磯の水產

觀塘海濱向來多餐廳，今次選擇左呢間日式餐廳特上晚市二人前蟹籽沙律🥗沙律新鮮爽脆，撈上粒粒蟹籽食，有漲爆口感，作為開胃菜一流特選刺身拼盤三文魚：肉質細嫩肥美赤海蝦：蝦肉肉質彈牙，蝦頭仲有甘甜的蝦膏味帶子：肉質肥厚，富有彈性，味道鮮甜特上壽司拼盤個人認為最中意海鰻sushi，肉質細緻鮮甜而且米🍚飯粒粒分明鹽燒白鱔白鱔燒得好脆皮，魚肉肉質彈牙～鹽燒五花腩五花腩juicy，咬落去有爆汁效果免治雞肉軟骨棒將蛋黃拌勻，再蘸上免治雞肉🍗棒一起吃口感更軟滑creamy，非常夾～焦糖菠蘿燒成微微的焦香，吃下去很juicy香甜極上牛小排鍋牛小排吃下去很嫩，肉🥩味濃郁～鍋底仲放上豆腐、娃娃菜等配菜中和一下口腔的肥膩感烏冬每條烏冬都好彈牙，吃下去好順滑，尤其暖胃300ml Sake女城王sake，帶有果香，平衡了辛口的風味，使口感更顯豐富。…Read More

這間位於觀塘的餐廳，走進餐廳彷彿自己去了日本的居酒屋🏮。這個炸蝦天婦羅配冷烏冬、是日刺身及甜品一人餐，炸蝦🍤表面炸得金黃酥脆，內裡的蝦肉依然飽滿彈牙。烏冬上面鋪滿了車厘茄及紅蘿蔔，生菜及半只糖心蛋。感覺清新解膩，為整頓飯定下平衡的基調。是日刺身選材新鮮，每片魚生都帶有自然光澤，刀工細膩，入口即化。海膽三文魚籽瀑布丼是全場焦點，海膽的甜潤與三文魚籽的鹹香交織，滑順又奢華，飯粒吸滿三文魚籽精華，層次豐富。火炙鵝肝壽司香氣撲鼻，鵝肝的油潤結合米飯的香氣，令人一試難忘。三文魚🍣壽司口感柔滑，魚脂在舌尖溶化，是經典而安穩的選擇！最後的唐扬炸雞軟骨外脆內嫩，軟骨帶脆感，鹹香開胃，非常適合作為佐酒或結尾小食。…Read More

日式居酒屋裝潢風格用餐環境輕鬆，適合情侶及家人聚餐店員親切有禮，主動推介是日精選，送餐迅速服務周到是日選擇特上晚市二人前精緻小巧前菜蟹籽沙律: 蟹籽油亮有光澤，啖啖清脆鮮美。 特選刺身拼盤: 新鮮時令厚身刺身配上生磨芥末。特上壽司拼盤: 鰻魚(肉質較厚表面有微炙痕)、火炙鰈魚(油脂豐富)、三文魚(油花分佈均勻)壽司質感都較有嚼勁，配上青芥辣與醃薑，層次豐富，口感由濃厚到清爽。串燒: 鹽燒手工雞翼金黃色澤配上椒鹽肉質酥脆多汁，鹽燒五花腩香脆可口 ，羊架，焦糖化烤菠蘿搭配上冰涼大杯白啤。鐵吊鍋料理：壽喜燒肥牛鍋，湯底甜度適中配料新鮮，配上稻庭烏冬面底Q軟，湯汁微沸，鍋中散發濃郁香氣適合天冷時暖心暖胃。和風香蒜茄子 ：濃香蒜味配上木魚片，縱切方式烤茄子，皮呈深紫褐色，表面油亮帶少量焦痕，烤至軟嫩入味，露出內裹金黃色茄肉，散發濃郁烤香，木魚片的鮮味與茄子的甘甜完美融合，簡單卻極具層次。…Read More

* 前菜和冷盤： 以清爽的蔬菜沙律和新鮮的吞拿魚、三文魚刺身拼盤開場。* 特選刺身拼盤： 包含多種當季新鮮生魚片，包括特大蝦，鮮甜爽脆，鮮味特級帶子，三文魚片，三樣都非常鮮味，回味無窮。* 特上壽司拼盤： 精心挑選的高級壽司組合，包含多款三文魚、鰻魚、火炙鰈魚壽司。* 鹽燒雞皮、鹽燒雞腎、鹽燒牛舌芯、羊架：多款居酒屋風格的串燒，以鹽烤方式烹調，香口惹味。* 極上牛小排鍋： 主菜之一，以高級牛小排為主要食材的日式火鍋或鍋物，提供熱騰騰的飽足感，爽口彈牙稻庭烏冬則作為主食。* 飲品：搭配串燒和火鍋非常合適，完美地平衡了串燒的油膩感和火鍋的風味。…Read More

觀塘海濱居然有一間磯燒水產既日式餐廳星期六晚都幾多人食 仲要免加一，路過咪試下囉真鯛薄切    -真鯛薄切透如蟬翼，口感清爽鮮甜帶淡淡魚香三文魚3切    -新鮮肥美 魚油甘香，口感豐腴，咬落去超滿足原條海鰻壽司    -鰻魚燒得啱啱好，外皮微脆，肉質軟淋淋秘製醬汁香甜唔會太鹹，同醋飯完美配合入口即化，滿口鰻魚香海鰻左口魚邊Taco    -海鰻燒得香軟，左口魚邊油潤甘香加上脆紫菜同醋飯醬汁酸甜開胃火炙左口魚邊壽司    -魚油被火槍逼出嚟，入口即化，滿口甘香油潤豐腴嘅口感，同醋飯簡直係絕配蔥吞拿魚蓉軍艦    -吞拿魚蓉鮮味濃郁，口感綿滑豚肉露筍    -豚肉燒得焦香，肥瘦適中包住爽脆露筍肉香同蔬菜清甜好夾鹽燒白鱔    -外皮燒到金黃香脆，魚肉雪白結實，啖啖肉得嚟又夠鮮免治雞肉軟骨    -雞肉嫩滑唔乾柴，混入爽脆軟骨燒得啱啱好，外層微焦香口秘製醬汁甜鹹適中 咬落去肉汁四溢…Read More