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Introduction
This all-you-can-eat Taiwanese hotpot restaurant offers different soup bases. It provides a variety of beef that includes Angus, wagyu, etc. Besides, some foods are imported from Taiwan, such as Pork Blood Cake, Fried Squid Balls, etc.
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Opening Hours
Today
11:30 - 16:00
17:00 - 23:00
Mon - Sun
11:30 - 16:00
17:00 - 23:00
Public Holiday
11:30 - 16:00
17:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
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最近牛大人推出黑白養生系列:出了黑白湯鍋，黑金蒜皇土雞鍋 及雪白御鮮豆腐鍋。我哋叫左「雪白御鮮豆腐」鍋，會另上一碟三文魚粒豆腐，比你自己放入湯中。送海鮮拼盤有兩粒元貝、兩粒新鮮鮑魚、兩隻生蠔、兩條蟶子。樣樣海鮮都非常新鮮好食。日本黑毛和牛A4日本黑毛和牛A4級是頂級和牛代表之一，產自嚴格血統管理的黑毛和種牛。其霜降紋理（BMS 5-7級）細膩均勻，肉質柔嫩多汁，脂肪融點低，入口即化。A4級介於A3與最高A5之間，兼具濃郁脂香與適度肉感。A4黑毛和牛，油花靚到似大理石紋路，下鍋3秒變粉紅色，就要撈起。和牛入口即化開，滿口都係甜滋滋的牛油香，但完全唔會膩口。咬下仲有微微的肉感，超正！配上牛大人紅燒牛骨鍋湯底，完全係絕配。點下柚子醋更清爽。雖然無A5咁高級，但可以任食A4，絕對係性格比高。伊比利亞黑毛豬梅肉粉嫩油花似藝術品，輕涮5秒變白就可食。入口彈嫩到爆。越煮越濃，完全不用點醬就超甜，根本係火鍋界的隱藏版MVP！和牛吃膩，就轉豬吧。鮮甜海蝦非常新鮮，超有蝦味。唔似大陸食嗰啲藍綠色基圍蝦冇蝦味。水蓮非常新鮮爽脆淥30秒就食得。最近餐廳以「黑白盛宴」作題材鹽酥髒髒雞 （上）髒到犯規！雞裹墨魚汁炸到黑金酥脆，咬開爆出蒜香椒鹽，手指沾滿屑屑也要舔乾淨，邪惡度破表！藤香鮑魚豆腐 （下）好大粒鮑魚，食到有超濃藤香。滑滑的豆腐配上藤椒白味不錯。蟹籽墨汁魚丸 非常濃墨汁，蟹籽非常新鮮。黑雪映山葵豆腐 在豆腐上蒲滿蟹籽，食落有山葵味，好似食緊刺食咁。天婦羅鮑魚好大粒鮑魚，鮑魚超級大隻，食落口感好爽，但非常新鮮。黑白啤酒 (右）混合少爺啤酒的Pilsner與Stout，飲落唔苦，有麥味，女仔都啱飲。芝麻豆漿黑旋風 （左）非常濃芝麻味的豆漿，再加珍珠。好飲到爆登。
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這間人氣火鍋店位於旺角荷李活商業中心，主打四款級別的火鍋放題，最近推出期間限定「黑與白的盛宴」系列，有全新的火鍋湯底小食及飲品等。店內環境寬敞舒適，裝潢以簡潔的日系木為主，建議預早訂座，適合多人聚會。120分鐘日本A4黑毛和牛吃到飽 - $458雪白御鮮豆腐鍋期間限定新湯底，老火魚湯清澈不油膩，加入一粒粒三文魚有著豐富的魚脂甘香，還有滑及硬豆腐，愈滾愈鮮味。台灣鳳梨雞鍋固定的招牌湯底之一，鮮味的雞湯有土雞腿肉件，再加入酸甜的菠蘿及清爽的苦瓜，微酸甘甜帶有絲絲清新。