磯の水產

觀塘海濱向來多餐廳，今次選擇左呢間日式餐廳特上晚市二人前蟹籽沙律🥗沙律新鮮爽脆，撈上粒粒蟹籽食，有漲爆口感，作為開胃菜一流特選刺身拼盤三文魚：肉質細嫩肥美赤海蝦：蝦肉肉質彈牙，蝦頭仲有甘甜的蝦膏味帶子：肉質肥厚，富有彈性，味道鮮甜特上壽司拼盤個人認為最中意海鰻sushi，肉質細緻鮮甜而且米🍚飯粒粒分明鹽燒白鱔白鱔燒得好脆皮，魚肉肉質彈牙～鹽燒五花腩五花腩juicy，咬落去有爆汁效果免治雞肉軟骨棒將蛋黃拌勻，再蘸上免治雞肉🍗棒一起吃口感更軟滑creamy，非常夾～焦糖菠蘿燒成微微的焦香，吃下去很juicy香甜極上牛小排鍋牛小排吃下去很嫩，肉🥩味濃郁～鍋底仲放上豆腐、娃娃菜等配菜中和一下口腔的肥膩感烏冬每條烏冬都好彈牙，吃下去好順滑，尤其暖胃300ml Sake女城王sake，帶有果香，平衡了辛口的風味，使口感更顯豐富。…查看更多

觀塘海濱環境舒適，今次又嚟搵野食，無意中遇上高質居酒屋，明顯重視食物質素，絕對值得呢個價錢燒雞泡魚乾魚乾以味醂醃製後烘乾，具有油脂清香的味道，配酒必備，呢度會比客人選擇返自己鍾意嘅酒杯，好有心思火炙三文魚2件新鮮的三文魚片經過高溫火炙，表面微微焦香，肉質卻仍然保持鮮嫩，搭配少許的檸檬汁或海鹽，更能突顯其鮮美的味道。口感滑順，入口即化海鰻左口魚邊Taco紫菜內含新鮮的海鰻和左口魚，肉質鮮甜，經過簡單的調味後，保持了海鮮的原汁原味鹽燒白鱔1串鹽燒白鱔經過精心處理，肉質滑嫩，表面撒上適量的海鹽後，放在炭火上燒烤，讓其香味充分釋放。外焦內嫩，吃起來口感豐富燒冬菇1串冬菇經過炭火燒烤後，表面微微焦香吉列炸蠔4只炸蠔炸至金黃色，外酥內嫩，搭配一點檸檬汁，口感更加豐富。極上牛小排鍋配烏冬 使用高品質的牛小排，經過烹調後非常嫩滑，肉質鮮美。搭配彈牙的烏冬，湯汁濃郁，烏冬吸收了湯的精華燒羊架1只羊架經過炭火燒烤，外層焦香，肉質鮮嫩，羊肉的油脂在高溫下釋放，使得每一口都充滿了濃郁的肉香富士山可樂…查看更多

這間位於觀塘的餐廳，走進餐廳彷彿自己去了日本的居酒屋🏮。這個炸蝦天婦羅配冷烏冬、是日刺身及甜品一人餐，炸蝦🍤表面炸得金黃酥脆，內裡的蝦肉依然飽滿彈牙。烏冬上面鋪滿了車厘茄及紅蘿蔔，生菜及半只糖心蛋。感覺清新解膩，為整頓飯定下平衡的基調。是日刺身選材新鮮，每片魚生都帶有自然光澤，刀工細膩，入口即化。海膽三文魚籽瀑布丼是全場焦點，海膽的甜潤與三文魚籽的鹹香交織，滑順又奢華，飯粒吸滿三文魚籽精華，層次豐富。火炙鵝肝壽司香氣撲鼻，鵝肝的油潤結合米飯的香氣，令人一試難忘。三文魚🍣壽司口感柔滑，魚脂在舌尖溶化，是經典而安穩的選擇！最後的唐扬炸雞軟骨外脆內嫩，軟骨帶脆感，鹹香開胃，非常適合作為佐酒或結尾小食。…查看更多

日式居酒屋裝潢風格用餐環境輕鬆，適合情侶及家人聚餐店員親切有禮，主動推介是日精選，送餐迅速服務周到是日選擇特上晚市二人前精緻小巧前菜蟹籽沙律: 蟹籽油亮有光澤，啖啖清脆鮮美。 特選刺身拼盤: 新鮮時令厚身刺身配上生磨芥末。特上壽司拼盤: 鰻魚(肉質較厚表面有微炙痕)、火炙鰈魚(油脂豐富)、三文魚(油花分佈均勻)壽司質感都較有嚼勁，配上青芥辣與醃薑，層次豐富，口感由濃厚到清爽。串燒: 鹽燒手工雞翼金黃色澤配上椒鹽肉質酥脆多汁，鹽燒五花腩香脆可口 ，羊架，焦糖化烤菠蘿搭配上冰涼大杯白啤。鐵吊鍋料理：壽喜燒肥牛鍋，湯底甜度適中配料新鮮，配上稻庭烏冬面底Q軟，湯汁微沸，鍋中散發濃郁香氣適合天冷時暖心暖胃。和風香蒜茄子 ：濃香蒜味配上木魚片，縱切方式烤茄子，皮呈深紫褐色，表面油亮帶少量焦痕，烤至軟嫩入味，露出內裹金黃色茄肉，散發濃郁烤香，木魚片的鮮味與茄子的甘甜完美融合，簡單卻極具層次。…查看更多

* 前菜和冷盤： 以清爽的蔬菜沙律和新鮮的吞拿魚、三文魚刺身拼盤開場。* 特選刺身拼盤： 包含多種當季新鮮生魚片，包括特大蝦，鮮甜爽脆，鮮味特級帶子，三文魚片，三樣都非常鮮味，回味無窮。* 特上壽司拼盤： 精心挑選的高級壽司組合，包含多款三文魚、鰻魚、火炙鰈魚壽司。* 鹽燒雞皮、鹽燒雞腎、鹽燒牛舌芯、羊架：多款居酒屋風格的串燒，以鹽烤方式烹調，香口惹味。* 極上牛小排鍋： 主菜之一，以高級牛小排為主要食材的日式火鍋或鍋物，提供熱騰騰的飽足感，爽口彈牙稻庭烏冬則作為主食。* 飲品：搭配串燒和火鍋非常合適，完美地平衡了串燒的油膩感和火鍋的風味。…查看更多