意粉狂熱 (雅蘭中心)

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這間位於旺角的【意粉狂熱】，主打意大利菜，晚市除了有多款單點薄餅、焗飯/粉及小食外，還有2或4人餐供應，只需二百多元起，包了餐湯、沙律、主菜及甜品，十分超值。焗薯皮拼盤薯皮表面舖滿了芝士及肉腸，芝士香味十足，帶點香脆。香濃南瓜忌廉湯/法式芝士洋葱湯南瓜湯鮮滑，而且有南瓜香甜；洋葱湯放上芝士法包，吸收了洋葱清甜。凱撒沙律沙律菜新鮮爽脆，開胃又健康。芝士焗肉醬意粉意粉表面舖滿了芝士，肉醬酸甜味開胃。黑松露忌廉魚柳焗飯焗飯表面舖滿了芝士，中間有陣陣黑松露香味，魚柳嫩滑。最後還有甜品及水果茶。

是日與好友來旺角吃晚飯，好彩好快有位就order左意粉披薩狂熱套餐加意粉狂熱餐同埋芝士牛油果漢堡包配薯角。 一人一杯飲品，橙汁，蘋果汁，檸檬茶都ok呀。法式芝士洋蔥湯-洋蔥粒夠晒多加埋法包完全吸收洋樓日月精華好香甜。香濃南瓜忌廉湯-清甜又濃郁的味道令人味蕾多層次。同時加上忌廉口感滑，好香南瓜味。凱撒沙律-新鮮蔬菜加上凱撒醬連同麵包粒，芝士及車厘茄真係開胃。芝士肉醬千層麵-拉晒絲芝士香到極點，一層層加上蕃茄醬勁香口。麵條爽口彈牙。忌廉汁煮青口-鮮海鮮味加上濃郁忌廉汁，大大粒青口。溫泉蛋松蘑菇鮮製意粉-煙韌口感既意粉加埋溫泉蛋，松露同菇都非常香口好味道。蒜香白酒蜆意粉-蒜香同蜆肉鮮味互相輝映加埋酸酸甜甜車厘茄既意粉更為好味道。芝士牛油果烤雞披薩-脆脆既薄餅底夠好味，牛油果清甜可口。Tiramisu -香濃酒味加上咖啡味好味道。朱古力窩夫-外脆內軟既朱古力窩夫，濃郁朱古力味加埋雪糕好夾呀。芝士牛油果漢堡包配薯角-薯角外脆內軟。漢堡牛味濃郁醬汁香口，肉汁非常豐富。

今日同朋友去到旺角意粉狂熱食晚餐。點左兩個2人餐share。意粉狂熱餐和意粉&披薩狂熱套餐香濃南瓜忌廉湯：將南瓜打碎加上忌廉煲出來，好香南瓜味又有忌廉滑口感。法式芝士洋蔥湯：洋蔥夠晒淋，味道好。凱撒沙律：蔬菜新鮮好有田園風味。忌廉汁煮青口：青口新鮮，煮得入味。芝士肉醬千層麵：蕃茄醬香濃肉醬夠味，一層層去吃有口感。溫泉蛋松露蘑菇鮮製意粉：溫泉蛋好正混入意粉中吃更令意粉都有蛋香。好香既松露蘑菇隻菇味完全係這意粉的靈魂。蒜香白酒汁蜆意粉：蒜香將意粉帶起蜆肉鮮甜好味道，意粉軟硬得宜。芝士牛油果烤雞披薩：薄批脆口夠香，雞肉入味。牛油果新鮮好味道。朱古力窩夫：雪糕同忌廉連同朱古力窩夫一起吃掉好正。窩夫中有好香濃朱古力，吃起來更加醒神。是日甜品：Tiramisu都好香濃好味道，仲有生果。蘋果汁：唔會太甜都好飲。凍檸茶：檸檬都算厚身同多。橙汁：正常橙汁。再加個芝士牛油果漢堡包配薯角：麵包底面都處理過香口，加上兩層芝士同香口漢堡，簡直一流。仲有香口薯角都好味道。

【PASTAHOLIC】意粉狂熱是和民集團旗下之品牌，主打日式意大利菜，有多款意粉、Pizza、焗飯等供應。近日素食風潮盛行，還推出了全新的「Plant-Based Meat Menu」，吃素還是吃葷的朋友都可以同枱相聚。點了「意粉&披薩狂熱套餐」，有齊沙律、餐湯、小食、意粉、薄餅、甜品、飲品等9個選項，價格實惠且選擇豐富，適合心多多每款都想試試的朋友。餐湯有"忌廉蘑菇湯"和"法式芝士洋蔥湯"，蘑菇湯濃稠適中，充滿蘑菇香氣，每一口都吃到蘑菇肉，用料十足。洋蔥湯黃金吸引，洋蔥炒至全熟，又淋又甜。法包盡吸湯頭精華，綿軟滑嫩，滋味無窮。跟餐的"香草雞肉凱撒沙律"屬半份，比想像中大，兩人分吃剛好。雞肉大大塊調味不多，沙律菜新鮮爽脆，配搭凱撒沙律醬及大量芝士碎，酸甜開胃。麵包粒香脆無油益，口感不俗。"脆炸薯角"趁熱吃外脆內軟糯。"黑松露蘑菇披薩"批邊烘得香脆有嚼勁。薄薄的餅底鋪滿香甜蕃茄及肉厚汁多的蘑菇，加上香濃芝士及意大利黑松露，香氣四溢，令食味大大提昇。店內的意粉採用日式「生麵」，以小麥粉製作，吃起多軟滑濃厚特別彈牙，帶小麥味道。"海老意粉配檸檬忌廉汁"配料有蝦仁、煙肉及車厘茄，檸檬中和了忌

眾所周知，雅蘭中心二樓有很多食肆，價錢相對比朗豪坊那邊便宜這間意粉狂熱記得不是很久歷史想不到原來是和民的另一個品牌使用同一個鋪位同一個門口但入面再分左右餐廳叫了二人餐 – 意粉狂熱套餐 - $268特濃南瓜栗米忌廉湯味道的確頗濃烈，忌廉令湯很滑法式芝士洋蔥湯湯中央有片法式長麵包麵包上再加上芝士湯底很多洋蔥碎比較少喝到的餐湯凱撒沙津(半份)配料不多，只有羅馬生菜、烤麵包粒、車喱茄但份量頗大芝士煙肉帶子忌廉意粉意粉的份量很多，大約300G有五隻帶子，芝士味也頗重，但配料略厭不多意大利香蒜蝦MAC AND CHEESE面上全部都是厚厚的芝士和芝士粉，烤焗得帶點金黃大概有十多隻已去殼的蝦入面是滿滿的芝士通心粉是日甜品(兩人份)兩小件Tiramisu一口的SIZE幾好味，帶點咖啡味