豐信餃子店

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呢間係太子嘅餃子店，返嚟任何時候都好多人！舖頭而家仲開埋隔離嘅鋪面，面積大咗兩倍，不過仍然係大排長龍😎，今次扚起心肝，決定要一試佢哋嘅餃子到底有乜嘢特別🔥。.🌊紫菜鮮肉餃10隻($52)呢款紫菜餃真係燒足料，紫菜味道夠晒香濃，帶出滿滿嘅鮮味，同肉香味好夾。湯底係椰子海帶鮮雞豬骨濃湯♨️，就咁清湯都已經夠晒鮮香。.🧀芝士粟米鮮肉餃10隻($72)呢款餃子我哋揀咗煎餃，仲加埋邪惡金沙。滿滿嘅鹹蛋黃，配埋煎炸嘅香味，真係超級香口。好夾裏面嘅邪惡拉絲芝士。.🥬雲耳椰菜鮮肉餃7隻($44)呢款味道經典嘅餃子，我哋揀咗煎餃嘅做法。餃子整得好好，皮薄餡靚，配埋枱面上面嘅醬汁，食到好滿足。.🐣秘汁雞腎($24)份量夠晒多，而且獨特嘅甜香醬汁，好夾雞腎嘅味道，好開胃。.🍱招牌秘汁拼盤($47)食得出味道嘅調味同雞腎單嗌有啲唔同！拼盤嘅調味有配合到唔同食材嘅味道，調味偏向似係滷水咁、帶多啲鹹味😋。.🍊柑桔蜜（支）($12)柑橘蜜嘅味道啱晒配埋味道濃郁嘅餃子，飲落即刻覺得清熱又解渴。.🌼菊花蜜（支）($12)菊花味道清新甜香，同時味道自然，唔會太過重甜。啱晒配埋呢一餐嘅食物。

位於太子的豐信餃子店，平日或假日都有棒場客。餃子湯是靈魂所在，椰子海帶鮮雞豬骨濃湯，湯底濃，喝著味道是沒有味精的，味道很好，令人忍不住一口接一口喝。這次湯餃子點了韮菜鮮肉餃，是人手新鮮現包的，餃子皮不算薄，厚薄是剛剛好，內裡的韮菜很香很新鮮。餃子有分7隻或10隻，亦可加錢選擇雙併餃子。餃子是大大隻的，個人覺得7隻份量已很足夠。一口湯一口餃子吃，很滋味！餃子有湯餃和蒸餃兩款，上次光顧試了煎餃🥟，很惹味可口的，是即叫即煎。這次因為想嚐嚐他們出名的餃子湯，所以試了湯餃子。不論是湯餃還是蒸餃，都一樣出色。至於加點的雞翼就很普通了，還是餃子最好吃！

我同老公就最鍾意食餃子，今日收工超級肚餓，又唔想食飯，兩個人行咗去太子睇吓有咩食，叫左碗芫茜鮮肉餃，芫茜味超濃，一咬開香到爆，鍾意芫茜就好like,老公就叫左碗梅菜粟米鮮肉餃就甜中帶鹹，梅菜嘅鹹香同粟米嘅甜味撞得幾過癮😂😂因為今日真係超級肚餓，叫左勁多小食，涼拌海蜇爽脆彈牙，加咗少少辣油好招牌秘汁拼滷水牛𦟌、豬耳同雞腎，個汁真係秘製，鹹甜適中，送酒一流！涼拌藕尖酸辣爽口，最後試埋邪惡之選——芝士粟米鮮肉餃，一咬開就流心，芝士控必點；邪惡金沙餃鹹蛋黃爆餡，香到癲，雖然貴少少！

不嬲都好鍾意食餃子，豐信餃子食過N咁多次，之前仲會特登過嚟買生餃屋企煮🤣最愛佢哋嘅餃子粒粒脹卜卜，又多餡！✨南瓜粟米鮮肉餃併麻辣白菜鮮肉餃 ❣️雙併加$2 ；南瓜鮮肉餃：入面嘅南瓜餡綿密又香甜，加埋粟米香脆嘅口感，正！麻辣白菜鮮肉餃 ；白菜好有口感，夠爽脆！而且食落多咗浸麻辣味，幾過癮👍🏻 除咗餃子好食，都好鍾意飲佢哋個湯：椰子海帶鮮雞豬骨濃湯，帶有淡淡嘅椰子香，平時都會飲晒成碗🤣✨邪惡金沙餃（香菇鮮肉餃）❣️每次嚟都一定會食呢個金沙餃（本人係鹹蛋黃愛好者）配煎餃真係冇得頂🙌🏻而且香菇唔會切得太碎，仲保留到啲口感，好食！✨涼拌爽脆竹筍❣️竹筍係片裝，每一塊食落都好爽脆，正

