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| Restaurant: | 金豪酒家 |
|---|---|
| Info: |
To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
Video
4-min walk from Exit D2, Sham Shui Po MTR Station
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Telephone
27256806
95410413 (Whatsapp)
Opening Hours
Today
18:00 - 03:00
Mon - Sun
18:00 - 03:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Offers
走進深水埗的**金豪酒家**，彷彿時光倒流至八、九十年代的香港茶樓。褪色的紅地氈、圓桌玻璃轉盤、推著點心車的阿姨，處處洋溢著老派粵式酒樓的市井氣息。這裡沒有精緻的擺盤，卻以實打實的傳統手藝，留住了一班老街坊的胃。 首推**清蒸班頭腩**，每日新鮮到貨的石斑魚腩，簡單以豉油、薑蔥清蒸。魚肉雪白嫩滑，魚脂豐腴甘香，蒸煮時間拿捏得恰到好處，筷子一夾便見蒜瓣肉。最驚喜是底下的蒸魚豉油，鮮甜中帶點魚油的香氣，用來撈飯簡直一絕，老饕至愛。 **鮮花蛤蒸水蛋**是隱藏菜單上的寶藏。水蛋嫩滑得近乎吹彈可破，花蛤飽滿無沙，鮮蝦爽脆彈牙，三種鮮味在蒸製過程中互相交融。舀一匙入口，蛋香裹著海鮮的甜，層次分明卻又渾然一體，簡單中見真章。 鎮店之寶**金豪和味雞**更是必試。選用走地雞，皮色金黃透亮，雞皮與肉之間凝著一層晶瑩的雞凍。雞肉嫩滑不柴，雞味濃郁，蘸上秘製薑蔥蓉，辛香更襯托出雞肉的鮮甜。最難得是連雞胸部位都入味非常，足見師傅浸雞的功力。 坐在卡位裡，聽著四周茶客的閒話家常，品嚐著數十年不變的傳統滋味，這份老香港的情懷，或許比美食本身更令人回味。
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和朋友們相約在深水埗吃飯，因為我們都喜歡地道的中菜，今晚選了金豪酒家，在區內人氣很高，晚上人流非常多，幾乎全場坐滿，值得一提的是店家設有早鳥優惠，於7:30pm前埋單可享88折，9:30pm後小炒78折，相當吸引。海鮮魚＋蟶子孖寶$468我們今晚點的海鮮魚是龍躉，龍躉肉質厚實細嫩滑溜，蒸得剛好，蟶子新鮮度非常高，肉質鮮甜，配上蒜蓉粉絲及蔥更香口。金豪和味雞（半隻）$188雞肉滑嫩，味道不過鹹，每件都入味，食落口感扎實。半隻份量適中，價錢合理，足夠3-4個人分享。砂煲芥蘭啫爽肉 $98店員即席炒香這道菜，芥蘭及爽肉啫得夠香，入口有啖啖鹹香；芥蘭保留脆口，火喉控制得好。白灼鮮牛頸肉$198牛頸肉切得厚薄適中，灼到剛熟，保留嫩滑口感，底下鋪有芽菜，吸收肉汁後更惹味。是款簡單但食材講究的菜式。原籠蒸糯米蝦$188糯米蒸得香軟，吸收了蝦與荷葉的清香，令人吃不停口；蝦肉開邊較易吃，肉質彈牙，感覺新鮮，與糯米融合得自然。
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，呢間位於深水埗嘅本地中菜館絕對要bookmark！餐廳環境走「街坊親民」路線，岩晒一班朋友嘆晚飯。l🔹 *沙巴躉 + 蟶子孖寶$468爽滑厚肉嘅沙巴躉入口鮮甜，魚脂甘香，啖啖有肉🔹 蟶子聖子啖啖彈牙，鮮味濃郁，蒸得啱啱好，完全無腥味，口感滑溜，咬落仲有汁，超正！🔹 *金豪和味雞（半隻）*滑嫩雞肉配上香濃和味醬，皮脆肉嫩，啖啖肉汁，雞味濃郁得嚟又唔油膩，好味。🔹 *砂煲芥蘭爽肉*砂煲上枱香氣四溢，芥蘭爽脆無渣，配埋厚切爽肉，肉味香濃但唔韌，係口感同味道都唔會妥協嘅完美配搭。🔹 *白灼鮮牛頸肉*牛頸肉切得薄而均勻，白灼至七成熟，肉味濃而唔羶，滑身帶少少筋，口感層次好豐富。🔹 *原籠蒸糯米蝦*糯米煙韌唔硬，吸收哂蝦隻鮮香精華，蝦肉爽彈，一啖落肚有晒鮮、香、糯三重感覺
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想食吓D鑊氣小炒，天氣太熱又唔想去大排檔坐得唔舒服，深水埗呢間《金豪酒家》絕對滿足到你要求👍🏻！蟹.蟶子海鮮孖寶 $638避風塘炒蟹～原隻上枱超大隻，超多炸蒜又脆又香口🦀肉質鮮甜夠入味✨✨必食😋！蒜蓉粉絲蒸蟶子～蟶子新鮮爽口，蒸嘅時間控制得剛剛好，粉絲亦吸收哂蟶子嘅甜味👍🏻👍🏻！芥辣牛柳粒 $118炒得特別有鑊氣連合挑都香口，加入埋芥末醬調味，非常惹味！金豪和味雞 $188半份已經足夠四人食用，咸香味濃👍🏻！艷影蝦球 $128一碟有九隻，建議即食🍤外層酥脆，如果醬汁再酸甜D，感覺會更好味！魚腐浸小白菜$98白菜爽口🥬湯底清甜，配搭以上惹味小菜，不錯！
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不經不覺2025又過去半年合作半年嘅同事又要轉duty大哥請大家食大排檔聚一聚不過天氣咁熱去大排檔又有點辛苦地膽同事就介紹去金豪酒家冷氣開放小炒夠鑊氣金豪酒家張張大圓枱好適合多人晚飯食物選擇夠多仲有唔少海鮮選擇正！我地叫左招牌嘅避風塘瀨尿蝦肉呢個食得好方便瀨尿蝦極鮮甜即使用濃味爆蒜去炒都仍然可以食到鮮甜海鮮味濃湯翅勁足料雞湯濃郁入口全是翅群👍👍👍和味雞雞味濃郁雞肉結實滑嫩啫啫通菜用生窩即炒香氣四溢龍躉兩味炒球夠鑊氣清蒸夠鮮美金豪酒家氣氛地道侍應服務周到及時雖然環境不及連鎖酒樓論食物及服務一定更勝一籌仲有早鳥優惠同宵夜優惠7:30pm前埋單88折9:30pm後小炒78折更抵食！
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