Video
1-min walk from Exit E, Jordan MTR Station
continue reading
Telephone
31881056
Opening Hours
Today
07:00 - 22:00
Mon - Sun
07:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
最近我同朋友去咗佐敦嘅「百川薈」，發現咗個寶藏地方，由地鐵站出口行過去只需1分鐘，位置方便，環境亦好坐，冇限時。我試咗佢哋嘅「百川秘制雞煲」，我叫咗半隻，少辣。雞煲裡面用咗好多香料，有大量芫茜，我個人好中意，如果唔中意可以就芫茜。味道好入味，雞肉煮得非常嫩滑，咬落去Juicy到爆，完全冇干柴嘅感覺。少辣嘅選擇亦好適合我，辣味剛剛好，唔會遮蔽到雞肉本身嘅味道，搭配埋啲配菜，真係好開胃！接住我試咗「手切安格斯肥牛」。雞煲加湯打邊爐。呢個牛肉口感滑溜，肉質鮮嫩，切得好薄，煮嘅時候一啲都唔韌，簡直係牛肉愛好者嘅最愛！打邊爐點可以冇肥牛。另外，我叫咗「娃娃菜」，蔬菜搭配煲入面嘅湯汁，令人覺得食得好健康。食完主菜後，食啲蔬菜真係好開胃，唔會覺得負擔。再嚟小炒，就係「豉油皇中蝦」，呢個蝦煮得正好，鮮味十足，搭配豉油嘅香氣，味道濃郁。蝦肉滑嫩，完全冇腥味，真係一口接一口，無法抗拒！佢仲要剪咗殼，唔洗用手，用口都剝到，好方便。蝦好彈牙，係新鮮蝦，蝦頭有膏，鮮味十足，好食，推介👍👍整體嚟講，「百川薈」嘅食物質素高，服務態度友善，次次叫員工幫手換碗碟，針水都好快水，態度好好。環境輕鬆，唔限時，非常適合朋友聚埋一齊食飯。大家不坊考慮下，留港消費。
continue reading
今天，我和老婆來到佐敦的百川薈，專注於粵菜和川菜的美味餐廳。首先，我們點了百川秘制雞煲，選擇了半隻，微辣的口味讓人感到恰到好處。雞肉鮮嫩多汁，搭配秘制醬汁，風味十足。我們還加了一碟手切安格斯肥牛，牛肉的鮮美與雞煲的濃郁相得益彰，讓這道菜更加豐富。接下來，我點了豉汁蒸鯇魚飯，魚肉鮮嫩，蒸得恰到好處，搭配豉汁的香氣，令人垂涎。餐中我還點了一杯凍檸檬茶，清爽的口感讓整個用餐體驗更加愉快。老婆則選擇了肉燥香茅豬頸肉飯，飯上鋪滿了香噴噴的豬頸肉，肉質鮮嫩，香味四溢。她搭配了香滑的奶茶，讓整頓餐點更加完美。最後，我們還點了招牌豬扒作為小食，外脆內嫩，豬扒的肉質鮮美，讓人一口接一口。整體而言，百川薈的餐點不僅味道出色，還能充分體現粵菜和川菜的精髓，是一次愉快的用餐體驗，絕對值得再次光顧！上午11:21
continue reading
今次同大家share一間係佐敦好抵食嘅餐廳：百川薈，冇花巧裝修，但食物質素真心交到貨，街坊價錢食到高質料，開心！必試百川秘製雞煲（半隻都夠2-3人食！）叫咗微辣，超級足料，花椒八角有齊晒！一上枱煲多一陣就食得～店員仲會幫你搞下佢等佢唔會黐底，雞件嫩滑得嚟超入味，醬汁微辣帶甜，最後加湯打邊爐都正！手切安格斯肥牛睇到啲雪花紋就知冇呃人！淥8秒入口，牛油香爆出嚟，肉質鬆化唔韌，重點係$168呢個質素真係抵到笑～鮮蝦水餃一碟八隻，兩個人有少少多，不過好好食！裡面有木耳同蝦，完全無偷工減料～黃金芝士蝦丸食依個真係要小心啲，餐廳新鮮炸出嚟，慢慢咬落去芝士流晒出嚟，邪惡到不得了！最後加個生菜，又係大大碟，索晒啲精華湯底，飽到上心口都係人均$200左右，大件夾抵食！
continue reading
泡椒酸菜烤魚 $238一上枱就聞到陣陣泡椒同酸菜嘅香氣魚肉我地揀左新鮮鱸魚，條魚超級大條唔再講，仲輕微炸過個外皮好香之餘，但係魚肉一啲都唔鞋，上枱時煮到剛剛熟，入口嫩滑唔腥，仲吸盡湯底嘅精華🤩酸菜爽脆，泡椒嘅麻辣後勁慢慢滲出，愈食愈上癮！底層仲有芽菜 椰菜花 蓮藕 娃娃菜等配料撈埋湯汁送飯一流 淨係食完個烤魚已經飽到七成蒜蓉開邊蝦煲仔飯 $85蒜香爆棚，蝦肉彈牙😻開邊蝦做煲仔飯，又係坊間少見 點都要試一試煲仔飯一揭蓋，蒜蓉香氣圍繞着全場開邊蝦鋪滿飯面，蝦肉新鮮彈牙份量又多蒜蓉炒得金黃，豉油食得出係調製過，鹹甜十足，撈勻飯粒一齊食，香口到停唔到口飯底有大量飯焦脆脆哋，加埋蝦油滲入去，呢個我比100分！！！！豉油王爆大鱔條 — 呢個推薦指數都係爆棚！！$188 有足足半條鱔 每一嚿肉都超級大超級滿足 我係第一次喺香港餐廳食到呢個菜完全諗唔到白鱔，除咗豉汁同就咁煎之外，可以用呢個做法超有驚喜超好味鑊氣十足，外脆內嫩鱔條炸到外皮脆卜卜，內裡肉質仲係勁嫩滑！豉油王調味鹹甜適中，帶少少蜜糖香，食落完全唔膩配料嘅洋蔥同青椒炒得爽脆，整體鑊氣夠，又夠咸口，送酒一流 呢個我要比1000分🥹唔建議咁好食冇人知百川薈嘅菜式夠哂鑊氣，尤其係泡椒酸菜烤魚同蒜蓉蝦煲仔飯，酸辣鮮香樣樣齊，適合一班朋友share食。環境乾淨，服務都幾快手，係一間值得encore嘅川粵fusion小店！
continue reading
發現一間寶藏店舖，佢就係百川薈啦！同大家介紹一下呢間寶藏店舖啦今日主要同大家介紹兩項菜式，分別係 招牌菜-百川秘製雞煲 同埋 烤魚-鮮桂花魚（每項菜式都會評分最高分為5粒星）$168 半隻 招牌菜-百川秘製雞煲几乎每次嚟食都会嗌个鸡煲，呢間店嘅招牌菜-百川秘製雞煲，超好食肉質好紮實，瘦而不柴，成煲雞煲有八成都係雞，而有兩成係配菜，一啖肉一啖菜，超滿足辣得超過癮又刺激如果呢間店食一定要先點個雞煲推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐$288 烤魚-新鮮桂花魚出去買條桂花魚都要成百几蚊，喺呢度食加埋啲配菜先$288，啲魚又好食超正！又抵又好食，魚嘅配菜比雞煲仲多，配菜有蓮藕、蘿葡、大豆芽、福花菜可以話系人手一盘烤魚推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐味道:服務態度:環境:衞生:
continue reading
You may be interested in