雞駅花膠雞米線專門店

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招牌花膠滑雞濃湯米線招牌花膠雞米線 ($68)湯底用咗好足料嘅三黃雞熬煮，花膠同雞肉嘅鮮味，湯底濃郁又清甜無味精。另外，雞肉十分鮮嫩，唔係雪藏雞，加$10仲可以轉雞髀，雞髀肉質更鮮嫩豐滿！仲有4,5塊花膠、爽口木耳、甘香蟲草花，$60幾蚊真係性價比十足！最尾仲成碗湯飲曬！🌟 評分: 8.5/10酸菜魚米線 ($68)魚片鮮嫩，酸菜帶少少微辣，湯底酸酸甜甜非常開胃，好啱鍾意酸嘅朋友。米線軟硬適中，有少少彈牙，吸收了湯汁的味道，口感一流！🌟 評分: 8.5/10金磚豆腐 ($42)金磚豆腐外脆內嫩，外皮好金黃酥脆，豆腐十分軟滑，口感相當豐富，仲有椒鹽嘅香味，真係好值得一試！新鮮出爐熱辣辣，差唔多枱枱都叫呢款小食，十分推薦！🌟 評分: 9/10凍柚子蜜 ($12)清新解膩，柚子的香氣十足，甜度適中。🌟 評分: 7.5/10🎖️整體評分🎖️ ❤️ 味道: 8.5/10🧡 環境: 8/10💛 服務: 8/10💙 性價比: 9/10 📍雞駅花膠雞米線專門店 (觀塘)觀塘開源道60號駱駝漆大廈第三座1樓I室

餐廳：雞駅花膠雞米線專門店 (觀塘)地址：觀塘開源道60號駱駝漆大廈第三座1樓I室相信喺觀塘住或者返工嘅人，都唔會未聽過雞駅花膠雞米線專門店🍜，原來唔經唔覺佢哋已經開咗兩年，仲喺啱啱1月開咗第3間分店，事關駱駝漆大廈嘅分店長期爆滿，就算有埋東廣場同埋駿業里分店都依然繼續有好多客人，認真誇張🤪究竟喺咩因素令到咁多人走去幫襯呢間米線專門店呢？望望餐牌見到有接近20款米線(可以轉做米粉、上海麵或者飯)，主食價錢多數四十幾至六十幾蚊為主，而湯底就專心做好濃雞湯、蕃茄湯、胡椒湯同麻辣湯🌶️，亦有水煮湯同埋拌麵比你揀，另外有10幾款小食同飲品，有部分仲喺自家製👏，例如今次飲嘅凍檸檬薏米水咁(+$18)✝️招牌花膠雞上海麵 $73話明喺招牌冇理由唔試，湯底用咗足料三黃雞熬製，雞湯濃郁鮮香無味精，三黃雞嫩滑無雪藏味🐔，另外有好幾塊爽滑花膠，加埋蟲草花、木耳等配料，配埋每日鮮製嘅彈牙上海麵，夠晒豐富又飽肚👍✝️胡椒花甲粉 $58雞駅嘅花甲粉務求做到碗碗都咁鮮甜，每日都喺新鮮製唔會留過夜，花甲嘅鮮味加埋純厚嘅胡椒辣香，成為咗成碗粉嘅靈魂😍，我好鍾意呢個湯底，忍唔住連埋米線一齊喺咁飲。除咗接近十隻鮮甜飽滿又唔腥嘅

呢間餐廳👷🏻‍♀️細孖一直bookmark咗，今時晚收工終於有時間上黎試下，天氣又轉涼食碗熱米線夠哂暖身餐廳採用QR code落單，有多款米線同小食飲品可以揀✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫🥢 椰子雞米線落足料湯底有濃濃雞味，有清香椰子味，湯中椰子片就好硬食唔到🫠雞件嫩滑，甜甜地，冇轉雞髀都好多雞肉，keep fit 嘅雞胸至嫩滑雞翼雞翼尖都有，米線軟硬適中，有蟲草花、雲耳等配料🥢貴紀雞擔擔麵 💰52呢款雞會另外上比客，湯底可以揀大/中/少/正常辣，食唔到太辣都冇問題，湯底呈奶啡色同有半肥瘦豬肉碎，麵底default 係上海麵🥢蟹肉忌廉薯餅 💰38一共有三件，沾上吉列炸粉，內餡薯辣蓉同忌廉白汁、粟米撈埋一齊，口感流質相對冇咁有蟹味，但炸得好香脆🥢熱檸茶 +💰4🥢凍檸茶 +💰8✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫✍🏻總評：加🔟服務費： ❎👭🏻推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌑👭🏻回頭指數：🌕🌕🌕🌕🌑👭🏻環境評分：🌕🌕🌕🌕🌑👭🏻服務評分：🌕🌕🌕🌕🌑✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿

