劉興記生煎包專門店

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今日（25-1-2025 Sat）老公唔舒服，但佢係都要落荃灣食晏，我哋先喺大班攞兩個年糕，然後至諗食咩嘢，我記得呢喥新開咗一段時間嘅生煎包，於是行嚟。我哋嚟到睇，格局係我哋曾經帶過爸爸食餃子嘅嗰間舖（https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E5%9B%8D%E9%BA%B5-%E8%8D%83%E7%81%A3-%E6%B8%AF%E5%BC%8F-%E7%B2%89%E9%BA%B5-%E7%B1%B3%E7%B7%9A-r791381），我哋重坐去嗰時同一張枱（食評係2023年4月23日刊登嘅呢篇：https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E9%9D%9E%E4%B8%80%E8%88%AC%E6%B9%AF%E5%BA%95-e4796703）。坐低睇完menu後，要咗：1. $54.00嘅3號餐麻醬手撕雞粉皮+生煎包一隻嚟到睇，份量同size都唔多同大，先食生煎包，個皮係脆同爆汁，但唔太熱，同平平無奇，冇驚喜。3分麻醬手撕雞粉皮，有麻醬就知會好膩，所以份量少都會好滯，食落，麻醬味道濃我得嚟

放假晏晝去食荃灣呢間生煎包多人到要排隊，我諗好多荃灣嘅街坊都知呢間餐廳。蟹黃生煎包（2隻) $38比普通嘅生煎包更加香，入面塞滿左好多蟹黃，爆汁之餘，D蟹黃油好鬼香每啖都食到蟹黃招牌擔擔麵 $44有肉碎香蔥芝麻花生碎，少少辣花生味都夠香，粗身麵幾有口感，成碗個味道都比較強烈上海排骨菜飯+生煎包（1隻) $54套餐有隻生煎包，排骨夠脆唔會太乾。生煎包煎到個底好脆好多汁爆出黎手功豆沙鍋餅 $28紅豆沙夠多，不過略嫌煎得唔夠耐個皮又唔夠脆，唔係特別鍾意食就唔太建議叫黎食

荃灣超人氣生煎包專門店，多人幫襯真係有原因，超抵食又足料～網上見到新出咗瀨尿蝦生煎包，專情過黎試下～雖然晚市時段咁啱售罄，但其他嘢一樣出色，食得好滿足呢～一坐低，店員已經即刻遞上兩杯自家製即磨豆漿～超香豆味，好香滑～一飲完，店長就好快refill豆漿，好親民好有家嘅味道～招牌生煎包超爆汁～真係要好小心咬開，一唔小心啲汁就爆哂出黎，熱辣新好鮮～生煎包非常香脆，裡面嘅肉超juicy量超多，好正～糖醋排骨菜飯菜飯好有家的味道，菜粒非常多～糖醋汁酸酸甜甜，超開胃～麻醬手撕雞粉皮麻醬超香芝麻味，如果唔夠仲可以再添～手撕雞絲量好多，肉量非常柔嫩～白灼小棠菜份量勁多！小棠菜好爽～

平時我都唔會特登去搵一間生煎包食，但係呢一間生煎包係我朋友推介，而且佢分店都越來越多，果然佢令我對生煎包嘅印象改觀😂。首先一入去已經會serve豆漿俾我地，話係送既，呢下已經好sweet，仲要店員會keep住幫我哋refill，就算社恐都唔怕冇豆漿飲😝。🐒白灼小棠菜苗💰$22🐒招牌套餐💰$54👉🏻麻醬青瓜雞絲粉皮👉🏻生煎包一隻👉🏻無限添加豆漿(凍)🐒蟹皇生煎包💰$20今日試咗佢個套餐，再另外加咗碟菜同埋一個生煎包，因為想試晒佢哋兩款招牌生煎包，所以另外嗌咗一個蟹黃生煎包🦀真係第一次食啲咁爆汁既生煎包，大家食嘅時候真係小心會辣親😂另外佢個雞絲粉皮麻醬好濃郁，所以食晒都好飽肚

招牌生煎包🥰🥰🥰必食名物！真係超級大推🩷個底煎得香脆香脆咁，一咬入口真係要小心，真係會爆汁😂，坐隔籬嗰個真係要小心，肉汁勁鮮，入面既餡都好飽滿juicy！每人2粒都有啲唔夠喉🫢雞絲酸辣湯雞絲都算係厚切，食落去有口感啲，酸辣湯酸味幾出，唔會太辣，入面都幾多配料，食落口感豐富生炸雞扒有啲驚喜，外皮炸得勁酥脆，雞扒肉質都夠晒嫩滑鮮雞湯小雲吞同白灼小棠菜就正常發揮豆腐都濃郁豆香，口感順滑，仲可以添飲

