牧羊少年與他的浮萍

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🍎烤蘋果批 配雲尼拿雪糕 $98推介酸酸哋嘅熱辣辣蘋果批加埋甜又凍冰冰嘅雪糕，兩者夾埋好好食(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)蘋果切到薄薄一片好靚唔會話焗完淋左仍然保持口感唯一唔好係有啲位焗燶左🦑酥脆魷魚圈配辣根時蘿蛋黃醬 $98好香脆(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)魷魚爽口易咬，加埋醬食無咁熱氣上網睇完都唔知係咩醬(●°u°●)​ 」味道就係沙律醬🐷風乾豬腩肉奶油蛋黃扁意粉 $148好濃味~但好食的每條都掛滿醬汁(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)食到有啲「漏」頂嗰塊以為係parmaham,但味道似甜同厚實少少嘅脆豬肉紙

冇左岩岩開果陣既人潮但係質素都仲KEEP到地方好大，保留番少少空間感，不過就有少少應聲所以嘈依比利豬背油薯條＄78有點少貴，但真係好好食！ 我覺得要將佢當招牌菜薯條充滿油香，但唔油益，炸得外脆內軟，份量就咁睇好少，但個底有好多架，夠晒3-4個人食Four cheese pizza $198PIZZA最明顯同其他牧羊少年店有差，批底質地同厚度對我黎講都岩岩好，批邊夠脆而批底就少少軟，芝士香氣濃郁，食落又唔會過咸Carbonara $148麵條煙un醬汁都好香濃Cod Roe & Carb Meat Taco $148有３個，Taco薄脆包住爆多又軟綿綿既餡，口感同味道係幾好，個餡主要係牛油果，再舖上蟹肉同芝士，但好辣本來仲想叫甜品，正當想睇甜品時被店員提醒就黎夠鐘，外面有人等緊我地張台不過出去到就只係見到得一GROUP人等緊，可能咁岩我地隔離張台都吉左，所以我地走埋就可以入大GROUP但走果陣發現見到仲有其他吉既細台，如果店員可以問下仲有冇需要甜品，如果有就安排調位，比直接趕人走處理得更好

明太子康提芝士蟹肉墨西哥夾餅，呢個夾餅真係好特別嘅組合。裡面有鮮美嘅蟹肉同明太子康提芝士，夾餅煎得香脆，每一口都帶出豐富嘅海鮮同奶香味，好好味，令人唔捨得停口。酥脆魷魚圈配辣根時蘿蛋黃醬，係一道正宗嘅小食。魷魚圈炸得金黃酥脆，配上辣根時蘿蛋黃醬，辣味同蛋黃醬嘅味道完美配合，一口咬落去，鹹香同辣味爆發，好過癮。避風塘炸單骨雞翼，係一道經典嘅港式炸雞翼。雞翼炸得金黃酥脆，外脆內嫩，避風塘調味帶出濃濃嘅蒜香同辣椒味，每一口都帶來滿滿嘅香辣滋味，好適合作為下酒小食。海膽黑魚子醬蟹肉貓耳朵粉，係一款豪華嘅粉類食物。貓耳朵粉煮得爽滑有彈性，再加上鮮美嘅蟹肉同海膽黑魚子醬，味道鮮甜濃郁，每一口都帶來奢華嘅享受，絕對係海鮮愛好者嘅最愛。無花果合桃焗流心芝士撻配焦糖脆脆，係一個絕對唔可以錯過嘅甜品。焗製嘅芝士撻外皮酥脆，切開之後流出濃郁嘅芝士內餡，配上香甜嘅無花果同合桃，再加上焦糖脆脆嘅點綴，口感豐富多層次，每一口都帶來甜蜜嘅享受開心果椰子水（凍），呢杯飲品清涼解渴。凍椰子水入面有開心果，飲落去好涼爽，開心果嘅香味同椰子水嘅甜味完美結合，一飲而盡，令人心情愉快!!!