I found gems in a local chicken specialty restaurant. Their signatures are chicken & noodles in soup. However I was more tempted by their seasonal special: Mayak eggs & chicken dry mixed noodles, and then HIGHLY surprisingly their bossam with ssamjang was legit authentic and delicious, it's one of the best bossams I've had in Hong Kong so far. Perfectly soft-boiled eggs and tender juicy meaty poached chicken were marinated in the Korean Mayak sauce, essentially a honey soy sauce mixed in with se

行過駱駝漆見到呢間舖頭好多人排隊羊群心理又去試吓-🔸花膠雞煲翅配飯（$98）湯底金黃吸引🤩入口湯頭清甜雞肉大大件幾滑嫩兼有雞味花膠同翅嘅份量都充足將白飯撈落花膠雞煲翅湯食夠晒美味！🔸燒豚肉濃湯米線（$53）湯底轉咗麻辣湯麻辣有層次入口麻感好強，好刺激😆辣勁唔算好強對於食得辣嘅我嚟覺略嫌唔夠呀！而豚肉燒得外焦內嫩米線口感偏硬🔸凍檸檬薏米水（+$18）味道清新 檸檬味唔夠突出唔會好酸🔸蒜蓉牛油醬薯條（$32）薯條新鮮熱辣炸起好香口加上蒜蓉牛油醬幾重口味！

👨🏻‍🍳雞駅花膠雞米線專門店 (觀塘)📍觀塘開源道60號駱駝漆大廈第三座1樓I室 「椰子雞米線無乜椰香，癡膠雞完勝🥲」 朋友帶吃，平日夜晚都要排一陣隊🙈🍽️椰子雞米線第一啖湯，已經知道「癡膠雞」完勝🥲無乜椰香，似普通雞湯。雞都幾嫩滑的👍🏻⚠️建議吾好少米線🙈⚠️本身米線已經吾多，少左真系得一箸🙈朋友少米線，系兩啖食完🤣好好笑 👍🏻🥤凍檸檬薏米水 $25加左薑片🤤吾會太甜，幾好👍🏻 可能其他口味好食D??🤔暫時以椰子雞米線黎講，真系吾會encore🥺 #雞駅花膠雞米線專門店 #雞駅 #花膠雞米線 #香港米線關注組 #香港米線

好友約我去位於觀塘開源道60號駱駝漆大廈第三座1樓l室的《雞駅》食晚餐，環境舒適，於排隊等候左一會，店員安排高凳位置，我和好友都冇問題啦！我和好友點左個：📍椰子雞米線 $60湯底雞味濃都混有椰子的清香，大大塊的雞肉嫩滑好味，伴有椰子片和木耳，米線軟硬適中有咬口。📍花膠雞煲翅配飯 $98花膠雞煲翅份量不少，有雞、花膠、翅和娃娃菜，雞肉嫩滑，花膠好味，翅幼滑，湯底清甜，食完飯之後都飲左九成雞湯。📍金磚豆腐 $42上檯時熱辣辣，外皮金黃酥脆帶椒鹽香氣，內裏豆腐嫩滑好味，口感豐富。

超愛滋補型米線🍜第一次喺駱駝漆搵食俾到驚喜！有花膠雞、胡椒豬肚雞、椰子雞、藥膳黃酒花膠雞...每款口味都好啱我心水，樣樣都好想試！性價比高👍🏻招牌花膠雞米線💰68雞肉真係好出色，好好好嫩滑！花膠係爽口質感，份量都算俾得多米線煮得剛好，淋硬度適中麻藥蛋·雞拌麵💰68雞髀同樣地好嫩滑！彈牙麵條拌上微辣醬汁+麻油，瞬間胃口大開多款醬汁醃製而成的麻藥蛋，味道香濃金磚豆腐💰42外層好脆又薄身，內裡豆腐極滑一啖食到兩款口感幾得意凍檸檬薏米水（跟餐）💰18甜度適中，好多薏米凍柚子蘇打（跟餐）💰12少甜剛好，解渴一流

