Contrast

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今日要同大家分享一間位於長沙灣嘅餐廳——Contrast。呢間餐廳提供各款精緻嘅意粉同甜品，聽朋友推介話好食，經過附近就試下。首先，我要講下佢哋嘅「墨魚汁意粉」。呢個菜式以墨魚汁為底，意粉煮得彈牙，配上鮮嫩嘅墨魚，味道鮮美。墨魚汁帶有淡淡嘅海鮮味道同獨特嘅顏色，令呢碟意粉更加特別。另外一款菜式係「卡邦尼意粉」。卡邦尼意粉係一道經典嘅義大利菜式，呢間餐廳嘅版本偏向咸香味，冇乜cream味奶味。意粉煮得彈牙，配上濃郁嘅卡邦尼醬同香脆嘅培根，味道飽滿。另外試咗「牛肋肉番茄意粉」。意粉配上軟嫩嘅牛肋肉同酸甜嘅番茄醬，味道鮮美而平衡。牛肋肉切成細粒，易於入口。最後，當然要試下招牌「黑糯米waffle」。呢款甜品以黑糯米製成嘅waffle，外脆內軟，帶有獨特嘅香甜味道，配上雪條&yogurt,好 夾幾特別。

🥘義式燉海鮮湯配酸種包 $98海鮮湯用車厘茄🍅熬成，酸甜開胃，酸種包吸汁，點湯食冇得輸👍🏻，海鮮足料份量都唔少😍，有兩大隻青口、幾隻蝦🦐同墨魚🦑，爽口肉質彈牙，岩哂海鮮控😆☕️Charcoal Latte $44竹炭咖啡拉花用心好靚😍，味道唔算太濃易入口冇咁澀，竹炭味同奶味就唔太覺，似齋啡多啲☕️.✨簡約裝修以黑白為主，落地玻璃採光度高，座位唔多，水同埋餐具都係自助形式.

長沙灣西式Cafe 🌼Contrast🌼，餐廳裝修帶簡約風，落地玻璃可以睇到出面嘅街景，陽光射入，氣氛和諧😌，食件cake，飲啖咖啡認真寫意，佢哋以竹炭製品為主，由嘢飲去到甜品都係，所以我呢一餐都係竹炭餐😂🥪黑松露蟹肉竹炭多士 $68 :第一款係蟹肉竹炭多士，厚切嘅竹炭多士都係第一次食，其實味道幾特別👍🏻，唔算好濃郁又唔係淡，試過就知，面層配咗炒蛋，蟹肉同埋黑松露，味道幾夾，蛋又夠嫩，蟹肉都幾多，價錢又合理👏🏻🍔CONTRAST經典車打芝士牛肉漢堡配薯條 $112 :另外呢款牛肉漢堡配薯條賣相唔錯，不過沙律菜同薯條都比較少，薯條較腍身，沙律菜又唔算好新鮮😩，伴碟一般，至於burger方面佢哋係用咗車打芝士，所以味道濃郁，包都係竹炭嚟，不過裏面嘅牛肉就一般，冇乜肉汁，牛肉味唔算太重，價錢其實都比起一般嘅貴😩☕️Charcoal Latte $46 :如果喺嘢飲方面竹炭係比較突出，飲落會好似有層沙咁，係幾香濃😋，但佢又唔會蓋過本身咖啡嘅味，所以竹炭咖啡的確係幾夾👍🏻☕️Ice Latte $42 : 另外就叫咗一杯普通嘅凍latte，咖啡味香濃，呢度嘅咖啡係唔錯，間唔時都會有客專登過嚟買咖啡，

Contrast🍽️☕️竹炭糯米窩夫 💰118這款甜品應該算是他們的招牌菜式，黑色的窩夫十分特別，配上酸甜的Handmade紅莓醬和cream十分合襯。除了窩夫外，還配有一條牛奶味雪條，本人超級喜歡，因為奶味極濃🥛經典車打芝士美國牛肉漢堡配薯條 💰112這款漢堡包同樣是黑色的，半溶的芝士配上充滿肉汁的牛肉漢堡扒同樣美味🍔蒜香白酒蜆肉意粉 💰88意粉充滿濃郁的蒜香味，蜆肉粒粒飽滿，再配上白酒的調味，這個意粉十分出色，煮出來的質地軟硬適中，非常推薦🍝Latte 💰44香濃的咖啡配上牛奶，中規中矩的味道，店內亦有提供其他特色咖啡，亦可以嘗試☕️Honey Matcha 💰50這款抹茶飲品十分有驚喜，濃郁的抹茶牛奶配上少許的蜂蜜調味，味道非常驚喜，而且抹茶牛奶上面配上芝士奶蓋，奶蓋芝士味濃郁，而且是厚質地，即是十分推薦🍯🍵餐廳名稱🍽️：Contrast☕️📍：長沙灣福榮街512-518號依時大廈地舖

