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3-min walk from Exit B2, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
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Introduction
Mikazuki is serving high-end Japanese teppanyaki dishes with quality ingredients such as wagyu, oysters and pair sake to provide an excellent Japanese cuisine experience. You are allowing watching the chef's cooking skills in close range. The Japanese head chef is good at creating exclusive sauce for pairing different seafood and meat.
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Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
Mon - Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
尖沙咀金馬倫廣場隱藏着一場奢華的味覺盛宴——「三日月」鐵板燒以日式匠藝演繹海陸交響曲，日藉主廚在熾熱鐵板上揮舞銀鏟的姿態，猶如料理武士的華麗劍舞必食日本象拔蚌和牛套餐$1290 (一人前)前菜三小點以山藥、、醬油漬茄子、煙燻雞肉喚醒味蕾😍重頭戲「鮮活日本白象拔蚌」師傅俐落刀工下片片味道鮮甜、口感爽脆利落🤤時令生蠔廣島蠔裹着魚子醬的鹹鮮浪潮😋帝王虎蝦的焦脆蝦殼形成絕妙對比，鐵板高溫鎖住的蝦膏濃郁美味🤩A4鹿兒島和牛卷是油脂與火焰的完美共舞，霜降紋理在鐵板烙出金黃脆邊，肉汁混着蒜片在口腔掀起風暴😆鐵板炒飯同樣驚喜🤤加上櫻花蝦，白飯魚同梅子炒飯，每粒米飯都閃爍着海潮金光😙巧克力雪糕以微苦可可香平衡盛宴，配着淡淡焙茶，奢華日式鐵板燒體驗昇華!建議預訂晚市享受88折優惠 #鐵板燒控必收藏😍😍😍
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耶穌受難日，尖沙咀寫字樓人潮散去，我卻在金融中心暗角發現這間鐵板燒店的午市新作——日式漢堡套餐。推開霧面玻璃門，板前座位映著鐵板啞光質感，開放式廚房飄來牛油焦香，與傳統鐵板燒店煙霧繚繞的印象截然不同。日籍總廚親自執鏟的畫面引來側目。只見他將手打漢堡肉輕放鐵板，肉汁接觸高溫的滋滋聲伴隨蒜香爆開，兩面烙出格紋焦脆後，竟用清酒噴焰鎖住肉汁。這道「鐵板漢堡扒」切開時粉紅肉芯微微顫動，搭配炒飯的節奏更見功力——珍珠米粒裹著蛋液在鐵板上跳躍，蔥花最後撒落，金黃米粒間點綴著翡翠與珊瑚色。前菜組合顯露細膩心思：青木瓜沙律用魚露醃製後冰鎮上桌，酸漬物竟有罕見的醬蘿蔔，連麵豉湯都浮著現刨木魚花。最驚豔是收尾的紅豆大福，麻糬皮薄得透出內餡色澤，紅豆餡保留顆粒感卻不死甜。服務生每呈上道菜便輕聲解說：「漢堡肉混了和牛碎與肩胛肉」「炒飯用北海道米」。當我詢問酸漬物配方時，廚師更加耐心地講解。這種不卑不亢的專業感，在午市快餐化潮流中愈發珍貴。這份定價100多元的套餐，既有鐵板燒的儀式感，又比動輒千元的晚餐親民。離去時看見幾對情侶正用手機拍攝食物，想來這顆隱藏版珍珠，很快便會引來識貨之人朝聖。
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今天趁着慶祝與朋友叫點了兩個鐵板燒套餐。除咗前菜煮食甜品高質素之外每樣食物也有十分亮點。極上刺身的新鮮的魚片如藝術品，入口即化時令生蠔鮮甜多汁鐵板燒方面，珍寶帆立金黃外脆、內嫩的帆立貝，焦香與鮮甜完美交融。深海野生白鱈魚滑嫩的魚肉配上醬汁令人回味無窮。帝王虎蝦彈性十足的蝦肉搭配特製醬汁更添奢華感。和牛薄燒卷油花分布均勻，肉質軟嫩，讓人享受極致的肉香。鹿兒島黑毛豬肩豐富的油脂與微燒香氣，肉質軟嫩，令人難以抗拒。
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呢間日式鐵板燒有唔同房對住師傅現場即燒，又有得食又有得睇。師傅係嚟自日本，經驗豐富，所以野食嘅品質一定有保證。嗌咗個一人前鐵板餐 $798前菜三小點帶子裙邊、醬油漬茄子、煙燻雞肉沙律沙律加埋青木瓜絲同埋自家製柚子汁，食落好清爽開胃。鐵板燒北海道珍寶帆立貝帆立貝兩邊都煎到金黃，熟度啱啱好，下面仲有新鮮菠菜。茶碗蒸呢個茶碗蒸真係驚艷到，望落普通，但係食落有驚喜。蒸蛋上邊有一層高湯，蒸蛋入邊仲加咗黑松露，而且最底仲有木耳絲，口感豐富。帝王虎蝦虎蝦好大隻，好新鮮。加埋兩款自家製醬汁令到海鮮味更上一層。紐西蘭肉眼扒見到師傅首先將牛扒加咗生粉，可以鎖住牛扒嘅肉汁，之後再煎到兩邊金黃，食落去好Juicy 。鐵板炒飯炒飯加咗櫻花蝦，白飯魚同埋梅，飯炒得乾身粒粒分明。師傅介紹有兩個食法，首先食咗一半乾身嘅炒飯之後再加上煎茶，變成茶漬飯，好有日本風味。味噌湯甜品
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A5 宮崎和牛・龍蝦・鮑魚 套餐 — $1240季節時令生蠔來自日本的時令生蠔，肉質豐腴，飽滿圓潤。入口冰涼滑嫩，毫無腥味，反而滲透出純淨海水的鹹香與鮮甜。蠔面點綴魚子醬，為整體風味添上一抹細緻的鹹鮮，輕輕一啖，便如潛入深海，感受海洋的純粹。鮮活龍蝦主廚先以蝦殼與蝦膏精心熬製濃郁龍蝦汁，基調厚實，香氣馥郁。龍蝦肉分件煎香，底層鋪上昆布，令肉質在煎煮過程中自然吸收其鹹香。龍蝦肉緊緻彈牙，肉味甘甜，略帶海藻的幽香，層次分明而不浮誇，餘韻悠長。鮮活南非鮑鮑魚煎製時仍見其生猛躍動，展現出極致鮮活的生命力。煎香後外層微脆、內裡柔嫩，與牛油的香氣交織，將鮑魚原有的海水鮮味昇華。秘製昆布醬汁與鮑魚本身的昆布韻味互相融合，令整體香氣更添深度，口感細膩，回味無窮。A4 鹿兒島和牛薄燒卷鹿兒島A4和牛脂香均勻，薄切後捲入炒香海鮮菇絲，每一口皆是溫潤柔滑與菇香的完美交織。牛肉入口即化，肉汁滲透其中，提升了整體旨味。細嚼之間，油脂在口中緩緩融化，濃郁而不膩，令味蕾沉醉其中。
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