呢間生煎包人氣小店相信荃灣嘅街坊都食過，除咗菜式選擇多之外，仲有豆漿任飲。🥟招牌生煎包一定要點，煎到外脆內軟，咬開入面充滿肉汁。🐔蔥油雞扒菜飯$42雞扒新鮮即點即炸，炸到金黃酥脆，口感軟腍。菜飯都好夠鹹香。🌶️雞絲酸辣湯$35呢個係我最喜愛嘅菜式之一，每次都會點！真係好足料㗎，材料包括有冬菇、豆腐、木耳、筍同雞絲等等。🍲雞湯小雲吞12粒$35小雲吞包到細細粒，但係食到鮮甜嘅肉味，肉質扎實！🥒麻醬青瓜雞絲粉皮$42 （醬汁另上）呢個由雞絲、粉皮、青瓜同麻醬製作而成，食落真係好清爽開胃。

荃灣爆汁生煎包晚市好旺，勁多人等位！人氣熱賣皇牌套餐招牌上海排骨拌麵＋生煎包1隻 $64麵條彈牙，搭配的上海排骨肉質鮮嫩，醬香四溢。與拌麵的醬汁相互交融，讓每一口都充滿層次感。套餐奉送豆漿 可無限添飲店員都refill得好密 好貼心！原味上海小籠包 4隻 $40口感滑嫩，湯汁充盈，每一口都讓人感受到鮮美的滋味！招牌生煎包 2隻 $20外皮金黃酥脆，內裡的湯汁爆滿，咬下去的瞬間，湯汁瞬間流出，令人驚喜，讓人忍不住想再來一個。酥炸小雲吞 12粒 $35搭配甜辣醬，讓這道小食更添風味，口感香脆，令人一口接一口，實在讓人滿足。劉興記生煎包專門店 (荃灣)荃灣荃灣街市街37號地舖

荃灣人氣爆汁生煎包 竟然出左新口味⭐️瀨尿蝦生煎包 👍🏻每隻生煎包都落足一隻瀨尿蝦肉😍望落煎到金黃色脆底 最重要係咬開爆汁仲有⭐️瀨尿蝦湯麵瀨尿蝦勁大隻 仲長過個碗 竟然只係賣$78連湯底都重瀨尿蝦肉鮮甜味$15/1隻 $28/2隻 $54/4隻.季節限定 ⭐️蟹粉小籠包$80/4隻同樣做到爆汁效果 皮薄又唔易穿皮 高分‼️如果鍾意食蟹一定要試⭐️蟹皇拌麵😍啖啖都食到蟹黃同埋蟹肉絲.#劉興記生煎包專門店 (荃灣)地址：荃灣荃灣街市街37號地舖旺角 佐敦 大圍 上環 元朗 都有分店

今次嚟到荃灣又再食多次幫襯嘅劉興記生煎包專門店🥟，水準依舊，冇令我失望👍！我哋叫左生煎包，一個肉碎拌麵，同埋一個午餐：12粒小雲吞斤配兩粒生煎包🍜。小雲吞一啖一粒，好方便，啲皮都好滑😍，拌麵肉碎份量超多，撈埋一齊食好好食😋。生煎包一如既往嘅爆汁同埋熱辣辣🔥，再配埋任飲嘅豆漿🥛，食得好滿足！✨最後唔夠喉，叫多一籠小籠包，佢地小籠包有D特別，個皮比較煙煙韌韌，裡面既肉汁比生煎包濃縮，都非常推薦！🥰劉興記生煎包專門店地址：荃灣荃灣街市街37號地舖📸

朋友不停話生煎包好好食，令到我都決定要一試點知真係有驚喜🥰當日叫咗兩個餐加額外生煎包✨S1上海排骨湯麵＋生煎包（1隻）配（凍）豆漿✨S2 蔥油雞扒麵＋生煎包（1隻）配（凍）豆漿✨招牌生煎包（4隻）總共有六隻生煎包，都食得乾乾淨淨😂豆漿仲要係任飲 好良心生煎包除咗肉汁多，下面個底都好脆👍🏼雞扒同排骨，個粉都好薄，入面個肉好軟.❗️❗️小心❗️❗️生煎包入面真係超級多汁，但係真係要小心小心小心❗️小心熱❗️小心着白色衫當日唔小心，滿滿肉汁，好難洗😅

想試呢間生煎包專門店好耐，小店會坐得迫少少，價錢實惠，最正係豆漿任飲，店員會不時幫你refill豆漿，豆味幾香濃好飲~🔘鮮雞湯小雲吞+生前包 （2隻) $54有12粒小雲吞，自己好鍾意食呢款上海小雲吞，餡料比較少豬肉為主，主要係飲湯同食滑溜溜嘅雲吞皮，另外必試係招牌生煎包，個底非常香脆，一咬落去就爆汁，比想像中大隻~🔘蔥油雞扒菜飯＋生煎包（1隻） $54炸雞扒外皮香脆，估佢唔到啲雞肉非常嫩滑，菜飯一大碗唔會太油膩，呢個餐我覺得可以encore~🔘原味上海小籠包 $40外皮厚薄適中，啲摺痕都幾靚，一咬落去湯汁爆出，抵食~