放工後同同事食飯慰勞下一日嘅辛勞，嚟咗呢間喺尖沙咀文化中心嘅cafe，門口寫住潦草英文，差啲認唔到😮明太子康堤芝士蟹肉墨西哥夾餅 $148塊餅似Doritos芝士粟米片，有少少辣辣哋。呢碟係冷盤，牛油果蓉好多，夾雜少少明太子鹹香味，但就唔覺蟹肉，感覺一般。紅菜頭辣根漬三文魚流心布袋芝士 $148呢碟幾驚喜，以為會係沙律菜，但就剩係三文魚配番茄青提子。本身唔太好紅菜頭，但又唔會太刺鼻，似為三文魚染色，而三文魚都幾大塊幾厚肉。圓鼓鼓的流心布袋係Burrata布拉塔芝士，切開後，見到質地柔軟嘅芝士緩緩流出，好治癒！烤味噌漬阿拉斯加比目魚柳 $238感覺平時較少食到比目魚，所以揀左呢個。比目魚柳嫩滑多肉又唔腥，而美國露荀都鮮甜爽脆，配埋經典大蒜蛋黃醬就啱晒啦海膽醬魚子醬蟹肉貓耳朵粉 $188呢碟份量比較少，但因為creamy易滯。海膽同魚子醬都好濃郁，唔太覺蟹肉，而貓耳朵粉硬身帶嚼勁，整體感覺還好。當晚叫左薄荷朱古力，味道唔錯，唔太甜。而同事叫嘅熱版好可愛，有隻熊仔喺上面。除咗嘢食精緻，環境都幾舒服，地方寬敞，有足夠嘅空感間，唔會好迫。

之前聽朋友介紹呢間高級版牧羊少年餐廳，一直都想試下佢，知道佢價錢唔平，都有左心理準備😂今日食左佢個Lunch Set，主菜加心太軟加雪糕，仲有杯Latte，埋單$230。食物有質素，而且食呢個Set都好滿足，久唔久食一次都可以接受。餐廳限時120分鐘，足夠同朋友食個Lunch傾下計。由於十一點多入到餐廳，餐廳內人唔多，環境好舒適，好適合三五知己聚餐，窗邊位置更可讓人欣賞一下尖沙咀的景色，讚讚讚。😋燒法國鵪鶉胸無花果北非小米蜜柑沙律無花果同蜜柑份量較少，但北非小米很多😂鵪鶉有配上淡淡的小米，都唔錯。😋朱古力心太軟加雲尼嗱雪糕外脆流心既心太軟，有濃濃的朱古力味，好食

天氣開始變涼，想平日晚上同男友食完飯之後行下海旁💖，所以就揀左呢間近文化中心嘅餐廳以前都食過牧羊少年其他分店，今次用咗***「🍃浮萍」***做主題嘅分店，非常有詩意，連Menu都係用油畫紙質嘅感覺(唔記得左影相🐒🐒🐒)，感覺食個飯連自己都文青咗Waiter安排坐最入面可以望到少少維港景嘅位置，超值嘅體驗🌉因為晚上唔想食太飽，用左「前菜＋Main＋甜品」嘅Formula，嘅可以試到Signature Item又可以滿足女仔嘅甜品胃～～～前菜首先揀左黑醋油封鵪鶉脾，燒得非常香嘅🐥鵪鶉脾加上無花果，再用黑醋點綴，感受到油脂香之餘有甘酸味調和，作為Starter係好好嘅選擇😋😋到Main嘅黑松露帶子燉飯，一上枱就已經聞到陣陣煎香咗嘅帶子味，以南瓜做base令到個飯底甜甜地，再有黑松露嘅味道👍好有層次，望落細細碟但其實食左兩啖就開始飽，所以份量上都好滿足最後到甜品，即叫即整嘅蘋果批燒到金黃色上枱，剩係睇賣相已經好吸引，加埋肉桂同雲呢嗱雪糕嘅味道，酸酸甜甜嘅🍎Classic蘋果批味道，好配合到涼涼嘅天氣整體黎講用餐體驗會俾5星！想情侶黎拍下拖👫或者朋友靜靜地坐係度傾計都係好適合嘅地方，推薦俾想揾個

燈光昏暗，氣氛浪漫，情侶拍拖食飯嘅打卡好地方原生紅菜頭菠菜苗合桃沙律配希臘發達芝士及蜜糖法芥黑醋醬 $138想要特別少少既沙律首選這個，香甜爽口既紅菜頭，脆口既合桃配上滿滿奶香既發達芝士同酸甜既黑醋醬，口感豐富之餘十分美味開胃明太子康提芝士蟹肉墨西哥夾餅 $148芝士下面係充滿住微辣既明太子，大大啖既蝦蟹肉同濃郁既牛油果醬，十分惹味。呢個必食！包你食過返尋味！慢燒威士忌保濕三黃雞配燒新薯發西蘭花苗 $248雞肉嫩滑多汁，充滿着威士忌嘅酒香，仔細品嘗仲會有檸檬既清香，高質之選葡萄，西柚，蜂蜜冷壓新鮮水果汁 $62酸酸甜甜既味道，西柚味比較突出，清爽之選桂花梳打濃縮咖啡 $48淡淡桂花既清香，咖啡微酸既味道配上梳打清爽既口感，層次分明。

