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今日（25-1-2025 Sat）老公唔舒服，但佢係都要落荃灣食晏，我哋先喺大班攞兩個年糕，然後至諗食咩嘢，我記得呢喥新開咗一段時間嘅生煎包，於是行嚟。我哋嚟到睇，格局係我哋曾經帶過爸爸食餃子嘅嗰間舖（https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E5%9B%8D%E9%BA%B5-%E8%8D%83%E7%81%A3-%E6%B8%AF%E5%BC%8F-%E7%B2%89%E9%BA%B5-%E7%B1%B3%E7%B7%9A-r791381），我哋重坐去嗰時同一張枱（食評係2023年4月23日刊登嘅呢篇：https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E9%9D%9E%E4%B8%80%E8%88%AC%E6%B9%AF%E5%BA%95-e4796703）。坐低睇完menu後，要咗：1. $54.00嘅3號餐麻醬手撕雞粉皮+生煎包一隻嚟到睇，份量同size都唔多同大，先食生煎包，個皮係脆同爆汁，但唔太熱，同平平無奇，冇驚喜。3分麻醬手撕雞粉皮，有麻醬就知會好膩，所以份量少都會好滯，食落，麻醬味道濃我得嚟唔好食，雞絲有膻味。2分2. $34.00嘅小雲吞湯麵6粒睇見小雲吞皮薄，老俾咗一粒我食，個餡係冇蝦，一般。3分豆漿，堂食係免費任飲，由於老公唔舒服要飲熱嘢，我哋見到menu寫冷／熱豆漿，所以放心有熱豆漿，店員會自己送上，飲吓先，唔係熱，更比我預期嘅凍啲，佢唔太甜，有豆味同渣，唔通係自家製？不過之後嗰啲都冇咁凍。2.8分服務：我哋要小雲吞湯麵6粒，但個男仔落咗$35.00嘅雞湯小雲吞12粒，好彩我睇得切張單，即刻改返正。女店員見杯豆漿飲咗，就會自動斟滿。4.5分抵食係2.5分
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中午同同事在荃灣食飯，特地選了這家生煎包，好久沒吃過了！午市套餐也很豐富，我們選了一個炸豬扒配拌麵+生煎包和炸雞扒菜飯+生煎包，另外還加了蟹黃生煎包兩隻！炸雞扒和豬扒都是新鮮炸出來的，味道很好，豬扒和雞扒都很嫩。拌麵有點驚艷了，調味得很不錯，而且麵條煮得剛剛好，很開胃～生煎包就是外焦裏香，鎖住的肉汁咬開的時候就噴出來，很鮮甜！肉餡的味道調得剛剛好👍另外的蟹黃生煎包風味很特別，蟹黃味道突出，也不會很腥，好吃！這裡的豆漿都是免費續杯的，很健康呀！
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同男朋友喺附近經過見到佢出咗新嘢就立即去試（可能佢已經出咗好耐，不過我真係比較少過嚟🤣），一坐低無耐姨姨已經好快手俾咗兩杯豆漿我哋，喺出邊行到熱辣辣飲番杯豆漿真係好舒服，呢個服務態度真係一流#瀨尿蝦生煎包我想講呢個包真係冇得頂，一樣一咬開就會噴汁，跟住就見到大大嚿瀨尿蝦肉，超級足料，而且食落仲有啲鮮甜味，都幾有驚喜而#麻醬青瓜雞絲粉皮 同上次一樣，都係麻醬任加，份量極多，熱辣辣食返啲涼野真係一流我哋仲叫咗個#招牌炸豬扒拌麵 ，第一次是拌麵冇諗過佢個醬係咁好食，同埋食吓食吓個份量都幾多，所以到最後我哋係食唔晒，而個炸豬扒都好厚身，加埋個醬一齊食，反而仲開胃今次我哋仲叫埋#小籠包 ，佢嘅皮係超級薄，薄到可以睇到入邊啲湯汁，食落真係皮薄餡靚，肉汁超濃，啱晒重口味嘅我
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劉興記生煎包專門店真係近年香港生煎包界嘅人氣王，尤其係佢哋嘅招牌生煎包同蟹粉生煎包，絕對係必試之選。我地今次仲試埋小籠包同樣出色！首先講講招牌生煎包，包底煎得金黃香脆，皮薄唔會太厚，咬落去即刻爆汁，汁多肉嫩，豬肉餡用嘅係本地新鮮豬肉，味道鮮甜。生煎包嘅汁係熱辣辣咁爆出嚟，食嘅時候真係要小心啲。至於蟹粉生煎包，又係另一種正！同樣超多湯汁，餡料除咗豬肉之外，仲加入咗蟹肉同蟹黃，味道鮮甜而且帶有濃郁蟹油香，咬開包嘅一刻，蟹油汁水即刻爆出嚟。劉興記嘅原味小籠包都要推介。小籠包皮薄軟糯，豬肉餡同生煎包類似，多汁肉味香，配埋姜絲同醋，味道更加豐富。劉興記荃灣店堂食仲送豆漿，唔會太甜，飲落去順滑有豆味，食完熱辣辣生煎包同小籠包，飲返杯搞晒清爽。
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假日想食小籠包，去左午晚市時段例牌排長龍滬菜小店劉興記!每個生煎包都在店內即做即煎，爆汁多餡，生煎包整得夠脆，邪惡大滿足，小籠包的外皮很薄，輕輕咬一小口，大量湯汁湧出!堂食仲送豆漿，無限添飲!上湯小雲吞細細粒，易入口，個雞湯幾好飲，唔會係味精湯。仲有一打份量，隻數取勝，少食多滋味!上海菜飯菜感受到正宗上海菜的滋味!加埋夏日消暑小菜醒胃麻醬雞絲粉皮，滿分之作!食左甘多樣都唔使兩百蚊，性價比十足，唔怪得長期甘多人!
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