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Exit B1, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station, Exit N5, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
31888098
Introduction
This restaurant offers Japanese cuisine with reasonable prices. Among them, the maki rolls are innovative and colorful which merge with American and Canadian flavors. The comfy environment is good for gathering.
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Opening Hours
Today
12:00 - 23:00
Mon - Sun
12:00 - 23:00
Public Holiday
12:00 - 23:00
Public Holiday Eve
12:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
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約左成個月終於見面～去左the one食日本野首先叫左個沙律～柚想蝦你沙律 $58個名好cute～沙律菜新鮮爽脆，仲有車厘茄、海草、蘋果、柚子、蟹籽、牛油果、甜蝦、柚子汁成個感覺都好Fresh，牛油果好creamy，係一個好稱職既開胃菜壽司：🕷蜘蛛 $103主角係炸軟殼蟹、青瓜、牛油果、蟹柳之前係旺角分店食過，今次Encore，份量十足，一樣咁好食🗻富士山 $98蟹籽、蟹柳、鰻魚、牛油果、脆片海量既蟹柳就好似富士山個頂咁食落好有層次，爽脆軟糯口感二合為一串燒：👅埼玉網燒牛舌 $78牛舌好厚，口感彈牙，十分juicy，蘸埋醬汁好惹味鹽燒白鰻 $38火喉剛剛好，皮脆肉嫰，鹽燒更突出白鰻既甜🐽鹿兒島黑豚荔枝卷 $32薄薄的黑豚肉包住香甜多汁既荔枝～正呀🐽黑豚豬頸肉 $32豬頸肉有一定厚度，彈牙爽脆，唔錯呢間卡位比旺角＆荃灣分店多，同埋都幾多人～
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經過尖沙咀想食日本野🍣🍱唔想去xx郎排長龍 見The One有就試試😃下晝人唔算多，有卡位坐😃我叫咗拉麵set🍜正常好味嘅豬骨湯，係我鐘意嘅拉麵質感🍜我鍾意食辣嘅七味粉🌶️即刻升華😋火山 有驚喜😃真係有🔥架。女侍應好好，仲貼心問我洗唔洗影相拍片，拎定電話先點火，儀式感滿滿😆好IGable 📸一舊飯咁上菜 真係睇唔出入面有乜料🤣佢有幫我切開4份😃好好味🤤內脆外軟多醬，一啖食落去口感豐富😆份量好夠我哋兩個女仔食😋好飽下次想坐bar枱位食 有feel🤣Btw買單嗰陣個員工好靚仔🤭
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嚟the one就當然要搵間餐廳食個午餐，行經見到古今二就醒起上次係觀塘分店嘅用餐經驗都十分唔錯，所以就嚟好味再Encore。午市時間都多人，好在都只係等左十幾分鐘就有枱。餐廳環境簡潔而且帶有少少日本風，整個感覺都係輕鬆舒服。先嚟一客 柚想蝦你沙律，擺盤都非常精緻，新鮮爽脆嘅沙律菜再配上大量柚子肉，當中仲有蟹籽、車厘茄、蘋果、牛油果同埋甜蝦，令到成個感覺都好清新，而佢個柚子汁令到整個沙律多了一份酸甜口感，開胃度滿分。卷物方面我地叫左 蜘蛛 同富士山，單睇個名都覺得好得意。蜘蛛卷以炸得香脆嘅軟殼蟹為主角，再配上青瓜、牛油果同蟹柳，幾種食材加埋一齊食，令到口感非常豐富。而富士山 就以蟹柳為主角，卷物上鋪滿海量嘅蟹柳絲做成為富士山頂，而卷物入面就有鰻魚、牛油果同脆片，入口脆卜卜，口感幾得意，仲感受到廚師嘅創意。薄餅嘅餅面舖滿蟹柳絲、蟹籽同埋脆片，底係炸過帶有嘅飯焦飯，加埋個醬汁一齊食，已然覺得好有驚喜。食落入口脆卜卜，層次感非常豐富，好啱我口味。另外，我都叫左鹿兒島黑豚荔枝卷同埋鹿兒島黑豚露筍，兩款串燒都燒得非常香口，黑豚肉片多汁而富有嚼勁，分別捲住蘆筍同荔枝嚟燒，鹹鹹甜甜嘅口感都幾特別。
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💫柚想蝦你新鮮嘅沙律菜, 車厘茄, 牛油果, 柚子, 蝦肉, 搭配上清爽的醬汁, 口感豐富同埋好清新, 十分開胃💫火山店員用火槍燒著, 圍住邊起火, 真係火山一樣, 好靚裡面係巨型吞拿魚蓉蟹柳壽司, 顏值擔當😍💫埼玉 網燒牛舌牛舌切片厚度適中, 入口肉質鮮嫩多汁, 肉香濃郁有彈性, 搭配嘅醬汁好夾, 增添左牛舌嘅風味😋💫自家明太子玉子燒賣相好吸引, 表面烤到微微焦脆, 望落勁似巴斯克蛋糕😂明太子嘅鹹香同玉子燒嘅甜蛋非常無敵正, 大愛🤤🤤💫鹽燒白鰻外皮燒到焦香, 魚肉keep到鮮嫩, 鹽味更提鮮💫壽司薄餅 （辣味三文魚，蟹柳）薄餅底部好香脆, 唔會過於厚實, 上面嘅辣味三文魚與蟹柳搭配得好好💫鹿兒島黑豚荔枝卷串燒咸甜交融好特別, 荔枝當造非常鮮甜👍
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多元又好味，無論係串燒定壽司都好有心思，味道仲有層次～🥰👌價錢合理之餘，份量都幾足！💃🍢🍣 柚想蝦你 🍤柚子同鮮蝦嘅沙律組合，酸酸甜甜加埋蝦嘅鮮味，入口超Refreshing！🍊✨一啖接一啖😋💛 鹿兒島黑豚荔枝卷串燒（1串） 每次黎都必叫！荔枝嘅Juicy同黑豚肉嘅肉汁好癡呀🍢🍖荔枝仲拎嚟燒香咗，有清甜味 fresh！✨🌸 埼玉網燒牛舌（4件） 呢個網燒牛舌真係燒到啱啱好，薄薄一片，咬落去彈牙又Juicy～🔥🐮配埋啲特製醬汁 好味🇯🇵💯 富士山卷 呢個壽司真係靚靚的🍣⛰️壽司上面用咗好多配料堆成一座「富士山」，咬落去啲口感層次豐富，鮮甜魚生加埋薯片碎，真係一啖滿足！🗻 彩虹卷 呢個壽司真係名副其實，五顏六色！🌈🍣每件都包住唔同嘅魚生，食落去口感豐富✨💖 三文魚牛油果卷 💥🐟🥑牛油果滑得嚟又香，三文魚鮮甜得嚟帶油脂香，夾埋一齊食覺得好健康添！😍🌿
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