餐廳裝修簡約，水泥風及文青氣息融合嘅設計，播放著英文舒情歌曲，整個用餐體驗都好柔情舒適～火炙牛油粟米配巴馬臣芝士 $78原生紅菜頭菠菜苗合桃沙律配希臘發達芝士及蜜糖法芥黑醋醬 $138紅菜頭爽口有質感，配上黑醋醬好refreshing ＆開胃，合桃及芝士令口感更豐富慢燒威士忌保濕三黃雞配燒新薯發西蘭花苗 $248威士忌酒精味道香而不苦澀，慢煮嘅雞肉超嫩滑，三黃雞嘅雞油和雞汁都保存得好好，雞皮亦都好完整好香口葡萄，西柚，蜂蜜冷壓新鮮水果汁 $62整體非常融合，葡萄同西柚都酸酸地，配上蜂蜜酸酸甜甜好美味桂花梳打濃縮咖啡 $48咖啡味香濃，仲有氣泡全喺度感覺好清爽舒服，層次感十足

今晚去咗尖沙咀文化中心附近嘅餐廳，本身牧羊少年好多分店，但呢間比較特別，叫牧羊少年同他的浮萍。果然內有乾坤，餐廳唔單止好闊落仲有展覽睇，感覺好舒服。首先試咗佢哋嘅嫩菠菜奶油烤菇叫貓耳朵，貓貓耳朵本身口感比較煙靭，而且個造型掛汁，令白汁忌廉嘅味道更加突出，奶油好香，亦唔會搶左菠菜同烤菇嘅鮮香。黑啤美國慢煮牛肩肉配暖墨西哥餅 - 估唔到慢煮牛肩肉嘅肉質咁腍身，加埋濃郁嘅醬汁同墨西哥餅好夾時令烤海鮮拼盤 - 呢個拼盤份量好足好大份有大隻虎蝦同扇貝，仲有蜆、魷魚同比目魚柳。海鮮用義式調味料烤煮，辣得嚟好惹味，海鮮都好新鮮，十分滿意最後，一定要食埋佢哋個甜品無花果合桃焗流心芝士撻，擺盤本身已經好靚好吸引人，仲要好滑好好食，撻皮香脆，口感好豐富。特別嘅係，撻裡面嘅流心芝士加埋無花果同合桃，味道特別好食。

夜晚不到7:00已經門口人頭湧湧等大概六張枱唔使20分鐘就已經可以入去坐啦安排咗近窗邊嘅卡位位置，靚❤️叫左數….佩里戈鴨油薯條 - 幼身既薯條炸得勁香脆海膽黑魚子醬蟹肉貓耳朵粉 - 口感Al dente ,海膽+黑魚子+蟹肉味道好夾，但係食得多會感覺有啲膩⋯⋯烤加拿大豬鞍伴芥末籽蘋果醬 - 豬鞍冇豬臊味，配果醬感覺清新食完飯過隔離係佢哋嘅酒吧靜靜地幾舒服，係一個坐低飲杯嘢傾偈好地方佢啲Cocktail好精緻好靚女仔一定好鍾意❤️好容易入口約咗7:00食晚飯，結果差唔多成點鐘先走😂

有一段時間冇去尖沙咀食好西，最近姐姐又想去牡羊少年吃晚餐，我們就約去啦！餐廳環境又大又寬敞，有好多綠色植物裝飾，感覺好舒服呀。食物種類多元化，座位亦夠多，一大班朋友一齊去都冇問題。 澳洲西蘭花苗 $88 日日出街食飯，好少吃菜。這碟澳洲西蘭花苗爽脆新鮮，唔錯。 嫩菠菜烤菇奶油忌廉貓耳朵$138 貓耳朵又可愛又彈牙，忌廉醬好惹味，好有菇香。 無花果合桃焗流心撻 $98 最後當然要吃甜品，流心撻真的流心，好正。

