川滿居 (京都廣場)

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今晚銅鑼灣 食川菜, 去了  川滿居 (京都廣場), 近 Sogo 及地鐵站.這家館子, 用 紅卜卜的燈籠佈置, 好有歡樂氣氛.有梳化卡座, 方桌,  侍應招呼好有禮, 我們坐卡位, 好闊落,  餐牌食物款式多,  有出名的 川菜魚, 蝦.  雞煲, 北京片皮鴨.  也有中國名酒.落單點了菜,  大家叫了飲品,   百香果檸檬茶, 桃之夭夭 (彈珠梳打), 好冰涼. 先送來小食,   秘制拍青瓜,  手拍青瓜, 好入味又爽口, 蒜香酸辣味道至正.  好開胃.川香鮑魚雞煲 (半隻)   熱騰騰用鍋仔盛載,  好惹味又香噴噴.   大鍋足料, 色香味齊!一鍋有四隻鮑魚,  好 滿意 !!  鮑魚炆得稔, 超好食.  調味好,  味道濃香加少辣.  我們兩個人, 每人食兩隻.雞肉質新鮮滑口, 好肉少骨,  材料細選,  份量足, 調味非常好.乾煸四季豆,  炒肉碎,  有鑊氣, 吾油膩四季豆炒得爽口,  配上肉碎及紅椒, 惹味又可口.北 京名菜:  片皮鴨 (半隻),  擺碟亮麗, 好吸引.    配上暖暖麼麼皮, 醬料及青瓜蔥絲也一起送到.鴨皮連鴨肉一齊片, 不會太薄, 鴨皮香脆, 厚肉沒

今日好想食四川菜，之前朋友一直推介，終於有機會試試😆一入內裡裝修風格富有中國文化氣息，特別是牆上的“變臉”立體畫，彷彿將帶回了那個充滿熱情與文化的古老中國。❤️麻辣香鍋🌟🌟🌟🌟可自選種類，我點了花菜、蓮藕、田雞、萵筍和娃娃菜的搭配，每一口都能感受到麻辣的香氣四溢，麻辣醬汁的調配恰到好處，既保留了食材的原汁原味，又添增了層次感。特別是田雞，肉質滑嫩，與香辣的調味融合，令人欲罷不能。手撕包菜🌟🌟🌟🌟每次必點的，包菜恰到好處，保持了其清脆的口感，配上香辣的調味料，讓人感受到酸辣之中又帶有一絲甜味，平衡了整體的麻辣感，是一個非常出色的開胃菜。鮮椒魚🌟🌟🌟🌟🌟這道菜如其名，鮮椒的香氣令人振奮，魚肉鮮嫩，肉質緊實，搭配上新鮮的青椒，帶來了豐富的口感和香氣。這道魚的製作工藝細膩，吃上一口，能感受到辛辣與鮮嫩的完美結合，讓整個用餐體驗更加出色。整體來說，是不可多得的麻辣盛宴。中國風的裝修與美味的餐點完美結合，讓人徹底沉浸在麻辣的韻味中。每一道菜都展現了廚師的心血，讓人不禁想再來品嘗更多的美味。❤️

香港銅鑼灣川菜第一 - 川滿居在香港銅鑼灣要食得夠川味，還是推薦大家到我之前已經到訪過的 -  川滿居 !這天CK又帶朋友來二刷了 ! 餐廳地方大，裝修靚，大量卡位，坐得舒服 ! 選食物前第一步要知自己接受食辣的程度，不過喜歡上食辣是可以培養出來，一開始CK我都不明白為什麼其他人喜歡食辣，但當CK自己食過兩三次，也慢慢愛上了，而且可以愈食愈辣 ! 這次CK和朋友只點了其中一個招牌菜，烤加州鱸魚 - $298鱸魚份量十足，大量青椒豐富魚的鮮香味，魚片滑溜無比，辣且帶著麻香後勁，而且還有青瓜、豆芽、雲耳，底部更有麵條，吸收了大量辣汁，過足口癮！2個人只吃這1道菜都夠飽 ! 如果想飲用水以外的飲品，推薦大家加購《酸梅湯》$18﹑《雪碧》$15 或《加多寶（罐）》$15，喝完都不太會影響到後勁繼續吃魚的味蕾環境及店員服務仍然良好👍🏻，QR code自己下單夠方便，還可以自行決定選多油少油、多鹹少鹹、走麻、etc ，非常人性化🥺。下次經過銅鑼灣還會再來的 ! 川滿居地址：銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場6樓電話：+852 2882 5880營業時間：星期一至日 11:30 – 22:00