今日中午去開觀塘攞野，諗住約朋友仔黎個快閃lunch, 佢係地頭蟲梗係叫佢諗食乜，佢知我鐘意食粉麵類，就叫我去呢間餐廳排住隊等佢。。。。嘩好彩我去攞位先，原來呢間食花膠雞湯咁受歡迎，2點後都仲full house 等位，好期待😍😍我同朋友每人叫咗一碗粉+ 1個小食：～1. 姬松茸竹笙花膠雞米線 💰$78雞湯夠濃味，米線夠滑，掛住雞湯啜入口，唔怕有味精感覺好養身好正👍🏻，我地加咗$10 轉雞脾🍗， 雞肉嫩滑，材料當然有主角花膠，竹笙，姬松茸，蟲草花，全部都好夾2. 胡椒豬肚雞上海麵 💰$65呢個必食推介，我朋友話佢黎親都會叫呢款，果然無介紹錯🤩本身跟米線$60,我地加咗$5轉上海麵，上海麵店內話每日新鮮製作，超大碗好似加底嘩好抵食，鐘意食白麵既朋友可以試下，胡椒味夠濃，少少辣辣地😋😋除咗有豬肚同雞，仲有雲耳，蟲草花，同樣足料3. 悍匪雞翼💰$42本身我好鐘意食雞翼，去到餐廳有既通常同必點🤭，一碟有4隻，岩岩好加小食既份量，胡椒孜然味，外皮脆脆，裡面嫩滑😋不過可以再重味少少就perfect👍🏻佢另外仲有4款唔同口味供選擇，下次再試埋輕食又養身之選，無論夏天同冬天都好適合😍

6:30左右，共3位，其中有1位等緊lift就到。門口冇人，我地坐咗入去，被趕返出黎，話要齊人先入得。我話朋友搭緊lift上黎，你話有客搭lift都搭咗40分鐘！咁唔緊要，我地出返去等。未食已經feel到唔友善，黑口黑面咁。食物質素唔講，冇特別。就黎食完，趕住收晒台上d野，見我地仲唔走，即刻去印張單拍落枱話多謝晒！令人唔舒服下次唔再黎！ 我明你做生意想搵錢，增加個翻枱率。你可以好聲好氣講話出面好多客等緊，麻煩你地埋咗張單先，唔該晒！我同朋友講下次唔好再黎，d態度咁差，你聽到跟埋出黎，問系咪個收銀令我地唔高興，本身我都唔想點醒你地，繼續甘做生意啦下！但你點都要追問，我唯有直接答，令我唔高興嗰個唔系收銀！ 系你呀！ 如果你真系介意我話「下次唔好再黎，d態度咁差」而跟出黎追問，證明你系care人地咁講。但你偏要做到趕客咁。 有時你咩都唔講，但客人都feel到你d態度差，想人快食快走咪阻住你搵錢咁！

呢間餐廳啲職員很有問題！我跟我的朋友一同三人，我朋友兩人先到，我5分鐘後到，朋友們想入去坐住等，但係遭遇拒絕，並且態度惡劣，說如果你地現在入去只能坐吧台，之後你朋友到左都唔可以轉🙄都明白做飲食甚艱難，但都唔洗咁既態度既！語氣好差！直到我地齊人可以入去啦，安排左四人枱，手機落單同時有個女仔安排左坐我地張枱，職員全無知會同沒有隔塊板，個人覺得比較尷尬……到我地食到7788既時候，其一職員定老闆娘，我唔肯定，直接隊張單俾我地，話咩埋單前面！ 擺明想趕我地走😠在此留言，希望餐廳有所改善，有再好吃的食物都不會再幫襯比錢仲要受錢，我唔係M底！

