建榮特色桑拿菜火鍋店

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建榮熟食市場係去完馬會後最近又最抵食嘅食肆，呢度就算平日都好旺，是晚八點幾鐘嚟到，冷氣房全部坐爆，冇冷氣位都有七成滿坐。朋友話帶我嚟食啲地道嘢就係嚟咗呢個建榮熟食市場，然後我哋食咗間餐廳叫建榮特色桑拿菜火鍋店，其實咩係桑拿菜？🤔先落幾個小炒，飲下茶飲下汽水傾下偈先。⭐瑤柱蛋白炒飯上到枱真係呆咗，大碟到係正常餐廳份量嘅兩倍，即刻覺得今餐叫多咗啦😂飯炒得香口唔油膩，入面有唔少瑤柱鹹鹹鮮鮮好好食，仲放咗啲菜粒增加口感，正喲😋⭐黃金四季豆黎大排檔食黃金嘢冇得輸，個鑊夠紅兜起上嚟特別好食，鹹蛋黃下得多，四季豆爽脆，食曬成碟都唔覺膩😍⭐招牌咕嚕肉顏色鮮亮好吸引，酸酸甜甜啱口味，肉粒外脆內軟咬落甘香，好食👍⭐酥炸牛坑腩一大盤牛腩炸得酥香，牛腩軟腍有口感，半肥瘦好正，不過全碟係肉真係有啲滯，呢碟至少四個人先好叫‼️⭐汽水天氣咁熱飲返罐冰凍汽水，爽！價錢平，份量大碟又好味，唔怪得咁多人黎食喎😋

放假又係時候帶媽咪食好西，俾我搵到屯門有間隱世高質大排檔🤭連嘴刁既媽咪都話唔錯，值得encore 酸菜桂花魚 $198酸菜魚份量澎湃，舖滿莞茜、辣椒、菊花，色彩鮮豔，未食已經流口水🤤湯汁酸辣香麻，非常惹味，桂花魚嫩滑少骨，無泥腥味，粉絲同雜菇吸收晒湯汁精華😋好耐未食過咁好味既酸菜魚，連湯汁都飲唔少🤣招牌咕嚕肉 $128酸甜開胃，啖啖肉😋外脆內軟，菠蘿爆汁又甜😍好岩餸飯金銀蛋浸莧菜 $68莧菜幼嫩，用料豐富：咸蛋、皮蛋、雜菇、香蒜，莧菜吸收晒鮮甜湯汁😋

話說屯門有間冷氣大排檔，環境乾淨，仲有濃濃嘅人情味！老闆娘同員工好似一家人咁，員工話跟咗老闆娘十年都仲好開心，呢啲開心嘅打工仔故事真係好少有！😊 老闆娘仲好貼心，話客人可以訂海鮮或者自攜海鮮加工，夠晒彈性！即刻同大家分享幾款老闆娘介紹嘅招牌菜👇🏻📌 招牌咕嚕肉 🐷豬肉肥瘦剛好，即叫即炸，咬落彈牙 juicy，外面炸到金黃酥脆，內裡仲保持軟嫩可以拉絲嘅酸甜汁掛得均勻，仲有新鮮菠蘿嘅鮮甜味，菠蘿仲燒到微焦，解膩一流！😋 📌 撈汁凍食花甲 🦪成碟花甲滿到溢出嚟！😲 每隻花甲都爆肉，秘製撈汁酸甜帶微辣，仲有濃濃蒜蓉同芫茜香，味道清新又惹味🥢 📌 海皇雜菜煲 🥗海鮮新鮮，蝦、魷魚、魚、花甲樣樣有，配上各種唔同種類嘅蔬菜，煲到湯底都充滿鮮味！老闆娘真心佛心❤️‍🔥，呢個價錢有咁嘅質素同份量，性價比高！