今日約咗朋友去銅鑼灣行街, 就去咗川滿居食晏。去到已經有幾台食客等緊，見佢嘅午餐Set價錢非常親民抵食，有好多熟客幫襯。店員忙過不停，但亦有禮招呼。金湯酸菜魚：我哋order咗唔辣嘅。上枱賣相吸引，份量非常足，有芝麻做點做嘅魚片，非常彈牙鮮味，大大塊，好正！酸菜，菇類，薯粉，掛湯入口順滑，湯底嘅酸味恰到好處，跟襯托出食材嘅鮮嫩。京蔥牛肉配麼麼皮：陣陣香氣撲鼻！牛肉醃製得非常入味，肉質嫩滑多汁，配上京蔥嘅香氣，風味非常，用麼麼皮包住嚟食，口感獨特，令人一口接一口。飲品就有凍柑桔檸檬茶同凍檸樂，清涼怡神。

京川菜館，裝修具中國風。環境乾淨，座位舒適。藤香雞冷盤，雞肉嫩滑，配以藤椒，食落有少少麻辣的感覺。炸饅頭6個 外皮炸至金黃，表面香脆，每啖點媡奶更可口！蒜香拍青瓜青瓜切到細細粒，容易入口。青瓜食落感覺好清新。香辣魚片香脆爽口，小小辣，系前菜之選。金湯酸菜魚大塊魚片，多肉無骨。仲有大量大豆芽菜、菇和薯粉等配料，吸哂大量湯底，酸辣！ 凍檸茶大大杯，檸檬味和紅茶味夠平衡。桃之夭夭蜜桃味濃，梳打水冰凍解渴，仲有爆珠，提升口感。QR code落單方便快捷，亦好快上菜。期待餐廳能提供更多特式飲品款式，讓客人有更多選擇。

片皮鴨薄身，棗木燻香滲入脆皮，刀鋒過處響。師傅片鴨手勢好，連皮帶肉薄一薄，蘸醬須是甜麵醬調槐花蜜，咬下時脆皮爆出油脂，鴨肉纖維裹著果木餘燼在舌尖化開，是千年宴席的雍容。酸辣水煮魚乃川派美食。黑魚片在燈籠椒血池中，野山椒酸味壁壘，辣度如暴發，加上花椒的麻香。魚肉在沸油與高湯，夾起時顫巍巍，入口時酸辣，有老壇泡菜的陳香托底，入口勁正。黃金蝦球。虎蝦秘製脆漿入滾油，膨脹成圓月，咬時「喀嚓」聲如咬碎琉璃。蝦肉彈嫩冷熱交鋒，溫度博—脆殼滾燙，內裡卻似彈牙爽口，這非二十年油鍋不可多得。三味各據風骨，恰似鼎之三足，撐起今味覺的乾坤。有啤酒好順口，有檸檬茶就喜出望外。

走進這家餐廳，一股濃郁的香氣撲鼻而來，紅油的熱辣氣息與鮮香交織，讓人瞬間沉浸在地道川菜與中菜的美食世界。燈光溫暖而典雅，桌面擺設井然有序，讓整體氛圍既高雅又充滿人間煙火氣。 精品毛血旺 選擇了 BB 辣，一碗端上來便見紅油浮面、香氣撲鼻，豐富的食材沉浸在滾燙的麻辣湯底中。毛肚爽脆彈牙，鴨血滑嫩入味，黃喉脆而有嚼勁，湯底辣而不燥。 黃金蝦球外皮炸至金黃酥脆，蝦肉鮮甜彈嫩，口感豐富而細膩。每顆蝦球外層均勻包裹了一層薄薄的蛋黃，入口時先是酥脆的咬感。 片皮鴨鴨皮烤至金黃油亮，外層薄而脆，一口咬下，香氣瞬間溢滿口腔。鴨肉細嫩多汁，搭配甜麵醬、蔥段與薄餅，每一口都充滿層次變化。皮肉分明，配上細緻的配料與薄餅，而且份量充足，兩個人食剛剛好 。整體而言，這家餐廳的川菜與中菜皆展現出色。餐廳的氛圍溫暖而高雅，適合聚餐或細細品味美食。

