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8-min walk from Exit D, Jordan MTR Station
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Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
17:30 - 00:00
Mon - Thu
12:00 - 15:00
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Fri
12:00 - 15:00
17:30 - 03:00
Sat
12:00 - 03:00
Sun
12:00 - 00:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About
餐廳：釜山商會地點：尖沙咀金巴利道菜式：韓國菜餐牌：推介菜式、飲品、炸雞、熱鍋、燒烤、煎餅、釜山特式、韓國特式。先黎三款泡菜，有辣泡菜兩款同甜甜有咬口黑豆一款。全球首創釜山商會章三蝦一人鍋 $128 另加一章三蝦一人鍋真係好大個鍋，熱辣辣上枱。震撼哋有原隻章魚，俾把較剪你自己剪細食，好爽脆鮮甜，正！五花豬肉腩片好多塊，夠厚切，食落爽脆豬味濃。去殼蝦至少四隻，好爽脆。伴有一個麪，淋淋哋似公仔麵。個湯好清，蔬菜有娃娃菜、蔥條同少少秀珍菇，吸左個湯好味。另上一兜蝦仔醬，俾你自己加落個湯度，我加左一小匙羹，個湯飲落帶微微蝦味，感覺健康。韓式排骨餃子 $148 另加一韓式排骨餃子一客8隻，扇形咁放喺洋蔥絲上面，用鐵板上。餃子大大隻，啲皮脆脆哋煙煙韌韌咁，入面肉餡多，帶少少菜，味道少少甜。配洋蔥絲食可解膩。個鍋好適合冬天食，勁暖身，而材料豐富。服務員同經理都係地道韓國人，操不純正英語，有種去左韓國食飯嘅感覺。
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如果想食到正宗的韓國菜，相信尖沙咀金巴利道會是一個不二之選。今晚就和好友來到位於這條街的「釜山商會」，尋找韓國釜山的地道風味。「釜山商會」的店員都是韓國人或其他國籍的外國人，需要用英語和body language溝通。雖然如此，店員態度也是十分友善的。先上伴菜，餐廳一點也不吝嗇的給了6款，包括有泡菜、薯仔絲、南瓜粒等。豬肉湯飯是釜山當地的名菜，也是餐廳的招牌項目！據餐牌介紹，這一道豬肉湯飯是由店主奶奶傳授秘訣，然後店主把它帶到香港，和大家分享釜山的味道。豬肉湯熱騰騰，湯頭呈奶白色，味道鹹香濃郁。豬肉片質感軟腍，入口充滿肉香味。另外還配有韭菜、大葱等配菜。湯汁淋上白飯一同享用，很快就ko全部。如此fushion的意大利麵，原來是店主的得意作。餐牌上提及店主曾到海外工作，得到靈感後就研發出這一道菜。意大利麵軟硬度控制得很好，入口帶著al dente口感，而且非常掛汁。奶油醬汁香濃creamy。分別配有生熟蝦，大蝦肉質彈牙。而醬油蝦更是全碟重點！醬油蝦醃得入味，有著鹹鹹甜甜的醬油香。和意粉配搭一起，感覺好新鮮特別！即時開爐煮香的辣炒年糕鍋。拌上韓式辣醬，年糕煮至煙韌入味。除了主角年糕外，還有半個拉麵、大量魚糕片和香腸片，非常豐富。本身就很喜歡韓式魚糕片的煙韌口感，忍不住一直在吃呢。
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釜山商會 (尖沙咀)餐廳布置好有特色，給人以宾至如归的感覺，并经常是滿座，餐廳大廚借鑑海外廚房工作的經驗，有丰富的靈感和创新經歷，创造獨特的菜餚，烹飪理念強調使用新鮮食材來協調各種烹飪方法，爲顾客朋友提供一頓令人愉快的飯菜。//釜山商會豬肉湯麵主料是豬肉，豬肉湯麵大大碗·湯頭濃郁鮮美，豬肉鬆嫩，麵條則是Q彈口感。豬肉汤的味道深得我心，豬肉很香，特别是水煮豬肉的香味和麵條融合在一起感觉很棒。//蔘鷄湯蔘雞湯 —— 是韩国十分具有代表性的美食，配料有糯米、人参、蒜、银杏放入童子雞肚子里并把雞腿交叉扎紧，经长時間的熬制以后，放在石锅里享用，飲起來湯十分鲜美甘甜，营养丰富，特別是秋冬季節来碗暖和的蔘雞湯，吃完以后还真的是神气清爽，非常舒服。蔘雞湯营养价值极高，可补肾，健脾益气、清热解毒，养血安神、养颜美容，还可促进皮肤气血循环，使肌肤红润噢！//牛肋條肉（配生菜）牛肋條肉燒烤。自己動手喜歡幾成熟都隨你。这道美食的口感外焦里嫩、汤汁浓郁、入口即化，其本质就是既最大程度的放大了牛肉的本香，又保证了口感的酥烂软糯，避免了牛肋條肉的干柴缺点，再沾上特別配制的燒烤酱、芥末和生菜绝配，真的好美味丰富哦！//飲品：真露酒作为一款韩国烧酒，主要由米、小麦或大麦等谷物发酵蒸馏而成，酒精度数一般在20%至45%之间。它以清澈透明的色泽、柔和的口感以及略带甜味的风格著称，是韩国人餐桌上不可或缺的饮品之一。//另外值得一提的是，在釜山商會餐廳都提供冰水，享受热腾腾飯菜的同時，来一口冰镇的凍水，深感頰意和服務周到哦～釜山商會 (尖沙咀)尖沙咀金巴利道79-81號金栢閣地下A-C號舖
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終於有機會去oppa 食過嘅餐廳——釜山商會 點咗全球首創”章三蝦 “一人鍋😋原隻章魚🐙自己剪開黎食加埋去殼蝦🦐同豬肉～ 個湯底好飲！！章魚須食得好過癮！🤣自己剪開想點食都得～好鍾意食d須須🤭彈牙～ 有數過入面d蝦都有四五粒～ 而且係蝦肉好方便！豬肉就薄片黎ge～ 都好味配菜的白蘿蔔條同泡菜都好開胃💕最緊要可以打卡oppa同款鎖 🤣可惜無搵到oppa簽名留底ge鎖🥲鍾意個環境夠曬寬敞有陽台位置～ 可以吹下風～
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唔係想鬧，但呢間韓式餐廳真係伏到我懷疑人生。1. 煎餅厚到似煎粉糕望落好似正常，咬落完全係厚粉無料，海鮮少得可憐，咬極都係粉糊糊，又無咩味，粉到懷疑人生。2. 蔘雞湯個味似即食包成碗湯冇乜人蔘味，淡得出奇，最離譜係雞骨啲質地同即食嘅一樣一夾就碎晒，一咬就成塊骨粉，應該唔係自家製。3. 招牌豬肉湯麵？係咪攪笑？所謂「招牌」上枱係凍既🥶🥶🥶🥶，入廚房叮完再上都只係微暖。湯底無靈魂，淡如水，啲豬肉又韌又柴，仲有雪味！4. 炸雞就係唯一過得去，但都唔值返轉頭甜辣炸雞係OK既，炸得脆、醬汁夠掛住，但咁既質素其實外面炸雞店隨便一間都做到，冇驚喜可言，同埋其實佢個汁都唔係傳統果隻味。同埋連頸都俾埋人😅😅總結：真心唔知點解咁多foodie推介，係收錢定真係味覺出事？食完個胃同心情都跌落谷底。唔係嬲，只係好失望。評分：★☆☆☆☆（1/5）只係炸雞叫合格。
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