呢間大排檔好特別，用鐵籠圍住，好有舊式香港嘅味道‼️行過會聞到香味，冇咩花巧，分分鐘會被徐徐地行過而遺忘左，但我卻比呢種人情味同老香港味吸引住呢度啲餸碟碟都好大碟㗎🥬啫啫通菜煲一上枱就聽到「啫啫」聲響，啲蒜蓉、蝦醬香到未食已經吞口水通菜爽口唔死火，最正係個煲底有陣焦香🐮紅酒牛尾煲牛尾煮到膠質溶晒，入口冇渣，非常軟腍❤️個紅酒汁好惹味，撈食食一流份量真係多到嚇親，打包都仲有大半盒！🐷 脆皮炸豬手豬手皮脆肉嫩，冇腥冇油膩，咬落去咔一聲，脆到癲

突然想食大排檔，記得好耐之前喺度食過，係幾好食嘅，所以就再嚟試吓！.🍗 炸子雞（$188）外皮炸得夠香脆，咬落有聲，雞肉保持到嫩滑唔乾身。想講個皮食到中段再食，都仲脆！係點做到😂？👍🏽👍🏽.🍖 冰淋醬烤骨（$98）醬汁味道帶甜中帶酸，有啲似梅子醬但冇咁濃，配合烤到微焦嘅排骨，香氣十足。肉質唔鞋，啖啖肉，啱晒鍾意啃骨邊肉嘅朋友。呢個價錢嚟講性價比幾高。👍🏽👍🏽.🍲 勝瓜沙白豆腐雜魚湯（$128）勁大兜！好足料～湯底清甜，飲落唔油膩，幾有層次。勝瓜煮到啱啱好，仲保持到少少爽口，豆腐夠滑，沙白隻隻都好飽滿！成個湯都冇腥味，飲完感覺好舒服😌👍🏽👍🏽.✅ 整體評價食物味道有驚喜價格合理店舖環境簡單乾淨，食物有水準.📝 見到隔籬枱有象拔蚌刺身，大大隻嘅龍蝦！原來可以向餐廳訂 海鮮/ 海鮮加工！！下次同多啲朋友再黎試下先！

這家位於屯門的餐廳提供室內和室外用餐選擇，室內環境寬敞舒適，冷氣充足，非常適合在炎熱的夏天用餐。服務人員熱情友好，剛一到便為我們安排了座位，還特地提供了凳子來放置我們的袋子，讓人感到很貼心。這裡的招牌菜值得一試，特別是：🦐 醉蝦鮮味十足，搭配啤酒更是絕配。🐔 炸子雞外皮酥脆，肉質鮮嫩，令人回味無窮。🍆 魚香茄子色香味俱全，茄子的口感滑順，搭配醬汁非常入味。另外，餐廳還提供海鮮和海鮮加工的服務，喜歡海鮮的朋友可以提前預訂，保證新鮮可口。總的來說，這是一個非常適合聚餐的地方，食物美味，環境舒適，服務周到。一定要來試試！

藏身建榮街熟食市場的「建榮特色桑拿菜火鍋店」，以鑊氣小炒價吸引屯門友，每口都是海洋直送的鮮甜！餐廳歡迎預訂生猛海鮮，或自攜靚貨加工，師傅即席蒸製，開蓋瞬間鮮香撲鼻! 街坊必點😍$188 脆皮炸子雞：雞皮如玻璃薄脆，肉嫩香口$98 百花蜜牛柳粒：安格斯牛肉裹蜜汁焦香，甜嫩交織$78 豆豉鯪魚炒油麥菜：鑊氣十足，鯪魚鹹香提鮮水泥地摺枱配冰鎮汽水，人均$200飽嘗鮮味。夜宵時段人聲沸騰，盡顯港式大排檔煙火氣！

充滿鑊氣的大排檔裡，每道菜品都讓人垂涎欲滴，仲有冷氣歎金沙鮮魷這道菜的魷魚鮮嫩多汁，搭配咸蛋黃的香濃口感，讓人一口接一口，無法抗拒。紅酒牛尾煲這道紅酒牛尾煲非常適合喜愛濃郁風味的人。牛尾燉煮得軟爛入味，紅酒的香氣與牛肉的肉質相得益彰，湯汁濃厚，非常適合搭配白飯，讓人感到滿足。海皇雜菜煲海鮮的新鮮味道與各種蔬菜的清脆口感完美結合。湯底清淡卻又不失鮮味，讓人吃得健康又開心。現場見唔少人自攜海鮮比餐廳加工 ，下次可以係附近買海鮮過去先。

