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14-min walk from Exit B, Tsuen Wan West MTR Station
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Opening Hours
Today
18:00 - 02:00
Mon - Thu
18:00 - 00:00
Fri - Sat
18:00 - 02:00
Sun
18:00 - 00:00
Public Holiday Eve
18:00 - 02:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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荃灣瀛燒居酒屋，位置近荃灣西鐵站。餐牌提供串燒、玉子燒、燒物、炸物、刺身、佐酒小食、鍋物、食事，飲品有生啤、清酒、日本威士忌、無酒精飲品等。生薑醬油魷魚：魷魚煮得很軟腍，醬油調味出色。稻烤半熟鰹魚：相當厚切，輕微烤熱後更添風味。自家手作雞肉棒：雞肉和雞軟骨比例平均，配上濃郁蛋汁，味道有驚喜。阿波尾雞胸軟骨：爽彈程度比普通雞軟骨更出眾。阿波羅雞頸肉：肉質非常嫩滑，油香十足。雞腳筋：燒得香脆，很惹味。串燒牛腸：入口有嚼勁，佐酒一流。串炸日本白板魚蛋：彈牙好味。串炸沙錐魚：魚肉鮮甜飽滿。串炸鵪鶉蛋：蛋質好滑溜。串炸煙燻芝士竹輪：芝士和竹輪既味道好夾。飛魚籽玉子燒：玉子捲住飛魚籽，層次感豐富。黑豚豆腐鍋：黑豚肉肥瘦均勻，加上大量蔬菜，令湯底很清甜。長野巨峰Sawa：酒味輕柔，食串燒唔少得。青蘋果特飲：口感酸酸甜甜。總結，餐廳食物有質素，店員有禮貌，送餐時會作簡單介紹，我哋呢餐食得很滿意。
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臨近聖誕前最後一日同frd撐枱腳🎄因為正日一定要留黎陪另一半過架麻😂今日個frd就拉左我去荃灣依間居酒屋，周圍都係日本風既裝飾，燈籠，清酒，勁有氣氛🤓menu都好多選擇，串燒鍋物刺身小食樣樣都齊，味道都不錯喔👍🏻✨壽喜燒牛肉鍋 $168勁多料😋有冬菇，雞髀菇，金菇，洋蔥，唐生菜，娃娃菜，京蔥，粉絲，壽喜燒湯底甜度適中，牛肉唔算多但都好好味👍🏻菇類同蔬菜索哂湯汁勁甜，粉絲彈牙爽口，一鍋齊哂我最鐘意食既蔬菜，冬天溫胃又滿足，壽喜燒汁就是正！😍✨串炸牛蛙肶 $32牛蛙肶炸得外脆內嫩，肉質嫩炸粉輕，而唔會好油膩，啖啖肉香，蘸少少串燒汁更加好味😜✨串炸三文魚親子串 $38三文魚外層炸得脆口，包住勁香嘅三文魚肉，三文魚子爆口嘅鹹香配上沙律醬嘅蛋黃味🤤超級滿足，而且好大舊，串炸三文魚食法都幾特別🤔✨飛魚籽玉子燒 $98玉子燒質感層次分明，裡面鋪滿飛魚籽，鹹香味搭配清新的蘿蔔蓉，口感豐富😙✨活赤貝刺身 $58/隻我特別鐘意食貝類刺身，因為特別爽脆彈牙，依款活赤貝好新鮮，輕沾豉油同wasabi，突顯貝類鮮甜，好好味‼️✨刺身三點盛合 $138三文魚油脂豐富滑嫩，油甘魚同帆立貝都好鮮甜，刺身質素唔錯😏新鮮之餘仲要超級厚切，對得住價錢❗️✨提子特飲 $32 & 白啤 $58提子香甜自然，入口清新又解渴，另外白啤就唔洗講，即刻gur一gur先🍻
