Gyoza AnD

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呢間拉麵店喺日本1979年創立最近5月殺份嚟香港第一站就係喺中環開店唔洗飛日本都可以食到日本原味道呀🩷-🔸蟹肉燒賣（$75）超爆餡足料😍😍😍每粒燒賣入面全部都係蟹肉面頭鋪滿大大粒魚籽入口鮮味十大足魚籽口感脆卜卜令燒賣口感更加豐富👍🏻🔸沖繩早摘水雲（$40）水雲口感順滑有咬口加咗醋同伴上車厘茄同秋葵味道酸酸微微清新開胃又好味👍🏻🔸 自家製燒餃子 + 担担麵（$98）燒餃子煎得非常之香餃子皮香脆咬落香脆有肉汁唔會煎到好乾身呀😋担担麵加入咗芝麻醬同辣油微辣口味非常惹味上癮🔸父親之水餃子+醬油拉麵（$98）餃子皮薄得嚟夾起又唔會好容易穿👍🏻入面餡料滿滿有豚肉、白菜、菲菜同蝦米配搭香甜嘅醬油拉麵非常之好食🩷拉麵麵條偏粗身口感彈牙又有嚼勁！🔸沖繩香檸梳打（+$36）酸甜清爽解膩好味🔸黑牛（+$40）汽水加雲呢拿雪糕非常經典嘅組合👍🏻

#中環地膽 今次去日本過江龍GYOZA AND吃餃子, 餐廳在東京於1979年創立，餐牌主打供自家製餃子同其他日式美食. 裝潢滿滿日式風格, 小店細細坐位不多! 🥟自家製燒餃子: 傳統日式餃子, 煎至一邊金黃薄脆, 餃子皮輕薄, 口感帶點煙韌, 一口咬下去肉汁爆滿, 配搭店內的黃金秘方醬油及辣油, 超好吃的！ 🍤 鮮蝦餃子：本日餃子是鮮蝦餃子， 蝦肉鮮甜口感彈牙, 鮮味十足, 可以不沾醬汁來吃! 🥗明太子薯仔沙律：薯仔口感綿密，搭配清爽的明太子醬汁，味道清新，十分開胃菜！ 🍜AnD担担拉麵： 麵條滑順，湯底香濃，帶有微微的辣味，炒過的花生增添了豐富的口感！ 🍲 關東煮：湯底清甜，搭配3款關東煮，暖心又暖胃！🦀 蟹肉燒賣: 即叫即包的燒埋，餡料豐富，蟹肉味道鮮明，皮薄而滑，真係好好味！ 🍹 Shikuwasa soda： 清新的檸檬香氣，味道酸酸甜甜，飲落去非常解膩！ GYOZA AND📍 地址: 中環威靈頓街76號高層地舖

在中環隱藏著不少小店，在石板街旁邊的樓梯，有家環境充滿日式風情，就決定去試試看啦😎。就在威靈頓街高層地鋪，門面帶點神秘感。早點去還可打打卡，仿佛身置老日本的感覺。- Cream Float｜Coke Float HKD$60分別用了可樂和忌廉製成的飲品，加入雪糕就是經典的飲品。用了車厘子做點綴，令其賣相吸引📸。半融化的雪糕配汽水，既冰涼又解渴的飲品。吃日料來杯冰飲，就是當地人的生日日常，讓自己裝一下去了外地吧。- 自家制燒餃子 HKD$52每一桌客人也會點的，用到豚肉、白菜及韭菜 製成。簡單食材製成，加入靈魂醬油一起吃，口感豐富味道吸引。餃子用料豐富，肉質鮮甜有滿滿的肉汁。- 棒棒雞 HKD$68是一道開胃前菜，也是日本招牌美食之一。用了菊花做裝飾，給人一種清新的感覺🤭。雞肉肉質鮮嫰，雞胸肉做到嫰滑要花點功夫，這裡的不會遜色於連鎖店，喜歡健康和吃雞肉的不妨一試！醬汁用了芝麻醬和辣醬，開胃又惹味的組合。- 北海道帶子粉絲春卷 HKD$40把傳統中式的春卷美食，加入日式元素為融合料理，隨著時代演變成不同的美食，給我們有驚喜🤓。這個是要趁熱吃的，春卷酥脆不油膩。食材用料豐富，帶子肉質鮮甜。-