关注我时间长的朋友都知道我对尖椒鸡的爱！今天在铜锣湾吃到一家很惊艳的藕丁鲜椒鸡，麻麻辣辣配上汁拌饭吃一绝藕丁和鸡丁的搭配在口感上相得益彰，我个人感觉比辣子鸡那种干巴巴的口感好吃多了–店名叫川满居，他家香锅的味道也很好，也是店里的招牌，分量给得很足，推荐点牛蹄筋，Q弹Q弹的很好吃！杂菇也很好吃。–午市套餐各种小菜还有优惠，我准备下次再去试试，在附近上班的小伙伴们中午多了个好去处！#香港美食 #香港美食攻略 #港岛美食推荐 #正宗川菜 #尖椒鸡 #麻辣香锅 #炒鸡 #鲜椒鸡 #平价美食 #一人食 #一人食吃什么

在铜锣湾逛街不知道吃啥的时候就会选择ta家 人均五六十💰午市套餐很抵食这家算是川菜老店了 👍🏻几年前初来香港就被朋友带来吃过坚持多年不倒闭 说明口味还是抗打的在铜锣湾地铁站C口正对面的大楼里中午饭点基本坐满了-酸菜鱼🐟很新鲜 鱼片嫩滑想省钱就点午市套餐 加饭加饮料才68✔️麻辣香锅也是ta家特色几十种自选配菜随意搭配大火煸炒出来的锅气巨香鲜椒鸡里面有很好吃的藕丁经典下饭菜 必点👍🏻凉菜推荐香辣鱼皮和烧椒皮蛋Q弹嘎嘣脆的鱼皮口感太绝了好吃爱吃还会反复吃的川菜

💫 麻辣香鍋 $176必叫👍🏻👍🏻👍🏻揀咗麻辣, 肥牛, 蓮藕, 青尖椒, 土豆片, 茄子🥘好有鑊氣🔥即叫即整🥵仲可以揀辣度🌶️麻辣係真係勁麻。所有菜都勁入味 同埋食到最尾佢都仲係暖嘅❤️‍🔥呢個叫小辣就好了🤣🤣💫 片皮鴨 （半隻） $168總共有十塊皮😋佢嘅醬好似同出面食嘅有啲唔同🤩啲鴨皮薄多肉，好食！🦆想試多啲嘢嘅話叫半隻夠晒呀！💫 乾煸四季豆 $72第一份上嘅菜😍熱辣辣好咸香❤️叫咗小辣都唔係好辣，大家食到辣嘅可以中辣起跳🫶🏻川菜嚟講呢個係my favourite🥰🫛鍾意配埋飯食～會食到好多💫 手撕包菜 $72呢個好有特色🤣係唔會喺出面食到嘅味嚟🥳佢係椰菜+白肉嚟🐷叫咗中辣，椰菜竟然炒到好juicy 勁正😂😂 好似唔係太見到川菜舖頭有呢個叫🥬📍 川滿居 (京都廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場6樓