住附近好鍾意食餃子其實呢頭真係好多餃子店eg 美味餃子 餃餃震 家後但咁多間入面最鍾意嘅都係豐信今次食韭菜湯餃最傳統而且嗰湯真係好正每次都一定會飲晒係食附近其他舖頭唔會發生嘅事

今日去07/04 /2025，唔算多人，目測好多枱都等左好耐已經有其他在追，嚟到湯係暖，乜嘢質素，做唔切就唔好開咁多位, 勁失望😵‍💫😵‍💫😵‍💫😵‍💫😵‍💫😵‍💫

#MC帶你去太子.依間餃子店bookmark咗好耐，每次經過都被等位人龍嚇退，今次經過見佢隔離開咗分店，環境靚咗，座位多咗，等一陣就有位，終於有機會試吓😆➖✨ 豐信餃子店.餐廳主打每天鮮製手工餃子，而且有多達17種口味；新店內裝修新簇清雅，環境光潔明亮，乾淨整潔。➖🥢 芝士粟米鮮肉餃｜$72／10隻 （🏅推薦）.芝士粟米本身已經非常好味，芝士有一點流心又唔會太膩，鹹香帶甜，而且餃子足料結實又爆餡，肉餡內保留了少少原粒粟米，口感十足！➖🥢 白菜鮮肉餃｜$42／7隻.爽脆白菜及鮮肉塞滿成個餃子皮，餃子皮好柔滑，皮薄餡靚；無味精湯底以椰子、海帶、鮮雞及豬骨等熬成，椰子味道突出，清甜不油膩，有住家湯水feel～➖🥢 韭菜鮮肉餃｜$39／7隻（＋$17轉　邪惡金沙餃）.即叫即煎！韭菜餡料好飽滿，上面更有邪惡金沙（半溶鹹蛋和鹹蛋醬），超級香口又邪惡！新鮮韭菜口感鮮嫩，香氣十足！➖🥢 秘汁雞腎｜$24.超厚切雞腎，以秘製瑞士汁燉滷，入味軟腍，味道甘香甜蜜，再加上粒粒白芝麻，小食首選！➖🥢 清熱潤喉羅漢果甘草茶｜$12／支 （🏅推薦）.甘甜潤喉羅漢果搭配清熱解毒甘草，回甘悠長，味道非常濃郁，健康之選。

今日去左大熱嘅餃子店🥟門口超級多人排隊，雖然有兩個鋪位，都要排一段時間隊，不過都係值得，價錢平民化重點係好味😋我地點左幾款餃子🥟邪惡金沙餃，聽個名都知勁😂鹹蛋黃煮出黎香噴噴，餃子餡料有芝士粟米鮮肉餃，十個讚👍🏻椰菜鮮肉餃🥟加埋上海粗麵，底湯係椰子鮮雞豬骨濃湯，飲個湯已經正，一碗餃麵都好滿足。惹味酸辣湯🌶️見到個湯都唔講得笑，辣得黎又會追住食😂，南瓜餃原來好好味🤤小食叫左甜蜜蜜雞中翼，超入味.正👍🏻