澳洲M9和牛牛丸每位限兩粒的頂級牛丸，富有彈性且肉香濃郁。海鮮拼盤厚肉爽身的鮮鮑魚有著明顯的鮮甜；生蠔輕盈鮮甜，帶有微微海水鹹香；帆立貝雪白肉厚；蟶子鮮甜無沙。日本黑毛和牛A4+霜降般的油花分佈豐富且平均，濃郁肉香帶點獨特的香甜，幾近入口帶化，還有其他產地的頂級牛肉，如澳洲和牛M5 牛肩卷、安格斯牛小排及美國SRF極黑牛肩胛等。小食方面，炭燒鹽蔥鮑魚及柚子燒汁鮑魚燒得恰到好處，外脆內軟帶點微焦，醬汁清爽；金黃酥脆的鹽酥髒髒雞軟嫩多汁，滿佈紫菜粉；香烤墨汁腸咬開有豐富肉汁；芝士麻吉燒咬開煙韌的年糕有流心芝士；水蓮爽脆富水份。海鮮方面，新鮮海蝦極易去殼又爽滑彈牙，沙白同樣鮮甜無沙；章魚珍珠漿、蟹籽墨汁漿及蟹籽蝦滑鮮嫩美味富彈性。半杯晨光．半杯暮色400ml - $68採用本地品牌少爺啤酒的黑白啤酒，巧妙混合Pilsner及Stout，黑白層次分明，口感順滑而不失層次的黑啤入口淡淡醇香朱古力，順滑易飲。芝麻豆漿黑旋風完成指定任務即可免費享用一杯。採用百福豆漿的豆香細膩，又有濃郁的黑芝麻富堅果香氣，還有煙韌彈牙的黑珍珠。鴨屎香檸檬茶結合了鴨屎香茶的獨特花香和檸檬的清新。自助區方面，有數十款火鍋配料及滷肉飯，還有飲品及醬料區。甜品方面，有多款口味的MÖVENPICK、KIT KAT、雀巢及自家製雪糕杯等。
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旺角多野食係人都知🤤而正爆嘅「牛大人」邊爐就一定冇人唔知到底有幾高質🥩太掛住日本和牛，叫咗牛大人黑毛和牛🐮套餐，依家仲有少爺手工啤飲🍺李氏一家開心任飲任食兩小時😆🥩 日本黑毛和牛A4+ & 澳洲M9和牛丸一坐低即刻order主角黑毛和牛🥩雪花紋好靚，滾一滾熟就即刻放入口🤤入口即溶感覺，真係「太好味啦」🎉 仲有一個一定要講嘅就係套餐送嘅和牛丸，油脂封口，一咬爆汁，超Juice🤤🐮 安格斯特選牛板腱 & 美國PRIME極級肩里肌打邊爐係牛全部都係牛啊🐮必叫安格斯特選牛板腱🐮美國PRIME極級肩里肌，牛板腱雖然脂肪較少，好有咬口，而牛肉味濃郁；美國PRIME極級肩里肌紮實中帶點柔嫩口感，入口富嚼勁🥩🐮極滿足呀！🦪 海鮮拼盤套餐仲會送一碟海鮮拼盤有新鮮嘅帶子生蠔蠔同埋鮑魚🦪最正今次做緊嘅推廣係可以任食鮮鮑魚，仲有好多款口味🤤：炭燒鹽蔥鮑魚、柚子燒汁鮑魚及古法醉鮑魚，每款鮑魚都煮得入味，口感軟稔😋仲有大量海蝦，夠晒新鮮又煙靭🦐🐷 伊比利亞黑毛豬梅肉除咗高質嘅牛肉，仲有唔同嘅肉類可以俾我哋揀，而我最愛都係呢一個黑毛豬🐷豐富油花和濃厚肉味，難怪被譽為西班牙國寶級黑毛豬🤤🍹 飲品 & 甜品系列套餐可任揀台式手搖嘢飲🥤女人有第二個胃係裝甜品㗎啦，盡情品嚐 MOVENPICK & KitKat雪糕🍧而且最近新出咗黑白系列，所以我哋叫咗呢個黑白甜品仙花雙圓🥣同芝麻豆漿黑旋風🍹豆腐花加上珍珠、仙草凍、小丸子同紅豆花生等配料，煙煙韌韌味道同口感100分！當然仲有好多唔同嘅甜品可以俾我哋揀啦🤤最後不得不提嘅係我哋揀咗新出嘅黑白湯鍋系列嘅雪白御鮮豆腐鍋🍲有大量三文魚做湯底，豐富嘅油分同鮮味，濃郁又滋補😌！而且自助區仲有各式蔬菜、丸類、台式小食等⋯小Sun媽推薦大家必食芋頭丸🎉😘估唔到牛大人嘅邊爐竟然滿足晒我哋嘅願望，仲要任飲任食，所有嘢都好高質🎉大滿足！
