Quiero Más

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Quiero Mas📍中環早排好想食西班牙菜，於是同朋友嚟到呢間喺中環嘅樓上西班牙菜 一入到就覺得呢度嘅氛圍好浪漫 擺設都好靚 望出去仲有好靚嘅景色 🥢southern seas - scallop ceviche帶子配上佢特別嘅汁同牛油果mousse 味道好豐富 🥢tender Galician grilled octopus served with creamy smashed potatoes 八爪魚十分彈牙嫩滑 一啲都唔韌 食到一啖接一啖🥢signature seafood paella Barcelona西班牙海鮮燉飯反而一般般 味道唔夠濃郁🥢sangriaSangria好易入口 味道香甜清新🥢churros with chocolate dip and vanilla ice cream 食完正餐配個甜品加雪糕十分滿足💰二人用餐 人均約$700Quiero Más (中環)📍中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 20樓

為了慰勞朋友早前幫忙，帶左佢食依間餐廳，這裡有高質tapas可以慢慢歎。餐廳環境優雅，落地大玻璃可以欣賞到中環夜景，美食多選擇，套餐感覺上抵過散叫。6-Course Dinner Tasting $428 x236-Months Iberico Jamon伊比利火腿色澤鮮紅，肉質軟嫩細膩，鹹香誘人，配蕃茄多士簡單美味。Pan-seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam +$88鵝肝香煎最愛其酥香，入口即溶，細細件好珍貴，真係有想過搶埋朋友一份食。Perfectly Pink-ish - Gambas - Sweet Prawns大虎蝦肉質彈牙，蒜油煮製蒜香美味。Southern Seas - Scallop Ceviche刺身帶子鮮嫩，淋上檸汁醃製，酸甜開胃。Dry-aged Wagyu Bavette with Truffle Potato Mash & Broccolini in Barolo Sauce +$48熟成和牛五成熟，色澤鮮紅，邊位有炭燒風味，肉質軟嫩多汁，牛味濃郁，配上紅酒醬汁美味。伴有薯泥口感幼滑，啖啖松露香，

特色西班牙餐廳Quiero Mas 喺中環鬧市，窗邊係落地大玻璃，可以俯瞰中環靚靚景觀 。餐廳環境開揚有格調，座位闊落坐得舒服，有天台室外座位同露天酒吧區，可惜啱啱落雨，冇得坐室外chill吓😅6-Course Dinner Tasting Menu $428有6個菜，前菜、tapas、主同甜品，中環呢個價錢真係少有前菜 (3揀2)Southern Seas - Scallop Ceviche配牛油果mousse 同個陳醋檸檬草汁，夠特別又醒胃Fresh Fine de Claire Oyster (2pcs) (+$78)有生蠔前菜選擇都唔錯Tapas (3揀2)Perfectly Pink-ish - Gambas - Sweet Prawns即係西班牙蒜油蝦，蝦都幾大隻，用咗大量蒜蓉，再配少少辣椒，勁有蒜香味又惹味，個麵包點埋啲蒜油食，好味Ham & Cheese CroquettesWith homemade chipotle aioli芝士同火腿配埋薯蓉，永遠係最佳配搭，表面炸得金黃鬆脆，入面熱辣辣Pan-seared Foie Gras on Buttered Brioch

適逢情人節將至，提早慶祝，挑選了一間在中環蘭桂芳樓上的地中海菜餐廳，餐廳寬敞座位多，一入門有個長酒吧，而且裝潢以木稼私，深藍色椅和sofa為主，加上燈光帶暗的折射，以及靠窗的落地大玻璃，可以看到中環夜景，甚有氣氛的。⭐️Chef's Tasting Menu⭐️Starter🥓36-months Iberico Jamon-蕃茄多士配36個月的西班牙黑毛豬火腿，多士非常脆口，火腿是濃濃的咸香味，蕃茄碎立即幫忙中和一下。🦪Southern Seas - Scallop Ceviche牛油果mousse 和黑醋-帆立貝厚切鮮嫩，配上蔥花，炸蒜洋蔥，檸檬油和醋，再有牛油果醬托底，酸甜酸甜的鮮味很開胃！🧆西班牙炸丸子-特色Tapas, 由薯仔造成的丸子，外皮炸得非常金黃，灑上辣粉，帶少少沙律醬吃，外脆內軟。🦐Perfectly Pink-ish - Gambas - Sweet Prawns-用牛油蒜蓉和辣椒烤成的大蝦，肉質鮮嫩掛汁，蒜蓉很香，令大蝦更覺juicy和多了層口感，再搭一口多士，不錯。🍞Pan-seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig

Quiero Más   餐廳的環境非常好, 位於中環威靈頓廣場  M88,  (在蘭桂芳附近) 頂樓.  主打地中海菜.餐廳面積大,有大型酒吧, 主要入口歐州酒.   選擇超多, 嘆杯酒, 傾下計, 系一個聚會的好地方.室內有梳化座, 燈光悠和, 帶點浪漫氣氛. 落地大玻璃窗, 視野廣闊, 靠窗位置, 可以飽覽中環半山風景. 餐桌齊整,  燭光下, 坐得舒服又浪漫.  設有天台露天座位, 晚上燈飾, 夜景均令人陶醉. 侍應生服務好, 迅速安排座位, 送上 Menu,  白開水及 Welcome Tapas.   又介紹食物和飲品. 朋友叫了 紅酒 Villa Chiopris Merlot,  我喜歡 西班牙果酒  Virgin Sangria  酒味醇厚,  大家先 碰 碰 杯. 今晚由朋友點菜,  他選了 Chef's  Signature  Tasting  Menu $498 -,   有 4 款前菜,  主食 , 加 甜品.前菜先送上  36-Months Iberico Jamon with Crystal Bread西班牙黑毛豬風乾火腿, 鹹鹹香香, 佐酒一流. Fre

為了慶祝朋友的生日，特意選了這間優雅而富有情調的餐廳。這裡的環境非常適合慶祝，還有戶外座位，讓人可以悠閒地享用美食和飲品，感受輕鬆的氛圍。美食精緻可口，帶來浪漫的用餐體驗。Chefs Tasting $498 x236-Months Iberico Jamon先來火腿界的天花板，36個月的伊比利火腿，肉質細膩油潤，散發著誘人的鹹香，每一口都是幸福的滿足，搭配香脆的蕃茄多士，清新可口。Southern Seas - Scallop Ceviche刺身級帶子肥美鮮嫩，以檸汁醃製酸甜開胃，加上蔥油香茅醋汁和牛油果慕絲，層次豐富，超好味。Perfectly Pink-ish - Gambas - Sweet Prawns蒜油煮的大虎蝦肉質彈牙，蒜香四溢。Dos Dias Patatas薯仔千層糕外層酥脆，內裡鬆軟，口感特別，令人印象深刻。Pan-seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam +$88香煎鵝肝厚切，表面金黃酥脆，入口即溶，搭配香甜的無花果醬和脆多士，讓人回味無窮。QM Signature Suckling Pig乳豬皮脆肉嫩，