If you’re looking for an authentic casual Japanese restaurant, this spot is perfect! They have a huge range of Japanese dishes like ramen, skewers, Japanese salads, and their famous gyozas. Everything we ordered was so delicious cooked so well, especially the gyoza! The filling was seasoned so well and the wrapper was very thin and chewy. Both the pan fried ones and boiled ones were incredible! The soy sauce ramen and dan dan noodles were also very yummy, and paired with the gyoza well. Lastly,

之前見到傳媒介紹，見到呢間日本過江龍嘅餃子拉麵店已經好想去試😍🌟親父の餃子‼️最期待係呢個！入面嘅餡料有蝦米、韭菜、蔬菜同肉餡，口感好鮮～枱面仲會有唔同嘅醬汁，蘸嚟食一流～🌟煎雞肉餃子‼️每隻餃子煎至金黃香脆，咬開仲見到好又肉汁！本身餡料嘅調味已經足夠，就咁食都好好味😋🌟AnD担担拉麵‼️呢個係辣嘅担担麵，個人覺得佢哋嘅辣度真係好輕微，面頭有大量嘅花生碎同肉碎，入口好香！我自己再加咗啲醋更加好味🌟羊肉餃子‼️因為佢哋啲餃子實在太好味，忍唔住叫多幾款餃。本身都怕羊肉餃會好羶，點知食落一啲羶味都冇，而且佢個醬汁真係好好味！可以話係全晚嘅MVP！🌟章魚燒餃子‼️真係好似食緊章魚燒本人咁。入面有大量嘅蔬菜同章魚粒！口感好特別

印象中岩岩開嘅時候要排隊 今日星期日唔洗排隊之餘仲有午餐揀 Let's go💃 🥟自家製燒餃子(8隻)配醬油拉麵 $98🐙章魚燒(本日餃子+$10)(8隻)配担担撈麵 $98 原味餃子皮薄香脆 餡料有白菜韭菜豬肉 味道平均 正常日式餃子 唔錯🥰章魚燒餃子幾特別 真係好似食章魚燒咁😂 枱頭有介紹調較餃子醋嘅黃金比例 佢嘅豉油比較淡口 個人覺得兩個配搭食落差唔多😗 拉麵撈麵都係同一款麵 麵條粗身 咬落彈牙💯耐咗都無變腍👍 兩碗嘅芽菜都有稍為煮過 無草青味🫶醬油拉麵湯底幾清 怕食拉麵嘅我都唔抗拒 連湯食唔錯😌担担撈麵 醬汁香濃 加埋辣椒油 好香🤩 連埋花生一齊食 比拉麵多咗一種口感😋 評分 (🌕🌕🌗:正常)性價比:🌕🌕🌗🌑🌑味道:🌕🌕🌕🌕🌑服務:🌕🌑🌑🌑🌑價錢:🌕🌕🌕🌕🌑賣相:🌕🌕🌕🌕🌑環境:🌕🌕🌕🌕🌑結論: 整體黎講幾好味 8隻餃子加麵 麵份量偏細 女仔食 岩岩好 如果無午餐就唔太化算🧐而服務態度真係有待改善😶‍🌫️ 加一服務費會畀得開心啲🥹 ⛺Gyoza AnD📍中環威靈頓街76號高層地舖 🔖🧲

Weekend都有Lunch Set 就咁食餃子又得 餃子配拉麵又得 原味餃子煎得外脆內軟 確實係值得一試 👍🏻 始終係日式餃子 鍾意大大粒脹卜卜就未必適合食物確實唔錯 不過整體體驗就一般😊 我當日兩個人去食 仲有位但係店員都安排我哋坐吧枱 攝喺兩枱客中間 其實幾逼 大家夾嘢食都要就住就住 店員上菜係喺頭同頭之間隊個碟入嚟🤣 隔離食客上菜時 店員拉開前面個吧枱櫃桶仔示意食客攞餐具 係直接攝隻手去人哋身前打開個櫃桶 一打開幾乎打落個肚度 其間店員冇提醒要借借要避開 有啲莫名其妙 但係店員似乎唔覺得有問題 係食客擋住個櫃桶🤣最後埋單要加一服務費 但係體驗一般 有得買外賣嘅話會考慮再食