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牛大人推出咗新活動 黑白養生系列 😍 以白/黑豆腐為題 有黑鍋或者白鍋湯底 特色鹽酥黑髒髒雞 墨汁黑腸 等多款新嘗試 🥰鍋底 特色雪白御鮮豆腐鍋+剝皮辣椒雞鍋期間限定鍋底 有滑滑豆腐+三文魚 令湯底更鮮☺️ 辣椒雞喎 完全唔辣 😂 岩哂想食又怕辣人士 M9和牛牛丸及海鮮拼盤 牛丸，勁正爆汁架 😉 拼盤有 聖子，鮑魚，蠔，扇貝 每人一件 海鮮好新鮮呀 聖子爽脆鮮甜 扇貝大大粒 好Juice 🤩 日本黑毛和牛A4+ 雪花紋超靚 😍 牛味超濃郁 入口即溶 配埋日本生蛋 最佳拍檔 好食到無限encore 🥰黑毛豬梅肉 肥瘦均勻 冇騷味 ，薄薄一片好快食得 ☺️ 期間限定鹽酥黑髒髒雞，墨汁黑腸 ，任食鮑魚 柚子鮑魚超正 ，鮑魚炸至爽脆 柚子酸酸甜甜 好開胃😎 墨汁黑腸 ，台灣腸必食 ，包住蒜食辛辣感仲刺激😆麥旋風 ，仙花雙圓 ，黑白啤酒 🍻麥旋風，有珍珠芝麻豆漿等 飲落好香芝麻味少甜好飲❤️ 仙花雙圓 ，一邊勁滑嘅豆腐花 一邊涼粉 配搭花生及雙圓 唔甜架 口感豐富😋
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🔥✨【旺角食肉獸天堂！A4+和牛、Iberico任食120分鐘！鮑魚三吃＋Movenpick雪糕完美收尾】✨🔥 最近Iby成日俾「牛大人」洗版😂見倒佢哋嘅A4+和牛火鍋自助餐，包括咗勁靚嘅和牛同Iberico，即刻同鍾意牛嘅去試吓！😍 一入到餐廳，就被香氣撲鼻而來，令人食指大動！——— 🔥 主角登場：日本黑毛和牛A4+ 、Iberia雪花紋理靚到尖叫！每片油花均勻，入口即溶嘅牛同Iberixo嘅橡果香氣爆發，搭配濃郁美味嘅日本生雞蛋更滑嫩🤤 任點任食模式，食倒兩碟已回本，食肉獸表示超滿足～ 🦪 海鮮拼盤＋鮑魚三吃套餐送蟶子、鮑魚、帶子、生蠔拼盤！重點係鮑魚三吃：古法醉鮑魚（酒香超正）、炭燒鹽蔥鮑魚（炭香十足）、柚子燒汁鮑魚（酸甜開胃），全部新鮮任食爽到爆！ 🍲 湯底必試：麻辣鍋 vs 鳳梨雞鍋** 麻辣控必點「牛夫人秘方麻辣鍋」🌶️ 辣度香濃，鴨血吸汁一流！清甜派推薦「鳳梨雞鍋」🍍 湯底有半隻雞＋苦瓜，鮮甜解膩～ Iby就揀咗後者，雞好滑，同海鮮好夾，完全唔苦🥟 台灣直送配料＋隱藏小食**必試手打海鮮漿（旗魚/墨魚/章魚漿）、滷牛肉飯、鹽酥雞！自助區有50+款配料，水蓮、鴨血、豬血糕一秒到台灣～ 🍨 甜品完美收尾：Häagen-Dazs＋KitKat雪糕Movenpick雪糕杯任食，仲有最新聯乘KitKat脆皮雪糕批🍫 朱古力外層＋濃郁雪糕，打邊爐後食超幸福！ ——— 💡 小貼士✔️ 提前預約！晚市經常爆滿～ ✔️ 手機落單超方便，上菜快不漏單！ ✔️ 19:30前離座有早鳥價$468，精打細算必Mark！ ——— 📸 打卡位推薦1️⃣ 和牛油花特寫＋生雞蛋黃流心 2️⃣ 海鮮拼盤擺盤＋鮑魚三吃對比 3️⃣ KitKat雪糕批融化瞬間～ 😋A4+和牛嘅質素真係無得輸，肉質鮮嫩，油花分佈均勻，輕輕一燙就融化喺口中，口感滑順，入口半溶、冇肉臊味，令人回味無窮！🥩💖 除咗和牛，仲有Iberico，試過真係塊塊都有好重橡果味架！贈送嘅海鮮拼盤，入面嘅帶子同蟶子估唔到都好新鮮！仲有新鮮嘅水蓮同皇帝菜同埋自家製的醬料，任你搭配，真係好過癮！🔥 亮點：- 新鮮海鮮：竟然有得任叫鮑魚同沙白，仲要味道鮮美，搭配火鍋湯底，簡直完美；- A4+和牛 & Iberico：肉質真心好😍唔係垃圾肉充靚肉；- 上菜快又唔漏單，而且冇限叫幾多；- 朱古力、士多啤梨、呍呢拿Movenpick雪糕任食😍；- 放題店嘅手搖台灣特飲竟然好味😍；- 個煲夠大、火力夠猛。除咗呢啲之外，服務人員都非常友善、反應迅速，隨時提供幫助，令整個用餐體驗更加愉快！🥳❣️ 牛大人台灣火鍋吃到飽（瓊華中心） ⏰ 營業時間：16:00-01:00（最後落單00:30） 💰 人均：$488/120分鐘（A4+和牛套餐）
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