二訪呢間花膠雞米線專門店😍今次係咁啱要去駱駝漆大廈買嘢，順便係就道食個lunch先🌟招牌花膠雞米線✨招牌之一嘅米線，上次都係食呢款！湯底清甜，雞味濃郁花膠有成3-4片咁多😍雞都有成6件，認真好多料！雞件啖啖肉，肉質鮮甜嫩滑多汁😋🌟藥膳黃酒花膠雞米線✨同上面嗰款啲餸一樣，不過係湯底加咗藥膳黃酒藥膳味非常濃郁，滋補健康養生之選！👍🏻🌟金磚豆腐✨差唔多每台都有一碟金磚豆腐！外皮脆卜卜，入邊係嫩滑Q彈嘅豆腐😋😋鹹鹹地好好食呀！🌟燒豚肉配生菜惹味嘅燒豚肉，點埋韓國辣椒醬更加好食！價錢貼地之餘啲料又多又靚，觀塘區嘅打工仔真係有福啦！

➲ 觀塘 雞駅花膠雞米線專門店隱身駱駝漆工廈的米線界黑馬！主打真材實料雞湯，標榜無味精熬煮，開業兩年已擴至3間分店，午市排隊人龍不絕。人均$60+歎足料養生米線，CP值高到犯規～ ➳ 招牌花膠雞米線湯底用三黃雞每日生滾熬製，金黃雞油浮面卻不膩口，入口鮮甜帶膠質黏唇感，飲完喉嚨零乾渴感！雞件選用去骨雞髀肉，嫩滑到「骨肉分離」無難度，搭配3-4塊厚切花膠，口感爽滑無腥味，蟲草花+雲耳增添口感層次。 ➳ 姫松茸竹笙花膠雞米線升級版養生之選！湯底加入姬松茸、竹笙、紅棗、當歸等藥材，藥膳香氣溫潤不嗆喉，竹笙吸飽湯汁如海綿爆發鮮味，花膠量多到鋪滿碗面，雞肉依舊嫩滑無雪味。 ➳ 金磚豆腐豆腐界MVP！外層炸衣酥脆到咬下「咔嚓」作響，內裡豆腐嫩如豆花，入口即化且豆香濃郁。秘訣在於二次油炸鎖住水分，撒上椒鹽粉同蔥花提味。 ⤵ 觀塘開源道60號駱駝漆大廈第三座1樓I室

觀塘(駱駝漆)雞駅🐥📍觀塘開源道60號駱駝漆大廈第三座1樓1室* 1️⃣#沙薑雞濃湯米線 ($52.0): 湯底濃郁，雞肉嫩滑，米線爽口彈牙。沙薑味恰到好處，不會過於濃烈。😋* 2️⃣#胡椒花甲粉 ($77.0): 花甲份量十足，鮮味湯底勁惹味！奶白色雞湯果然名不虛傳👀配上米線，米線口感彈牙。我加了雞肉($15.0)，令整碗胡椒花甲粉更豐富。🐔* 3️⃣#香草雞翼 ($42.0): 雞翼烤得外脆內嫩，香草牛油味香濃，令人回味無窮。* 4️⃣#手拍青瓜 ($36.0): 青瓜爽脆清甜，酸辣醬汁開胃，解膩一流。🥒* 5️⃣熱檸檬茶($4.0) 酸酸甜甜，很適合配辣的食物。🍋雞駅的菜式質量高，餐廳環境舒適，裝潢現代化，座位寬敞舒適。👍服務態度親切有禮，上菜速度快。😊價錢合理，值得推薦。💯 #觀塘美食 #雞駅 #駱駝漆 #香港美食#地道美食 #香港餐廳

🐓藥膳黃酒花膠雞米線 $72一上枱聞落已經有好香嘅藥材味，識食藥膳一定試湯底先，味道剛剛好，滋補嘅感覺。花膠算大片，勝在煮到淋。🌶口水雞飯 $52幸運地無加$10下，都有雞脾部分，好滑。飯底淋咗麻油同甜豉油，好味道。側邊再有青瓜refresh下d調味，加分。🐤悍匪雞翼(胡椒孜然) $42南乳雞翼嚟，入晒味，熱辣辣上台，咬落出晒煙又juicy。🍟黑松露醬薯條 $32勁大兜，以為用生菜托住，點知絕無呃秤。香噴噴新鮮炸出嚟，再點埋個黑松露醬，正。值得一讚係，每枱有雞骨碟，難怪舖頭d客一頭枱接一枱都好乾淨👍