**客家小炒皇**鑊氣逼人！魚干仔炒得好翠口，微辣，野味得嚟又好岩我呢的唔食得辣既人**咕嚕肉**🫶🏻🫶🏻必食酸甜開胃首選！金黃酥脆，內裡保持軟嫩。😍😍**炸子雞**皮脆如紙是靈魂！嫩滑多汁，一定要點燒熱嚟食，完全提升另一境界**蒸魚**新鮮，嫩滑，蒸得啱啱好👍👍**乳鴿****蒜蓉粉絲蒸勝瓜**當做瓜菜之選👏👏可以向餐廳訂 海鮮/海鮮加工，另外有啲煲可以提前一日訂 。下次嚟可以試吓。

今晚喺熟食市場同屋企人嚟到呢間大排檔，唔講得笑，真係有驚喜！招牌咕嚕肉
好經典！炸得脆卜卜，唔會淋晒，仲要去哂骨，食落好方便！菠蘿表面燒到微焦，而且酸酸甜甜好解膩。個汁唔會太杰，啱晒撈飯！招牌小炒王
呢味夠晒火喉！韮菜爽、魷魚彈，魚乾鹹香，仲有腰果粒。真喺好地道，配啤酒真係一流!薑蔥魚卜煲
香氣撲鼻！魚卜爽彈唔腥，配埋薑蔥爆炒得好夠鑊氣，滿滿膠原蛋白，想養顏嘅女仔必嗌！如果想食其他海鮮，啊姐話可以揾佢哋訂都得～幾flexible ！青島啤酒 & Zero 可樂
啤酒用個冰桶裝住，冰凍到入心，夾住小炒送一啖，秒飛上天！Zero可樂就冇咁罪惡，留返解膩！
熟食市場嘅大排檔真係有種「街坊風味＋高性價比」嘅魅力～鑊氣足、出菜快！啱晒一班人宵夜吹水！下次想試埋佢嘅建榮炒飯

今晚收工去咗屯門有鑊氣特色大排檔，10分有港式風味！1. **小炒皇** 小炒皇特色是用海鮮與各種蔬菜如青椒、洋蔥等快炒而成。它味道鮮美，配料簡單，炒製方式使得菜餚香氣四溢，適合送白飯！2. **豉椒炒花甲** 這道菜以花甲為主料，加入豉椒快炒，味道鮮辣帶鹹，帶有豆豉的香味。豉椒的加入使得海鮮的鮮味更加突出。3. **欖角蒸邊魚** 欖角是一種具有特殊香味的海味配料，常用於蒸魚。這道菜選用邊魚（通常是較有彈性的淡水魚）搭配欖角蒸制，保持魚肉的鮮嫩與欖角的香味，風味清淡而鮮美。📍建榮桑拿特色火鍋📕屯門建榮街32號建榮熟食市場地下C6舖

呢間喺屯門嘅大排檔真係好有風味，因為佢exactly就係傳統大排檔🔥今日再同屋企人過嚟食，因為香港好似已經好少見到有大排檔，所以如果喺屯門又想食有鑊氣嘅小菜既話，喺建榮呢個熟食市場嘅大排檔就岩哂。🐒芝士蝦煎米粉💰$148🐒招牌咕嚕肉💰$128🐒金銀蛋浸莧菜💰$68🐒薑蔥火腩白鱔煲💰$138🐒粟米魚肚羹💰$128🐒沙薑雞(全隻)💰$288我哋今日六個人嗌咗五餸一湯，結果最後都食唔晒唔😂因為估唔到佢哋份量都好大，特別係個魚肚羹🌽一人飲完一碗之後都仲可以有多三四碗，而其他嘅小菜都唔會只係得三四件，樣樣都夠足料個薑蔥火腩白鱔煲超有火候，上菜嘅時候超熱，而個芝士蝦煎米粉係因為覺得好特別所以嗌，平時都冇咩地方可以食到煎米粉底另外基本上每一枱都有嗌嘅就係佢哋嘅菠蘿咕嚕肉，佢哋嘅菠蘿係另外火燒，所以見到佢哋真係用新鮮菠蘿去整，如果下次再黎就會試下佢地既雞煲邊爐，應該都會別有一番風味👅。🐒藍妹啤酒💰$35🐒白飯(碗)💰$10🐒汽水💰$12