好耐冇食過餃子，噤啱經過太子，想起以前食過一間又平又好食嘅餃子店😲一於去睇吓還有冇，去到見到還在，而且擴充要埋隔離舖，還要坐到爆晒😧店外有好多人在等位，變成左網红店。等左一段時間终於入座坐低，即刻叫左以下幾款最招牌餃子試吓🤗香菇🍄鮮肉拼芝士🧀粟米🌽鮮肉煎餃(10隻）$55+2+2$59煎得熱辣辣香噴噴，皮脆肉嫩，香菇餃入囗好香菇味，餡料飽滿☺芝士粟米餃做煎餃最正，煎餃已經好香，加上溶左嘅芝士，入口juicy香濃😋😋芫茜☘️鮮肉餃(7隻)$45每款餃子都大大隻好足料，鐘意食芫茜一定要叫👍一入口即刻滲出濃濃芫茜香味，而且菜和肉比例係五五比🤩韭菜🌾鮮肉餃(7隻)$39食餃子一定要食韭菜餃，唔食韭菜餃等於冇食過😜未入口聞都聞到香濃韭菜味，食入口係感覺到韭菜好新鮮🉐🉐🉐至於湯餃嘅湯底係椰子海帶鮮雞豬骨濃湯，係豐信餃子嘅賣點，配埋餃子一齊食，無與倫比😘湯頭濃郁而不腻，帶著淡淡椰香，飲晒都唔口乾，毫無味精感😍😍😍招牌秘汁拼盤$47有牛展、雞翼、雞蛋和雞腎，樣樣都好入味😱😱滷得恰到好處，味濃而不鹹，證明個滷水汁好有水準👻👻青檸蜜🍋$12(支）飲落清甜順喉，最啱食完煎餃飲返一支，解晒d油腻熱滯😉估唔到噤多

想食下餃子、本人最喜歡食韭菜水餃、所以特別搵了一間專食餃子的小店食晚餐😂🍽️🍽️🍽️🍽️🥟🥟🥟🍽️🍽️🍽️🍽️韭菜鮮肉餃🌟🌟🌟🌟🌟口感Q彈，韭菜香氣濃郁，肉香四溢、餃子皮薄肉多，包裹的餡料豐富。煎餃外脆內嫩，煎至金黃酥脆，餃子內餡鮮美多汁，搭配鮮肉的鮮美。韭菜鮮肉湯餃🌟🌟🌟🌟🌟口感Q彈，韭菜香氣濃郁，肉香四溢，椰子海帶鮮雞豬骨濃湯清甜爽口，湯底濃郁鮮美，配合海帶的鮮味，讓人喝了回味無窮。薺菜馬蹄鮮肉餃則是清爽可口，薺菜的清香和馬蹄的爽脆搭配在一起，餃子鮮美可口。秘汁雞腎🌟🌟🌟🌟🤍烹調得恰到好處，雞腎鮮嫩多汁，口感細膩，帶有獨特的香氣。秘製的醬汁濃郁鮮美，讓整道菜更加美味。雞腎吸收了醬汁的風味，入口鮮甜可口。涼拌爽脆竹筍🌟🌟🌟🌟🌟清爽可口，竹筍口感爽脆，帶有天然的甜味，清淡的風味讓人食欲大增。搭配適量的調味料，提升了整體口感，讓竹筍更加香甜。

前排好想食餃子，雖然平時都有remark低一啲睇落好好食嘅餃子。不過問咗啲朋友仔又話麻麻地喎~有兩位朋友都介紹我食呢間豐信餃子店🤔即管試下先！！又真係幾多人幫襯㗎喎，仲連住兩個舖位，其中一間前身係布行，聽講係老細鍾意食餃子，最後賣埋餃子🤣叫左個涼拌藕尖、韭菜鮮肉餃、柑桔蜜第一次食涼拌藕尖，好爽脆，食落索索聲，少少辣。韭菜鮮肉餃粒粒都好飽滿，皮夠薄餡料好多，仲好juicy☺️值得一讚係佢個湯底，椰子海帶鮮雞豬骨濃湯，好香濃既椰子味，又夠甜，幾好飲👍而柑桔蜜都唔錯，微甜解渴。總括嚟講呢間都幾值得推介，不過今次食得有啲飽，以後有時間再過黎試埋佢啲煎餃先🤤

呢間太子人氣餃子店每次經過都大排長龍，半年前由一間擴張到兩間，喺正隔離，新店裝潢光猛又闊落咗，食物質素不變，難怪咁多回訪客。另外建議早啲去食，因為夜晚好多款味都賣曬🥹餃子即叫即整，需要等候一段時間。全部大大粒，超級飽滿。有湯有煎，椰子海帶鮮豬骨濃湯飲落清甜可口，無味精飲完都唔口乾。煎餃皮唔算好厚，微微焦香，外脆內飽滿。口味方面大推紫甘藍粟米鮮肉，咬落爽脆有口感，菜比肉多，感覺健康、招牌菜為韭菜鮮肉同椰菜鮮肉，經典搭配，係想像得到嘅味道，豬肉帶香氣，同配菜Balance得極好。而比較特別嘅有梅菜粟米鮮肉同咖哩椰菜鮮肉，前者味重，口感較弱，後者帶微微辣勁，鍾意食辣嘅朋友仔唔好錯過。悶悶地可以叫埋小食，香煎豆腐同滷水豆腐鹹香好味，配餃子都OK。