早前好朋友準備婚禮事宜，我地一班姊妹去荔枝角試完姊妹裙之後就行到長沙灣呢邊搵食😋咁岩見到呢間cafe就俾佢既窩夫吸引左入去了🤩蜜糖芝士奶蓋糯米窩夫🍯🧀🥛🧇睇到張相已經覺得妹吸引，二話不說立即嗌黎試試！上到枱果然同張相係一樣咁滯，一切開窩夫已經感受到有幾脆🤤波波青提粒粒都甜到溜😋食窩夫最正既食法係一啖窩夫配埋雪條、cream、青提、焦糖脆脆，總之一啖食晒所有配料🤤😋🤭意大利農村香辣蕃茄肉丸闊條麵🌶️🍅🧆🍝雖然個名叫香辣，但只係微微辣吊一吊味，肉丸加埋蕃茄闊條麵真係一個好好既配搭😋蒜香奶油大蝦闊條麵🧈🦐🍝奶油闊條麵稍微有少少溜🤏🏻但大蝦確實係有咁上下size，唔係俾蝦仔你😋兩個闊條麵無論係味道定擺盤都係食得出睇得出有心機整既👍🏻餐廳資料：Contrast (長沙灣)長沙灣福榮街512-518號依時大廈地舖#foodie #foodies #foodiegram #foodielife #foodiehk

🐶 長沙灣｜寵物友善高質𝑪𝒂𝒇𝒆 🥰可以帶狗狗的餐廳😍位置開揚😌可以睇住出面架車🚘食物質素都好好🥰多次回訪了🔻竹炭糯米窩夫｜$118有自家制牛奶雪條同埋希臘乳酪🍦窩夫加埋紅莓醬，酸酸甜甜🍓每次食完都好飽🤰🏻但次次都忍唔住叫🤣🔻全日早餐｜$118有多士、薯餅、炒蛋、腸仔、大啡菇、煙三文魚等🤩勁足份量‼️味道不錯👍🏻🔻經典車打芝士美國漢堡配薯條｜$112個麵包都係竹炭😆漢堡夠厚，入面充滿肉汁😋加埋番茄、芝士，口感好好🤤仲有薯條同沙律菜🥗

長沙灣良心咖啡廳 — 對比💛裝潢和食物以黑白為主，同店名也很搭。 食物經過精心準備，味道鮮美。 我強烈推薦給大家試試看😉⭐️拿鐵咖啡$38⭐️👦🏻👧🏿：拉花藝術顯然還有進步的空間。 外觀普通但不影響味道。 入口柔滑，咖啡味濃鬱。 比大多數連鎖店都好，很滿意🥰⭐️酪梨角牛肉漢堡 $96⭐️👦🏻👧🏿：點單後漢堡馬上就炸，所以要耐心等待。 但味道實在太好了，令人驚喜，值得等待。 漢堡牛排沒煮過頭，肉質鮮嫩多汁。 麵包中間夾著的蔬菜、蘑菇、番茄都是那麼的新鮮，整個都是那麼的多汁，那麼的層次，那麼的豐富🥰🥰🥰最特別的是他用的是炸酪梨，而不是普通的薯角。 炸酪梨外皮酥脆，裡面奶油味十足，真是太滿足了。⭐️糯米華夫餅與自製牛奶冰淇淋的對比 $96⭐️👦🏻👧🏿：我以前從未見過黑華夫餅。 它是用糯米粉做的，所以外脆裡軟，外面有點煙燻。 味道還蠻特別的。 它搭配微酸的蔓越莓醬和奶油。 奶油是奶油味但不甜膩，真是讓人無法抗拒🥰自製的牛奶冰棒也有濃濃的奶油味。 我們認為單吃比和華夫餅一起吃更好。