屯門街坊帶路 搵到間隱世冷氣大排檔有齊大排檔風味但又唔使汗流浹背最正係可以自攜海鮮加工 海鮮癮起必mark✨ 撈汁凍食花甲 花甲隻隻爆肉冇偷工減料！秘製撈汁酸甜帶微辣 仲落足蒜蓉同芫茜凍食爽口到震 送酒簡直無得輸🍺 ✨ 咕嚕肉 即叫即炸熱辣辣 豬肉唔會一口粉酸甜汁掛得勻 仲有新鮮菠蘿既鮮甜 老派小炒有驚喜👍 ✨ 酸菜桂花魚 魚片厚切嫩滑冇骨 酸菜夠脆仲落咗野山椒湯底金黃濃郁 飲多兩啖個鼻尖微微出汗 好過癮 💡 街坊貼士： - 可以預訂時令海鮮 - 自攜海鮮加工費明碼實價- 晚市7點後爆棚 記得打電話訂位

要推介香港美食，我一直推介大排檔，因為真係香港特色嚟嘅😆😆一向鍾意食海鮮嘅我，朋友就推介我嚟屯門西鐵站附近呢間建榮大排檔😆喺屯門西鐵站出咗前往，非常方便😆😆我地叫咗唔少海鮮😛😛仲有我最愛既咕嚕肉！呢度既咕嚕肉即叫即炸，加埋新鮮菠蘿🍍一定要試😍😍😍清蒸游水海斑$168- 正！大大條！即叫即蒸！咕嚕肉$128- 熱騰騰🤗🤗 加上自家製醬汁，大力支持！西蘭花鮮魷$98- 正！好多鮮魷！$98好抵食！乳鴿$58- 😛分埋四份，同朋友分享！唔錯白飯$10汽水$12呢度唔錯呀，呢種地方好有傳統香港特色，希望大家都可以試下！為香港保留地道風味出一分力！🤗🤗建榮特色桑拿菜火鍋店 (屯門)屯門建榮街32號建榮熟食市場地下C6號舖

[ 屯門建榮特色桑拿菜火鍋店 ]#屯門 #建榮特色桑拿菜火鍋店 #建榮🔸椒鹽鮮魷 $108好有驚訝，份量好多！炸粉薄薄一層炸得金黃酥脆，簡單調味已經好惹味，而且炸得都唔會覺得太油，好好食！🔸招牌咕嚕肉 $128見到勁多人叫，豬肉彈牙肥瘦適中，用料唔錯；汁醬甜酸適中，咬落去表面酥脆內裡帶點肉汁，夠曬鑊氣之餘火侯控制真係岩岩好。最普通常見嘅菜式就最試到師傅嘅功架，呢度真係好高質！🔸脆皮原隻豬手 $128豬皮炸得勁脆口，豬手肉質好嫩，食落都無咩油膩感覺，味道超正，重點係餐廳仲好貼心咁幫我地分好左先上枱，服務一流。🔸金銀蛋浸時蔬 $68配料好似雞脾菇，冬菇仔咁，分量十足，用嚟平衡返咁多肉類就岩哂啦~🔸白飯 $10/位勁大碗，建議細食嘅朋友2位分都已經好足夠。————————♡♡♡♡♡♡————————✨總結大排檔係香港真的愈來愈少，加上有水準嘅大排檔更加係買少見少，梗係要支持一下啦。呢度嘅小菜無論係分量定味道都非常唔錯，仲有海鮮 / 海鮮加工服務，岩哂一大班朋友嚟飲啤聚會！📍建榮特色桑拿菜火鍋店🏠 屯門建榮街32號建榮熟食市場地下C6號舖 #jmhkfoodie #hkfoodie #hkea