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終於有機會一嘗喺荃灣返工嘅朋友介紹味道不錯嘅居酒屋。簡單嘅小食、刺身、串燒、飯糰，飲下嘢，享受左溫暖又滿足嘅晚上☺️落order後即有前菜送上，係玉子豆腐，配以鹹香嘅醬汁都幾開胃，不錯！一向居酒屋都會點份秋葵。第一次試酒盜秋葵，酒盜係一種用鹽醃海鮮嘅漬物，好適合下酒。如果就咁食酒盜漬物會非常鹹，但配味道清淡嘅秋葵就剛好，而兩者都有黏稠嘅質地，非常夾，推介！食緊嘢時已聞到廚房有陣陣魚香，好快就上呢個烤半熟鰹魚，配上類似柚子醋的啫喱及香蔥碎和薑蓉，豐富左鰹魚嘅鮮味。雜錦海鮮米紙卷，日越fusion👍🏾煙韌嘅米紙包住好細嘅青瓜絲、吞拿魚、酒甘魚、蟹柳、上面加上蟹籽同藜麥。建議整個放入口咬，一次過感受新鮮魚生及清爽嘅配料帶嚟嘅豐富口感！墨魚刺身新鮮👍🏾份量適中！吉列九肚魚滿分👍🏾👍🏾👍🏾首先九肚魚新鮮肥美，第二外皮薄而酥脆，唔洗沾沙律醬都好夠味。感覺比起中式嘅椒鹽九肚魚炸得更鬆又乾身唔油膩。黑豚腩串和牛肋筋串，兩串都即燒熱辣辣，牛肋筋牛味不錯，雖然話係筋，但完全唔韌。飛魚子玉子燒，一樣熱辣辣，微甜嘅玉子中和剛才嘅各式鹹食。燒飯糰👍🏾👍🏾👍🏾另一推介！首先飯糰表面烤得焦香但唔會太硬，第二飯糰望落好簡單，有啲好細嘅蛋碎，芝麻，飯素，就已經好美味，滿足！青森蘋果SAWA & 白桃特飲都幾大杯，唔太甜~多樣食物有特色，有驚喜，質素屬中上，相信我地都會帶朋友再光顧！
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蒞到居酒屋，首先叫酒：Suntory黑啤冰鎮得恰到好處，麥味香濃。調酒部分更是有心思，響 選用了鐵球冰鎮，既保持酒的冰涼又不會因稀釋而影響口感。晚餐的前菜是汁煮茄子，口感柔軟且呈現出濃郁的味道，還有一點Wasabi加入點綴，非常正。主菜是辛味噌牛筋肉煲，料足牛肉香濃，肉質不韌，帶著一點辣的感覺，真的是冷峰下的必食之選。這裡還有地道的大阪串炸，薄薄的炸漿極脆，配上彈牙的墨魚餅、新鮮的雞髀肉、爆醬的煙燻芝士竹輪和鮮味的三文親子串，再淋上酸酸甜甜的串炸醬，簡直讓人停不下口。雜錦海鮮米紙卷，乍看以為是平淡無奇的越南米紙，但打開後竟是各種刺身，讓人驚喜不已。稻烤半熟堅魚也相當精彩，外面微微焦香的稻香與堅魚本來的油香完美融合，令人回味。適時稍作休息，美食魔法仍在延續。最後一輪串燒，有黑豚豬頸肉、阿波羅雞翼和少見的雞腳筋，特別又好吃很值得一試。
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荃灣的瀛燒居酒屋成間舖頭勁有日本街頭feel～復古招牌牆、昭和風燈籠、榻榻米座位，仲有兩層樓任揀位，真係同班friend飲啤酒吹水嘅好地方～裝修都好日本風食物方面都幾多元化由刺身 串燒 炸串 到鍋物都有🌟 刺身控必嗌「三點盛合」，點了三文魚、油甘魚、赤身三文魚入口即溶，油脂豐富～油甘魚肉質滑嫩，赤身魚味超濃但一啲都唔腥。🍢 串燒四大天王1️⃣ 阿波尾雞胸軟骨燒到好脆～軟骨同肉比例啱啱好，送酒真係無得輸2️⃣ 阿波尾雞頸肉平時好少食到嘅部位！嫩過BB塊面，咬落爆油香🤤3️⃣ 雞腳筋燒到脆卜卜仲有啲膠質黐脷膏，邪惡到忍唔住encore4️⃣ 炸白板魚蛋外皮脆到似天婦羅，咬開魚蛋超彈牙🍲 暖粒粒鍋物「黑豚豆腐鍋」豚肉片半肥瘦啱啱好，個湯清甜到飲到底！豆腐吸晒湯汁正～Sawa：酒味輕柔，食串燒唔少得。
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