这一阵城中比较热门的新店，定位是日式饺子居酒屋，跟Birdie/298 Nikuya/Porker属于同一集团。味道整体还行，介于餐厅位置很好，价格有点小贵。·最扫兴的是服务，态度不差，但是很生硬，收盘子最积极，不点酒水饮料的话连tap water都不会给你。用餐时间只有75分钟，进店已经告知了，中途还要再提醒一次。本来已经吃得有点着急了，这下更是连心情都无。·【酸汁牛筋】是298的招牌菜，牛肉牛筋大块紧实，开胃的酸汁搭配细腻的萝卜茸，调味完全不腻。·【味增炖牛串】牛舌厚实弹牙，牛肠带着脂肪的丰腴柔软，肉质值这个价，炖得也挺入味，咸鲜滋味随汁水慢慢渗透进去了的。·【酱油拉面】是鸡骨汤底，清爽微鲜，面条劲道，不过没有太深记忆点。

前排朋友有時間預先為左中環返工既我去呢間人氣餃子屋排隊，餐廳12點開佢12點到，結果都要排到12:30先有得入座，等左半個鐘非常期待～本身打算叫一個湯餃一個水餃加一碗擔擔麵嘅套餐另外加埋蟹肉燒賣，再嗌兩杯啤酒chill吓。落好晒單之後，店員走過來話蟹肉燒賣冇晒，原來午餐第二輪已經賣哂！早知寧願叫兩個餃子加面既套餐再搭啤酒會再平啲🤏🏻礙於落咗單冇得改，轉左Pizza味嘅餃子，係一個好大膽既決定🙈餃子餡味道fusion，ha！真係pizza味架喎！但鍾唔鍾意食就見仁見智啦！個套餐包咗三樣嘢，收$168 加一，八隻水餃子，8隻煎餃同碗擔擔麵，份量唔算好大，味道較重，同食開清淡既我就麻麻哋。水餃同煎餃正常發揮，八隻嚟講份量細細，兩個人分有啲到喉唔到肺🥺隻餃子偏向日式口味，如果抱住中式方向去試就可能有啲失望了。最後兩杯啤酒收穫一杯跟餐價$45 ，一杯散嗌$55，份量剛好係微醺😂真係唔係吹自己飲得，可能怕返工族食完lunch醉酒鬧事🤣總結，唔洗排隊既話就食啦，但如果等左半個鐘咁既水平就⋯難怪朋友食完一吐氣再補多件三文治🫠

來自東京既過江龍Gyoza AnD餃子店係中環開左啦，lunch hour都排左一陣先入得親父の水餃子烚餃子餡料有豬肉、大白菜、韮菜同蝦米，這就是主理人心中爸爸的味道👨🏻自家製燒餃子餃子皮薄得黎帶點煙韌口感，個底煎到金黃香脆，所有餃子都建議蘸鰹魚醋+餃子醬油+辣油而比例係3:1:1一齊食，果然同餃子非常夾担担撈麵撈完之後以為會非常濃味同辣，但食落係花生醬味偏重，我就唔覺有辣味，反而無想像中咁多味道，我自己再加左d 鰹魚醋，將味道層次昇華左醬油拉麵醬油拉麵相對比担担撈麵清d，醬油唔會話唔過咸，配餃子食都不錯店舖唔算好大，但完全無油煙既味道，餃子同麵都不錯，但又未去到話好有驚喜既味道，午飯時間排一陣隊都係中環一間唔錯既選擇