已經第N次黎😂 味道依然超好 果然係我top1 cafe雖然今次個墨魚汁麵有啲鹹 但還是阻擋唔到佢嘅美味🥹 環境一定冇其他cafe咁舒服 因為佢算坐得比較逼-竹炭糯米窩夫🧇 張相會見到已經比人搶左兩塊 正常有4塊😂！試完會想食第二次🥹 佢啲cream 食落唔會好膩 帶種酸酸地嘅味道 配埋紅莓醬啱啱好 我自己係唔太鍾意食牛奶雪條 佢支雪條好重牛奶味🥹 係牛奶控嘅應該會鍾意- 墨魚汁扁意粉今次食 有啲啲太鹹 但佢都係好好食😂 同埋佢算多墨魚 同埋份量都適中 -蒜香白酒蜆肉意粉蒜香唔算好重 蜆肉唔大粒 一啲白酒味都冇 但佢整體嘅表現算唔錯 適合鍾意清淡少少既人🐈

抹茶tiramisu麻糬窩夫 ($128) 窩夫外脆內軟，抹茶味偏淡，旁邊有一條不會融化的雪條（但也許是因為天氣太冷），味道淡淡的，可能是牛奶口味。賣相不錯，這裏的裝潢屬簡約風，很適合打卡。整體來說，窩夫的口感很好，但味道需要調整。All day breakfast ($116)炒蛋很好吃，其他質素正常。 這裏的食物（除了醃製的肉腸）口味好像相對比較簡單清淡， 正好合我口味，但同行的朋友覺得太淡。朋友點了咖啡，沒有特別評價，應該是可以的意思。用餐時間只有70分鐘，但上菜相對快，不會覺得很趕。整體感覺上適合拍照，味道算不上出眾。我著重味道多於打卡，但喜歡拍照的人也可以一試。

🇭🇰Contrast·嗰日我地約咗朋友仔喺附近打羽毛球 所以就係打波之前黎呢度食咗少少嘢 估唔到都幾有驚喜 尤其係佢既甜品做得幾出色😈·蘋果肉桂焦糖雞蛋布甸$60 l 竹炭糯米窩夫$118佢個布甸雞蛋味好出 而且佢係真係好滑 調味好好 唔會太甜得黎側跟既蘋果肉桂都好好味🍎之後佢個窩夫熱辣辣都唔錯 出面好脆 入邊好煙煙韌韌 而且佢個自家製牛奶雪條幾好食 佢係真係好奶 配埋個窩夫好夾🧇·墨魚汁扁意粉伴蟹籽$88 l 黑松露蟹肉竹炭多士$72之後佢鹹食其實都唔錯 個意粉質地唔錯 每一條都上滿咗墨魚汁 幾好食 不過呢個就無咩其他配料 食落單調啲🦑🤣之後佢個蛋多士都唔錯 個滑蛋炒得好靚 超滑 不過個多士就唔知係咪擺耐左 有啲韌 食落口感冇咁好🤔·#rbyeat#rbycafe#rby長沙灣·📍長沙灣福榮街512-518號依時大廈地舖

聖誕佳節，唔少餐廳都加入咗聖誕元素，好耐無黎長沙灣「𝙲𝚘𝚗𝚝𝚛𝚊𝚜𝚝」佢地都加入左聖誕菜式，黎緊假期哩幾日都可以去打卡啦🥴《 𝙼𝚊𝚝𝚌𝚑𝚊 𝚃𝚒𝚛𝚊𝚖𝚒𝚜𝚞 𝚆𝚊𝚏𝚏𝚕𝚎 》$𝟷𝟸𝟾 𝟺.𝟻 / 𝟻店家最出名嘅手作雪糕加窩夫🧇 以聖誕樹嘅包裝呈現出嚟🎄手作雪糕奶味好重，質地較結身～ 而窩夫外脆內軟，抹茶味濃郁，所以就算加埋忌廉一齊食都唔會太甜😋 最後口腔仲帶點甘甜👍🏻 而旁邊嘅蕨餅好煙韌，成個甜品份量好大夠兩個人𝚂𝚑𝚊𝚛𝚎😍《 𝙵𝚎𝚝𝚝𝚞𝚌𝚒𝚗𝚎 𝚠/𝙲𝚛𝚊𝚋 𝚁𝚘𝚎 𝚂𝚚𝚞𝚒𝚍 𝙸𝚗𝚔 》 $𝟾𝟾 𝟺 / 𝟻意粉有魷魚仔、蟹籽等加持，所以食落口感豐富👍🏻 意粉好掛到墨魚汁，係略厭汁醬過鹹扣左少少分🤏《 𝙶𝚒𝚗𝚐𝚎𝚛𝚋𝚛𝚎𝚊𝚍 𝙲𝚑𝚘𝚌𝚘𝚕𝚊𝚝𝚎 𝙱𝚞𝚛𝚗𝚝 𝙲𝚑𝚎𝚎𝚜𝚎 𝙲𝚊𝚔𝚎 》 $𝟻𝟸 𝟹.𝟻 / 𝟻朱古力同芝士蛋糕層次分明，濃厚嘅朱古力表面放咗紅桑子點綴，朱古力層口感比較黏，感覺有啲飽滯，而且蓋過左芝士蛋糕嘅味道，有少少失左平衡🤏《 𝙼𝚊𝚝𝚌𝚑𝚊 𝙻𝚊𝚝𝚝𝚎 》 $𝟺𝟺 𝟺 / 𝟻拉花細緻，入口香滑，茶味更濃會仲正🥴整體色香味都唔錯，價錢亦公道合理👍🏻————————

