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1-min walk from Exit C, Shek Mun MTR Station
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Telephone
35903488
Opening Hours
Today
11:00 - 22:30
Mon - Sun
11:00 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
呢度嘅雞質素真係唔錯，新鮮、肉質有光澤、雞嘅皮下脂肪偏少、雞肉無瘀黑，而且份量都幾多，呢間餐廳用嘅雞係偏向大隻。佢呢度應該係一碟有半隻雞，我哋叫咗一隻雞，所以有2碟，雞同湯底分開上。新鮮椰青亦係分開上，侍應喺我哋面前倒個椰青水落湯底度，你仲提我哋要刮埋啲椰子肉落湯底度，等個湯更加清甜。飲完雞湯食完雞之後就打邊爐，我哋叫咗鮮蝦雲吞、韭菜餃同埋炸魚皮嚟打邊爐，呢度個炸魚皮超級大塊，雲吞同韭菜餃都好食，不過最好食都係啲雞，冇諗過雞煲嘅雞質素會咁好。佢啲醬料有蓋冚住晒好衛生。
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呢間餐廳嘅set lunch都有幾多選擇，不過最正係佢嗰個冇味精嘅例湯。一坐低就一人一碗例湯，有埋湯渣，睇個樣唔似同一煲湯渣然後每日加滾水入去淆，所以唔未到香爐而且加咗粟米之後個湯特別甜。葱霸雞同煎蓮藕餅都有家庭feel，尤其是係個蓮藕餅。唔知係唔係同呢間舖頭專做雞煲嘅關係，個蔥霸雞幾好食，啲雞嘅肉質幾好，蓮藕餅入面食到啲蓮藕好爽口。每一份仲跟一點油菜。個set lunch除咗有個湯之外仲包埋餐飲，都算抵。
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呢間餐廳可以一路打邊爐一路食燒烤，一次過滿足到兩個願望。打邊爐就揀咗皮蛋芫茜加蕃茄薯仔湯底，其實都叫咗幾多野嘅，不過唔記得影相，淨係記得影碟牛肉同埋份韭菜餃。呢碟係美國鞍格斯，都幾靚，味道唔錯，而且都唔細碟，D雪花紋都算幾均勻，係頂嗰度有少少偏肥。蔬菜都新鮮。韭菜餃自家製，都幾新鮮，D韭菜好香。至於燒烤方面，又係食咗幾樣野，都幾好食。先來了3隻燒蠔，都幾肥美，D蒜蓉好惹味。Size都唔細，肉質鮮嫩Juicy。跟住係燒魷魚，好爽口，少少辣，夠香口。羊肉串都要了2串，無乜羶味，又唔係好肥，D孜然粉好香。
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有朋自遠方來所以encore呢間雞煲，今次食比較滋潤嘅椰子雞煲，美味又和味。雞湯滾起即來碗頭啖雞湯，有個漏斗比你count時間，知道d雞幾時食得，雞肉新鮮嫩滑，湯底滾起落雞，淥5分鐘就食得。食雞食到咁上下就可以加湯開始打邊爐，配料方面叫咗有墨汁嘅羅墨魚滑、蜂巢豆腐、響鈴、白蘿蔔片、韭菜餃同埋菜。韭菜餃好味道，d韭菜同肉都好新鮮。墨汁墨魚滑新鮮彈牙，墨魚嘅含量高，所以食落特別鮮味。個響鈴應該係即炸嘅，吸油吸得幾好，無乜油。
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🔥同朋友喺石門試咗超高CP值嘅雞煲烤魚小店🙌🥥 海南椰子雞煲湯底好有家嘅感覺，椰香濃郁，係可以就咁飲嘅程度！我由個湯上枱到臨走嗰時都飲咗好多碗～雞肉滑嫩得嚟仲帶少少清甜，飲落燉湯🤤 🥩 至尊雪花肥牛肥瘦比例一流，入口即化，祿喺椰子雞煲度仲有提升幾分香味，價錢唔貴得黎好香牛味💕 🦐 手打靚蝦滑彈牙又有蝦味，每口都感受到鮮味，再加埋蟹籽脆卜卜嘅口感，好滿足😋 🥬 油麥菜清新解膩，配搭清甜湯底非常加分，增添菜嘅鮮味同甜味，健康又美味🌱 餸菜選擇多，份量足而且價錢好親民！適合一班朋友開心聚餐🎉🍲🐟
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