呢間餃子小店喺太子應該冇人唔識，除咗原有嘅店面，最近仲喺隔離開咗新分舖。新舖與舊舖並肩而立，座位亦更加充足，等位時間相對縮短，而新鋪裝修都幾用心，仲有啲霓虹燈打卡位。🥟麻辣白菜鮮肉餃餃子皮薄而有彈性，麻辣嘅香氣配合鮮肉餡料嘅細膩，幾夾。麻辣嘅味道唔會過於刺喉，而係帶有一種溫和嘅辣香。配搭椰子海帶鮮雞豬骨濃湯，清甜嘅湯底可以平衡麻辣嘅濃郁感，不錯。紫菜鮮肉餃呢款餃子口感較清新，適合唔太鐘意重口味嘅朋友。浸喺湯底度食，更加突顯出紫菜嘅鮮味。 西洋菜鮮肉餃西洋菜餡料帶有微微脆口口感，食落好清爽，個人最中意係呢款。上湯時菜清炒時菜浸泡喺椰子海帶湯底，吸收湯汁嘅鮮味，食落脆口清甜。甜蜜蜜雞中翼雞翼外層裹滿甜蜜蜜嘅醬汁，每啖都充滿濃郁嘅甜香。秘汁雞腎雞腎以秘製醬汁滷製，味道濃郁，切片厚實。煎豆腐外層煎到微焦，內裡保持嫩滑，上面有少許椒鹽和香蔥，不錯。涼拌海蜇海蜇調味帶有微微酸甜，冰凍爽口涼拌手拍青瓜青瓜好脆口，帶少許蒜香，好清新。清熱潤喉羅漢果甘草茶飲落清甜中帶有一絲草本香氣，唔會太甜，食完餃子後飲一瓶，感覺特別消滯。黑芝麻豆漿芝麻香濃，豆漿順滑，也不錯

太子必食水餃店🥟原來而家已經擴張版圖，租埋相鄰鋪位，等位唔使等咁耐，確係好消息餃子係自家手工製，味道選擇豐富，靈魂椰子雞湯底同金沙餃唔係度度有，到店必試🎈湯餃可選配椰子海帶鮮雞豬骨濃湯或酸辣湯湯底清甜淡淡椰子香🥥配餃子一流🥟餃子皮薄有韌性，加上辣菜脯更加正揀咗兩碗雙拼湯餃，一次食到4種口味上湯芫茜鮮肉餃-芫茜愛好者必點椰菜鮮肉餃-椰菜餡味道清甜，同湯底好夾素餃-有冬菇雲耳雪耳，鮮甜蔬菜爆汁效果👍🏽麻辣鮮肉餃-餡料十足，味道微辣好醒胃🎈金沙芝士粟米鮮肉餃餃子金黃飽滿🥟沾滿鹹蛋黃，內裡芝士半溶狀態，鹹香油香兼備，外脆內juicy第度食唔到嘅感覺🎈涼拌雲耳酸酸辣辣嘅小食，口感滿分🎈清熱潤喉羅漢果甘草茶 🎈黑芝麻豆漿

熱烈恭賀豐信逆市擴張！喺隔離舖位再開，造福街坊唔使等咁耐。雖然當晚係平日晚上六點，去到都仲要等位，食完行出去啲人多到成條街都係!可以話係我呢區內最喜愛嘅餃子店, 沒有之一.餃子選擇多,大大隻皮薄餡多, 佢個湯底更加係一絕,無可挑剔!就算好似我咁食煎餃都一定要叫返碗椰子海帶鮮雞豬骨濃湯, 淨湯$15, 絕無味精！！！雙拼梅菜粟米鮮肉餃拼西洋菜鮮肉餃 7隻46煎餃加兩蚊.平時食開湯餃多煎餃，更加香口超好味.今次第一次試秘汁雞腎 24估唔到都有幾多塊. 以為會好彈牙爽口, 原來肉質係偏腍, 醃得好入味.最後一定要試埋佢哋自家製嘅飲品。今次飲咗柑桔蜜 12 ,唔會好淡，味道剛剛好，鹹柑桔味好出👍