泰廚房子 (德福廣場1期)

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今天和朋友來到德福午餐，朋友推薦去出去平台還有幾家餐廳，算是德福商場的遺珠🌸特別是炎熱天氣下走出户一秒也開始流汗。 .說到夏天就想念泰國，當地的陽光與海灘是亞洲中頂尖的旅遊好地方🏝泰國菜酸辣又帶勁，對解決酷暑下的食慾不振相當有效。 .泰國菜館都很花心思佈置，職員穿著也色彩繽紛👯‍♀️有民族特色感覺。牆上有霓虹燈宣揚泰菜帶來歡樂，還有壁畫吸引我們快去泰國感受當地人情味。 餐牌分了兩面📜一面是湯粉炒麵類，一面是飯類，共有15款選擇，還有4款小食，午市來說豐盛得很。 🍜烤泰式雞髀湯金邊粉 $59 7/10烤雞腿比手掌還大，加上香料烤得金黃，但雞腿在湯內浸得比較久沒了酥脆雞皮口感。湯料還有豆卜和蘿蔔，不過味道很淡。 🍝鮮蝦炒金邊粉 $69 7.5/10放下已經聞到濃濃醬油香氣，鮮蝦入口還算爽口。旁邊的紅辣椒碎和花生碎拌進炒粉內倍增風味。 🍖泰式豬手配飯及冬瓜湯 $72 7.5/10泰式滷水十分入味，豬手燜到軟爛，入口充滿膠質，肯定是白飯小偷之一，單吃會感覺重口味。 🥦蒜蓉炒芥蘭 $38 7/10為了身體健康，追加一份炒菜，芥蘭的口感爽脆鮮甜，蒜蓉蓋過了本身的微苦味。

今天中午的時候我和老公來到九龍灣逛街，無意中發現了這間泰國餐廳的食物在德福商場內相對比較便宜一點，所以我們便來到這裡吃午餐了No.1【鮮蝦炒金邊粉】$69大多數泰國餐廳的金邊粉都是以雞肉作為配料，但這裡竟然是採用鮮蝦，雖然鮮蝦的質感並不是特別脆嫩爽口，但小口品嚐的時候，鮮甜無比的蝦汁便立即傾巢而出，淡淡的鮮蝦香氣更迴轉在口中，香甜可口，肉汁四溢，口感細膩而綿延，讓人齒頰生香， 吮指回味另外由於火候控制得剛剛好，所以金邊粉入口彈牙之餘時亦相當有嚼勁，口感煙煙韌韌，最後再配上酸酸甜甜的醬汁，味道立即變得堪稱一絕！鮮蝦，金邊粉和醬汁混合後的濃濃氣息迴旋在口中，甜甜的，香香的，香甜軟糯，餘韻悠長，讓人食髓知味，念念不忘No.2【泰式海南雞配黃薑飯】$72由於海南雞是採用了雞脾的部位，所以肉質十分嫩滑可口，鮮美多汁，可惜它的雞味並不太濃郁，有點淡而無味的感覺，略為影響了整體的分數不過黃薑飯的味道卻相當不錯，它不會有油飯那種油膩的口感，亦不會好像白飯般沒有任何味道，每一口都相當咸咸香香，不單止能夠完美地取代油飯，更為這份海南雞飯挽回了不少分數No.3【凍泰式檸茶】跟餐免費可惜的是，這間餐廳的飲品簡