邊有粉紅色岩鹽、黑椒可以自由揀點咩食。但我覺得牛肉本身都已經夠好食，寧願唔點汁食原味先，之後都係加酸汁和少少鹽都夠。一入口，因為牛肉薄身、包住嘅野菌菇都鬆鬆地、所以真係會有種入口融化的感覺。油脂豐富。好正。一塊薄牛切片包左三件金菇卷，都夠。小食多滋味。環境都無得輸的，木系裝修🪵感覺幾舒服服務可以稱得上是殷勤，好主動幫你斟茶和收清枱面嘅嘢。搞笑都要講一講，這間餐廳好似是唯一一間我見過、有日式馬桶🚽的餐廳！

 非常恐怖！坐係鐵板燒嘅吧枱，睇住師傅將煮野食嘅蓋係咁掛係垃圾桶度🤮 有龍蝦食 食完會叫你留起個頭攞去整湯，但隔離左右都係咁比返個龍蝦頭，完全唔覺得佢會分開黎煲湯/ 分返邊隻龍蝦打邊隻，實行係一個口水大雜燴！ 老實講$1300/位絕對不會expect咁嘅衛生環境，太嘔心！ 值得一讚係服務員同鐵板燒師傅態度都好好，好招呼嘅🤗 但衛生真係有待改善⋯⋯