要搵一間正宗嘅川菜，其實都唔容易～前排去咗銅鑼灣第一餐就食咗川菜🤣味道正宗，重點係晚市先要收加一！今次過咗午市先至嚟，但係眼見都不斷有返工嘅人過嚟食lunch，性價比高-烤加州鱸魚🐟全部都叫咗中辣，好惹味🫶🏾鱸魚外脆內嫩，魚肉鮮美。我另外搭配左鴨血、萵筍和芋頭～最鍾意食烤魚係因為可以好似打邊爐咁，而且原來佢份量都幾多😂最鍾意係芋頭，吸收埋啲湯底軟綿綿好好食-大盆花菜🥦色澤鮮艷，口感鮮脆，仲要係大大嚿！而且佢配咗豬，好入味！-酸菜魚飯🐟魚片鮮嫩無骨，而且酸菜酸味適中，搭配米飯變得格外開胃🤤-香鍋客飯🥘我搭配咗豬大腸、肥牛和鮮蝦🦐全部都十分鮮美。豬大腸大大嚿，不過有啲要咬耐少少先至食到，但係加了佢既獨特調味好入味！-酸梅湯/加多寶🥤酸梅湯清爽可口，酸甜適中，解辣一流！

呢日嚟咗呢間喺銅鑼灣嘅樓上川菜餐廳食飯🤣$88「湖南椒小炒肉」：有大量青椒，仲有洋蔥絲，配埋八成瘦兩成肥嘅豬肉，炒得又麻又辣幾香口🤣$66「藤香雞」：因為有藤椒一咬落去都幾麻，口腔有啲麻痹同埋濃味嘅感覺，幾得意🤣$198「鮮椒魚」：魚肉肉質幾鮮甜幾軟滑，都係又麻又辣，亦有濃郁嘅魚湯🤩；其它配菜包括 青辣椒、紅辣椒、蓮藕片、藤椒、大豆芽菜、薯粉 等😋$18「熱檸茶」」：配味道濃郁嘅食物好夾🤣$15「無糖可樂」：配味道濃郁嘅食物都係好夾，仲凍冰冰添🤣

今日half day，放工唔知食咩好，心思思好想食雞煲，搜尋吓附近有咩雞煲好食見哩度又有午市套餐，好抵食咁。雞煲係鮑魚雞煲，而且半隻雞仲有鮑魚，好抵！我哋少少怕辣，㨂了bb辣，完全唔辣咁濟，下次可以㨂少辣😅仲點了一個花菜炒腩片午市套餐，係大件夾抵食，味道也不錯。鮑魚雞煲好大煲，熱辣辣，正！半隻雞煲入面有4隻鮑魚，雞煲沒有gas爐熱住，不過煲身用錫紙封住都可以一直保溫，夠熱。另午市不用加一，感覺良好👍

呢間嘅川菜真係又抵食又好味😋CP值極高👍🏻香辣魚皮香脆可口，鮮香滿溢，雖然對於我黎講都真係幾辣下，但又好食到唔想停金湯酸菜魚揀咗唔辣，不過佢原本個湯底都有10小辣，好啱唔食得辣嘅我😊，魚肉口感嫩滑，🈶菇、萵筍片、蘿蔔片、薯粉等配料，十分惹味片皮鴨揀咗半隻，有🔟片麼麼皮，夠薄又唔會易穿，片皮鴨選用肥瘦適中嘅鴨肉，經過烤製後外皮酥脆，肉質香滑，搭配青瓜條、蔥絲➕甜醬一齊食，感覺好滿足呢度嘅紅糖糍粑炸得剛剛好，外層微酥，內裡軟糯，點上香濃嘅紅糖汁，香甜而不膩飲品揀咗桃之天夭➕凍檸樂，前者以桃嘅香甜為基調，搭配清新嘅氣泡感梳打及粒粒寒天，好啱我口味， 後者酸甜解膩，飲落好清爽

如果仲未試過呢間店嘅招牌酸菜魚，😉真系好可惜喇！酸菜魚性價比高，😋魚肉片得薄而嫩滑，入口即化，✨✨仲幾乎冇刺，食魚一族絕對中意！秘制酸菜，酸度剛剛好，😚咬落去先知到自然發酵嘅醇厚風味。最正要數湯底，酸辣激出層次感，配埋鬆軟的白飯，😍真系食多兩碗都唔夠！除咗主菜，🥬店內仲有時令配菜同創意小炒，惹味的口水雞等等，咸甜酸辣樣樣齊備，💕照顧到唔同人口味。集合川渝精髓嘅菜式，令你食到停唔落嚟~🥳