金酒屋

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這間居酒屋位於荔枝角的長沙灣道，鄰近D2 Place，主打精緻的日式料理，包括刺身、壽司、卷物、串燒及丼飯等。店內環境寬敞舒適，裝潢別緻輕奢華，廚師吧枱能欣賞師傅們的製作過程，另設有和風包廂具備私隱度，適合約會、慶祝及商務。金糖盒。海膽三文魚籽日式豆腐 - $158兩瓣肥美飽滿的時令海膽呈橙黃色，豐腴得幾近入口即化，綿密又鮮甜，又有兩塊海膽豆腐冰涼清爽細緻軟滑，還鋪滿自家醬汁醃製北海道三文魚籽，軟綿綿的棉花糖好香甜，層次好豐富。日式金柑帆立貝刺身(6切) - $188一片片厚度十足的帶子刺身爽滑彈牙，有著純淨的鮮甜，金柑甜中帶點微酸，還有三文魚籽及沙律等。金龍珠海膽吞拿魚蓉卷 - $158包裹著鮮甜海膽、綿密的吞拿魚蓉及青瓜，當中自家醃製醬油漬蛋黃，蛋黃味道非常濃郁，鹹香帶有類似奶油的濃郁感。粟米脆餅壽司。海膽三文魚籽 - $138香脆的粟米餅包裹著赤醋飯、沙律菜及海膽，再鋪上滿溢的三文魚籽。戀丼。月見特厚燒牛舌三文魚籽丼 - $238長崎太陽卵呈鮮橙色，蛋味濃郁；厚燒牛舌外層燒得微脆，內裏亦保留到粉嫩，爽脆有咬口富肉汁。桃丼。月見海老拖羅蓉 - $168綿密嫩滑的拖羅蓉油脂香味濃厚，

就連 金龍珠 都有！即是醬漬蛋黃是香港居酒屋少見的一道菜!再配上海膽、吞拿魚蓉超高級！其他菜式亦有嘗試做 fusion 菜系沒有想到連壽司也能融合在 taco 中！裝潢上黑金色設計感覺是走奢華低調的風格師傅們都是很健談的哈哈隔離枱生日附送即影即有服務在居酒屋少見的加分項目若其他單點少貴，建議食串燒！有驚喜！尤其是炸雞皮包蝦！厚切牛舌心亦煮得講好～私心推薦戀丼！特厚燒牛舌，味道有聯想起太子人氣居酒屋的牛舌！味道確實有幾分相似！牛舌口感彈牙，厚得來完全不會覺得難咬！Kinzakaya, a Japanese izakaya located in Lai Chi Kok, presents an enticing selection of Instagram-worthy dishes, featuring sashimi, sushi, sushi tacos, donburi, and skewers. Be sure to try their Gold Donburi, a scrumptious mix of sea urchin, salmon roe, tuna, and egg

2024.09.08【09.08 橙金金的海膽三文魚籽季節@ 荔枝角 金酒屋】H小姐見我閉關多時邀約我一起在她家附近吃好東西原來又是她想犒賞自己因為為老闆出心出力未有人稱讚都要自己肯定一下自己就來到她喜歡的金酒屋人家是Omakase我是H小姐發辦我出胃就可以了她是大愛海膽及三文魚籽這餐一定少不了他們日式金柑帆立貝刺身清水出芙蓉，天然去雕飾：食材原色原味，美得像一幅食用畫，鮮得令我一口接一口金柑甜，帆立貝刺身滑，沙律菜新鮮作為前菜，把我的胃打開了金糖盒。海膽三文魚籽日式豆腐 以玻璃罩呈上橙色的日式豆腐不是其他，正是濃郁海膽味的豆腐和三文魚籽 及 上面大大口海膽分庭抗禮用脆脆盒子盛載豐富口感下面是我最愛的棉花糖搭配一起香，鮮，甜匯聚戀丼。月見特厚燒牛舌三文魚籽丼飯很開心能吃到限量供應的特厚燒牛舌三文魚籽丼飯牛舌牛味濃，又好咬口最近看youtube學做牛舌菜式才知道如果要有這個牛舌芯口感效果一定要花功夫為牛舌去筋上有艷濃蛋黃，下有飽滿三文魚籽牛舌香滲透飯內讓人一吃愛上金丼。月見海膽三文魚籽拖羅蓉丼飯拖羅蓉上先有海膽，再有鮮蛋黃下面繼續由大量三文魚籽覆蓋飯面一啖，多重口感，味蕾受到美味衝擊粟米