𝔾𝕪𝕠𝕫𝕒 𝔸𝕟𝔻 🥟🥢 🇯🇵香港好少見嘅日式餃子店 店內裝修好有昭和風 ☾⋆⁺✧播住日文歌 好有feel ～ 不過店舖比較細 打卡會難啲就位★ 侍應推介我叫蟹肉燒賣～ 🦀 ($68) 食落啖淡蟹肉 加埋啲三文魚子幾得意★ 鍾意食牛內臟嘅人真係超級推介呢個 ᵕ̈🐮味噌燉牛雜串！🐮 ($90) 牛腸同牛舌各一串～ 炆得好腍 同埋超級入味 🥟- 叫咗紫蘇味煎餃子 / 皮薄 肉都幾juicy~ 食到陣陣嘅紫蘇香味🍃 ($68)★ 最後仲叫咗擔擔撈麵～ （$72） 麵質好有咬口好煙靭 味道偏鹹 唔會好辣 ～ 啱晒我呢啲食唔到辣嘅人

🔹鮮蝦煎餃 $68皮好薄！煎到個底有少少焦香✨入面唔係迷你蝦 真係咬到有成隻蝦喺到🔥🔹自家製餃子 $52有豚肉 白菜 韮菜 成隻餃子都滿晒料 冇揸流攤😍 味道比蝦煎餃整體香👍🏻🔹擔擔撈麵 $72好掛汁✨麵都夠彈牙 不過因為撈麵關係 所以食晒會有啲咸 整體嚟講都唔錯 唯獨係個份量真係少.👉🏻建議大家叫杯嘢飲或者帶枝水 因為餐廳唔供應水 只可以買水👉🏻如果唔使排隊嘅話可以一試，但要排隊嘅話就不了😂👉🏻價錢以中環黎講合理，但未必會再食

前兩日經過嘅時候 見到呢間要排隊 今日lunch經過嘅時候 見到唔使排隊 於是決定一試呢間大約三分二嘅位都係吧台 坐位比較逼 完全係同其他客人膊頭貼膊頭😯有時侍應上菜執位都要互相就一就位 一坐低 侍應就擺低張餐牌 中文一頁 背頁就係英文係我睇緊餐牌果陣 聽到隔離個日本人講同佢朋友左句”好食” 即刻望下佢食咩🤣於是就跟左佢嗌左個set D 一碗擔擔麵加8隻煎餃 隨餐附送野飲 揀左忌廉梳打份量偏細 男士們食未必夠飽 擔擔麵唔辣 個醬汁幾惹味😋煎餃皮薄 個底係焦脆嘅 熱辣辣上到黎幾好食 擺左一陣凍左啲皮就會痴住 所以食到後面啲餃子都整到爛哂🫨埋單連加一$108食完出黎岩岩好1點 見到條隊又排到落去樓梯尾 大熱天時排隊睇得出其他食客對呢間係真愛啊🤣呢間如果唔使排隊都會想再黎試下佢個醬油拉麵🍜

東京過江龍餃子店份量細細，啱晒女士可以試多啲款式記住要留意餐廳內會貼出每日推介口味紫蘇味非常特別好少有紫蘇香味好好味點餃子嘅黃金比例汁由自己調配份量擔擔麵的份量也不多剛剛好可加可減視乎個人口味😆另外最吸引推介的係佢哋嘅雪糕梳打如果再大杯啲就更好

在這家餐廳用餐，對於食物的份量和餐廳的環境感到非常失望。首先，食物的份量實在是太小了。當我點了一份主菜時，期待的是一份能夠滿足我飢餓感的餐點，但端上來的卻是一小盤食物，根本不夠吃。這樣的份量對於這個價格來說，實在是太不合理了。其次，餐廳的環境也讓人感到不愉快。餐桌之間的距離非常狹窄，讓人感覺非常擁擠。這樣的設計不僅讓人感到不舒服，還影響了用餐的私密性。此外，餐廳的音響系統過於吵鬧，讓人難以正常交談，這對於享受用餐體驗來說是一個很大的缺憾。更糟糕的是，服務態度也不盡如人意。服務員似乎對顧客的需求漠不關心，當我提出對食物份量的疑問時，他們只是敷衍了事，並沒有給出任何合理的解釋或解決方案。這樣的服務態度讓人感到非常失望。總的來說，這次用餐經歷讓我感到非常不滿意。希望餐廳能夠重視顧客的反饋，改進食物的份量和餐廳的環境，並提升服務質量，這樣才能真正吸引和留住顧客。