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Introduction
一碗湯麵，關鍵是要有好的湯底再加上好食材就好像有了靈魂一樣，令人一試難忘！
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Awards and Titles
MICHELIN Bib Gourmand (2023-2024)
Opening Hours
Today
12:00 - 17:00
18:00 - 22:00
Mon - Sun
12:00 - 17:00
18:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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呢間餐廳由開業至今已經試過好幾次☺️包括佢既分店😚每次都食得出佢既用心🥰今次試咗個超豐富套餐🤩 海龍皇湯鮮味爆燈💥 飲得出用足料海鮮熬製🐟🦐 仲有啖啖魚肉同蝦 鮮甜到震😋 棉花雞湯反而驚喜 雞肉滑到似棉花🐔 湯頭清甜唔油膩 飲完成個胃好舒服☺️ 兩個麵我都好似個日本人食拉麵咁飲哂個湯😂自家製蝦子醬撈烏冬必試💯 蝦子醬鹹香惹味 撈勻每條烏冬都掛滿醬汁🍜 加埋爽口烏冬質感 食到停唔到口👅 前菜超有心思🥰話梅漬車厘茄酸甜開胃🍅 涼拌麻辣豆腐麻香十足🌶️ 柚子醋北極貝清新爽脆🐚 黑醋木耳海蜇酸爽醒胃🥢 最正係木耳索晒黑醋香 食落咔咔聲好過癮🎉 今時今日食到咁高質湯麵同小食真係好幸福😍性價比極高💯 大圍街坊必收藏嘅隱世小店🏆
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本身諗住食嘅餐廳竟然冇做晚市，咁唯有搵其他嘢食啦，之後就發現咗呢一間嘢啦，間嘢就冇乜裝修有樓上樓下，佢安排咗我哋坐樓下，呢啲咁嘅天氣發覺食麵真係好熱。因為下面個冷氣真係十分之不夠，主要係佢個湯太好飲，忍唔住不停咁飲，搞到真係好熱，如果冬天食嘅話真係一流。。講返叫。咗啲咩先，我同太太一人叫咗個面太太叫好頭好尾，即係牛嘅一啲唔同嘅部位，試咗一啖，個牛湯都好濃。我就叫海龍王湯，個名都幾有霸氣🤣個湯真係好好飲，因為個湯入面都有啲蟹肉碎，飲吓飲吓，忍唔住飲晒咁滯。餐廳都幾體貼，會俾埋張濕紙巾，食完蝦之後抹手，整體都唔錯，係比較熱少少，個價錢方面如果食麵嚟講我就相對覺得係會比較貴少少，不過味道OK，所以都可以
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🌟海龍皇湯·陽春麵湯底有濃濃既海鮮味同蝦油味，非常鮮甜👍🏻配上藍蟹肉、海蝦尾、北海道魷魚、帶子、廣島蠔。🌟好湯好麵套餐棉花雞湯麵·蝦油撈烏冬四款小食包括話梅潰車厘茄·黑醋木耳海蜇柚子醋北寄貝·涼拌麻辣豆腐叫套餐可以一次過試到唔同款式👍🏻「好湯」絕對做到，「麵」就略為有d淋店員服務周到，值得一讚
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一直都知道大圍好多美食每次經過都要排長龍咁啱呢一日避開咗繁忙時間下午五點左右 等待10分鐘就有位環境💛💛💛比較狹窄，有兩層，都算乾淨，大隻仔會坐得迫啲啲。服務💛💛💛💛侍應服務態度不錯，語氣正常，基本上都有問有答，上菜時間一般需要等15分鐘以上。食物💛💛💛💛1. 蟹皇豬豬陽春面 $108一上枱個湯底已經好吸引，金黃色加上布滿蟹肉，蟹肉非常新鮮，完全沒有雪藏味，湯底是勁濃郁的燉湯味道，超級好飲，呢碗麵適合喜歡海鮮味的人，很清甜，超級讚。2. 蕃茄蛋牛陽春麵 $108這款麵牛肉好滑嫩，不過我一般般這個湯底，蕃茄味很濃，但有點酸。不過陽春麵配這款濃郁的湯底，湯汁會掛麵，很飽肚。整體感覺💛💛💛值得一試，材料加湯底明顯係新鮮材料，不過價錢有點貴，份量正常，如果是比較適量大的就會差少少。
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大圍附近食肆林立，有新有舊。好湯好麵主打足料靚湯優質食材，甚至乎湯比麵好（？）有一日夜晚黎到唔使等位，不過入座之後好快就滿了。 迷你佛跳牆：鮑魚、海參、素翅、魚肚、日本地雞肉、北海道刺身帶子、花菇雲腿絲、高湯、扁陽春麵。中式高湯味咸香濃厚，就係有一種食翅嘅感覺。 海龍皇湯：藍蟹肉、海蝦尾、北海道魷魚、北海道刺身帶子、廣島蠔肉、蝦頭油、皇湯、陽春麵。皇湯係用蝦頭煲嘅海鮮湯（？）有少少似西式嘅龍蝦湯，蝦肉爽脆彈牙。仲有濕紙巾畀你抹手摵蝦tim 玫瑰豉油雞中翼：就係好香豉油味嘅雞中翼 相比之下我比較喜歡高湯，因為飲多幾啖都無咁膩，咁當然呢個可能係個人口味問題。整體黎講都真係幾足料同湯頭唔錯，抵食就唔算架喇，不過我覺得都算對得住價錢。環境方面就坐得比較逼少少。
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