最鐘意café hopping嘅我，今次再去左荔枝角嘅contrast試吓佢最出名嘅waffle甜品🧇🧇竹炭糯米窩夫配自家製牛奶雪條 ($128)呢款不愧為必食甜品，窩夫烘到外脆內軟，咬落去煙煙韌韌。仲要配上半熔嘅牛奶雪條，夾埋酸酸地嘅紅莓醬🍓味道啱啱好😋🍮雞蛋布丁配House espresso ($60)布甸質感偏滑，有好重嘅蛋味，不過食落冇乜驚喜。反而驚喜位✨係當倒左espresso之後，甜甜嘅布甸中和左咖啡嘅苦味⚖️評分：⭐️⭐️⭐️⭐️/5人均：💰$100-$150📍Contrast (長沙灣)長沙灣福榮街512-518號依時大廈地舖

Contrast📍 Cheung Sha Wan$208+1 ($114.4 pp)南瓜竹炭焦糖香蕉糯米窩夫 $118窩夫口感煙靭，可惜上枱時凍咗少少，焦糖香蕉好食，表面焦糖仲有少少脆口👍🏼本身以為香蕉隔離係雪條，但食落原來唔係雪糕質地，似係雪硬咗少少嘅cream蒜香蟹肉意粉配白酒檸檬汁 $88醬汁味道唔錯，蟹肉同份量都多，略嫌有時會食到少少蟹殼碎🙈味道🌝🌝🌝🌗🌚環境🌝🌝🌝🌗🌚服務🌝🌝🌝🌚🌚抵食🌝🌝🌝🌚🌚整體🌝🌝🌝🌗🌚#yyss_cheungshawan #yyss_長沙灣 #yyss_深水埗 #yyss_荃灣綫 #yyss_cafe#foodiehk #hkfoodie #香港美食 #長沙灣美食 #深水埗美食 #九龍美食

食物及咖啡質素OK，來過兩次，第一次是星期日，可能人多，基本上不會有人招呼，只是等，也不知道要帶位與否。隔一個星期再去，今次選星期一中午，基本上大把座位，不過服務一樣勁差，員工黑面招呼，工作態度與食物質素成反比。總结，如此服務與價錢，有好多選擇，可惜此餐廳本能做得更有質素，卻欠缺细節。

Café裝修簡約，不過座位不多，要有排隊的預備，幸好當天很快就可以入座。雖然呢間是Café，但是同朋友不是因為咖啡，而是衝著竹炭糯米窩夫而選擇呢間餐廳。墨魚汁闊條麵伴蟹籽 $88墨魚汁滿滿，每條意粉均勻地沾上醬汁，十分惹味。彈牙的墨魚汁意粉加上爽口的洋蔥及蟹籽，有不同的口感，味道豐富。擺盤同味道都出色，值得一試。竹炭糯米窩夫 $118份量比想像中大，有4塊厚身的窩夫。窩夫外面脆身，中間因為有糯米的關係，多了軟糯的口感，像是加了麻糬，口感有驚喜。加上忌廉及清新雜莓，味道更好。自家製雪條有淡淡的奶味，半融化的時候配上窩夫，也不錯。在朋友屋企已經飲了咖啡，所以留下再試。Cafe鹹食及甜食都不錯，值得試一試。