《劉興記生煎包專門店 - 荃灣》唔知你地知唔知生煎包其實係有分兩派別既呢?一種係比較厚皮的, 個皮係有D似蒸包既感覺, 但底部都係脆脆, 保留左鮮肉既肉汁; 而另一種就係相對薄皮, 輕輕一咬就會爆汁的, 湯汁會比較多, 就好似係大型既小籠包咁。而我係較為喜歡後者的, 特別之前去上海食過正宗既爆汁生煎包之後更加番唔到轉頭, 一試就愛上啦。不過, 喺香港多數都係食到前者較厚皮既生煎包多, 所以當我知道劉興記係專製作薄皮爆湯既生煎包後就經常去幫襯, 有一期一星期仲食兩三次添呀🤣近期我多數都去荃灣呢間分店, Lunch 時段會勁多人, 搭枱當然係在所難免的🥴如果一個人食的話我就推薦叫佢個套餐, 入面有一個主食再配埋一個生煎包, 豆漿可以任加, 所以每次都食到我好飽好飽, 有見及此, 今次我同同事反而散叫左幾樣我地成日食既小食, 同樣都係豆漿任飲😚💁🏻‍♀️蟹黃生煎包 2隻 $38蟹黃生煎包入面明顯食到好多蟹粉架，入面流出黎既湯汁都有濃濃既蟹油同埋蟹肉，個肉都好大件，食一件都已經好滿足😌喜歡重口味既就一定要試下啦💁🏻‍♀️招牌生煎包 $20雖然蟹黃生煎好好食，但我始終覺得原味係最啱自己口味，生煎包件

行過路過唔好錯過連發哥都食過每日未開鋪已經開始排隊排隊就係為了食到熱辣辣嘅生煎包招牌生煎包$45/6隻$7.5/隻都幾抵食生煎包係人手包，煎好會加入蔥花芝麻睹D岩出爐熱辣辣好好食唔好一黎成隻放入口，會熱死耀自己一個食6隻都冇難度招牌上海排骨菜飯上海擔擔麵除咗生煎包仲有其他菜式炸排骨炸得酥脆仲好大份擔擔麵湯底濃郁，微辣都唔錯啲店員好好招呼，只要你有嗌豆漿都任飲飲到飽見你飲完又即刻幫你再refill雖然排隊要好耐但都好值得試試

1. **瀨尿蝦生煎包瀨尿蝦生煎包真係不得了！一咬落去，啲湯汁爆出嚟，鮮味十足，瀨尿蝦嘅鮮甜完全滲入咗包皮，外脆內軟，真係試食價$18！抵🤓 2. **蟹黃生煎包（2隻）** 蟹黃生煎包簡直係邪惡級別！蟹黃嘅濃郁香氣撲鼻而來，一啖咬落去，蟹黃嘅鮮味同生煎包嘅脆皮完美結合，真係食到停唔到口！3. **S1上海排骨菜飯＋生煎包（1隻）配（凍）豆漿** 上海排骨菜飯嘅排骨炸得啱啱好，外脆內嫩，啖啖肉，菜飯嘅香氣同排骨完美配搭！再加埋一隻生煎包，滿足到爆！凍豆漿清新解膩，perfect match！ 4. **S3 麻醬青瓜雞絲粉皮+生煎包（1隻）麻醬青瓜雞絲粉皮真係清新！麻醬香濃得嚟唔會太膩，青瓜爽脆，雞絲嫩滑，粉皮滑溜溜，食落好開胃！再加埋一隻生煎包，脆皮多汁，簡直係雙重享受！

同朋友誤打誤撞入左呢間上海菜小店，真係超驚喜！😍首先價錢真係好抵，五十中嘅價錢可以食到一個餐，有主菜小食同任飲豆漿💯雖然豆漿係任飲但質素真係唔差❤️唔太甜有豆味，而且仲飲到淡淡嘅奶香，好香醇。🥰唔太好豆漿嘅我都飲左3杯！⭐️麻醬手撕雞粉皮🫶🏼手撕雞份量幾多，而且醬汁調味幾好😋食到好香厚嘅芝麻味！配埋青瓜絲一齊食令到成件事冇咁膩☺️配搭得好好。招牌上海排骨菜飯排骨好高質，肉質軟腍偏肥，每一啖都油香滿溢好適合送飯😋外層炸到好焦脆，每一啖都好幸福！菜飯就正正常常冇咩特別😂生煎包每一隻都金黃香脆🫶🏼底部煎得恰到好處，咬開個陣要小心，因為啲肉汁多到瀉！！餡料豐富🌸肉味十足，食落真係超級過癮！🤩 一定會encore，下次可以試試佢地嘅蟹皇拌麵！🥳