相信大家對於牡羊少年集團並不陌生(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)，我基乎每間分店都有去過🤭，全部質素都好滿意呀～ 最近又想去吃晚餐，所以便找朋友一齊去囉😍!! 餐廳依然好高人氣，店內有好多客人。餐單好像沒有太大轉變，我就叫之前吃過的就好了～ ☆ 火炙牛油粟米🌽$88 牛油粟米香氣撲鼻，加上芝士，更加惹味。 ☆ 煎北海道帶子奶油南瓜意大利飯🎃$168 這個奶油南瓜意大利飯超好吃呀!!! 醬汁香甜濃稠，緊緊包着每粒米飯，好好吃～ ☆ 烤蘋果批🍎$98 熱辣辣的蘋果批，加上雲尼拿雪糕，一熱一凍，香甜可口。 ☆ 無花果合桃焗流心撻🧀$98 芝士流心撻相對較膩，二人分享比較好。

呢一晚黎到尖沙咀文化中心牧羊少年與他的浮萍～餐廳比想像中要大同舒適，裝修走簡約工業風，空間感非常大。 嫩波菜烤菇奶油忌廉貓耳朵粉～貓耳朵粉軟硬剛好有咬口，忌廉味濃，配菠菜同菇再適合不過，小朋友都可吃。 黑啤美國慢煮牛肩肉 配暖墨西哥餅～這道小食頗令人驚喜，首先以小食來說份量非常充足，牛肩肉經過慢煮後肉質軟綿綿而味道濃郁，以墨西哥餅配牛肩肉十分可口。 烤義式時令海鮮拼盤～非常豐富既海鮮拼盤，份量頗大，除了最搶眼虎蝦以及扇貝，還有蜆，魷魚，比目魚柳。海鮮以義式調味料烤煮，煮出了除了食物本身鮮味既酸辣義式風情。配搭烤薯及拉差醬最適合不過。 無花果合桃焗流心芝士撻～賣相擺盤非常漂亮可人，芝士撻滑溜可口，撻皮香脆，口感豐富。

尖沙咀鬧市中嘅cafe😍墨西哥夾餅裡面有鮮美嘅蟹肉同明太子康提芝士 夾餅煎得酥脆香口 每一口都帶出豐富嘅海鮮味道同奶香 真係令人回味無窮🤩酥脆魷魚圈配辣根時蘿蛋黃醬 好出色嘅小食 魷魚圈炸得金黃酥脆 搭配上辣根時蘿蛋黃醬 辣味同蛋黃醬嘅滋味完美融合 一啖下去 鹹香同辣味爆發 令人嘴齒留香😋避風塘炸單骨雞翼 係一款經典嘅港式炸雞翼 雞翼炸得外脆內嫩 避風塘調味帶出濃濃嘅蒜香味👍🏻海膽黑魚子醬蟹肉貓耳朵粉 係一款豪華嘅菜式 貓耳朵粉煮得爽滑彈牙 配上鮮美嘅蟹肉同海膽黑魚子醬 味道鮮甜濃郁 每一口都帶來奢華嘅享受😍無花果合桃焗流心芝士撻配焦糖脆脆 係一個絕對不能錯過嘅甜品 焗製嘅芝士撻外脆內軟 切開後流出濃郁嘅芝士內餡 配上香甜嘅無花果同合桃 再加上焦糖脆脆嘅點綴 口感豐富多層次 每一口都帶來甜蜜嘅享受☺️飲品方面特別推薦開心果椰子水 呢個係一杯清爽嘅飲品 凍椰子水入面加入開心果 飲落去幾涼爽 開心果嘅香氣同椰子水嘅甜味完美結合 一飲而盡🥳📍牧羊少年與他的浮萍 (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道10號香港文化中心地舖

好多年前已經有食牧羊少年，個時係太子分店食，主打係平易近人價格，性價比高。今晚經過居然發現佢ge高配版！即刻trytry！餐廳裝修好令，完全係打卡able！空間好大、有卡位sofa位適合一班姊妹約埋聚會！望望餐牌，果然d菜式都有別平時牧羊少年！但全部都好吸引，當然價錢也相應加左⋯不過飲品方面反而較為ok！average $30已經有杯咖啡！佩里戈鴨油薯條（$78）都頗大份，一如以往薯條係好味但食唔出鴨油海膽黑魚子醬蟹肉貓耳朵粉（$188）撈好之後都幾好味，但要快食，因為一凍左就有d腥了烤加拿大豬胺配烤新薯及火炙粟米伴芥末籽蘋果醬（$238）豬胺好厚，擺盤好令！可惜有d咸⋯好彩有蘋果醬中和！凍洛神花玫瑰蜜柚茶（$48）正常冇咩特別餐廳好坐又冇限時，係一個gathering好地方！食物就不過不失啦