楚撚記大排檔 (寶光大廈)

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想試「楚撚記」很久了，2024年11月中終於有機會一試。晚市下午五時半開始，五時半前到達，門外已有人龍。本來想去荃灣旗艦店，但訂不到位，便改去土瓜灣總店，環境光猛整潔。兩款老火靚湯都很吸引。點了老火菜乾煲豬肺湯（細）($118)，份量足，又足料，味道非常好。招牌菜之一的菠蘿拔絲咕嚕肉（梅頭）($119)人氣極高，用上梅頭，肉質軟腍帶爽，口感一流，咕嚕汁酸甜適中，再脆一點便完美。飛天通菜煲($92)非常惹味，通菜保持翠綠，不過對窩夫來說稍嫌太辣。冬天要吃生炒臘味糯米飯(每碗$42），不夠乾身，有進步空間。後加的煲仔香焗白胡椒蝦($169)的白胡椒味太誘人了，蝦夠大隻夠新鮮，粉絲吸盡精華，難得做到不油不膩，驚喜之作。免收加一茶芥，還送糖水，糖水有兩款選擇，分別是清心丸綠豆爽和椰汁芋頭西米露，粉糯的芋頭超好吃呢。

鍾情於廣東菜嘅我 一直都好鍾意楚撚記 特別喜愛佢哋嘅自製菜式 中菜亦都好夠火喉 之前去過土瓜灣嗰間舊嘅分店 因為店舖唔大所以經常要排長龍 今次終於搬咗去間大啲嘅店舖 空間感大增 坐得舒適 亦都唔使再排長龍 😍 啱晒一大班夠朋友聚下🫓鬆軟蒸饅頭(半打）$38熱辣辣嘅蒸饅頭好鬆軟 最鍾意點煉奶食🙈生炒臘味糯米飯 $39臘味糯米飯幾香口 煙韌度恰到好處 唔會太硬 不過可以多啲臘味😍秘製香辣水煮花甲 $128花甲洗得好乾淨完全冇沙 香辣汁幾惹味香口 🍤鳳尾蝦多士（6件) $82蝦多士幾脆口 蝦隻幾新鮮彈口 🥗惹味椒油秋葵 $56秋葵幾爽口 唔算太琳 加埋特製辣椒汁 幾惹味開胃可樂/ 忌廉(枝装）$13可以加$13配懷舊支裝汽水

【再訪土瓜灣人氣大排檔🔥楚撚記】-放學想食大排檔❤️‍🔥即刻諗到楚撚記😜於是一落堂就搭車嚟土瓜灣🥴😋想睇返之前嘅食評請按➡️ #楚撚記為食貓 ⬅️-土瓜灣店好大間🤫有成二三十張枱生意好好😗一到七點幾就好多人排隊👩🏻‍🤝‍👨🏼👭🏻今次多咗啲冬日限定嘅菜式🍲一於試吓佢地先😜-😋楚撚記脆皮燒BB鴿🕊 $64乳鴿皮脆、肉滑😌超香口點埋淮鹽同黑醋就夠晒味個底仲有啲炸到脆卜卜嘅芋頭絲😝好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘-😚 豉椒鵝腸 $105個豉椒汁好惹味👍🏻夠晒鑊氣鵝腸好爽口嫩滑😎啲青紅椒同洋蔥都好甜😌呢個餸飯一流😛好味指數：🌕🌕🌕🌕🌖-😋 生炒臘味糯米飯🍚 $39呢個係㊙️❄️冬日限定❄️㊙️糯米飯賣相吸引🍳上面鋪左蛋絲同蔥花飯入面有臘腸同花生🥜飯粒分明帶點黏糯口感好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘-😋黃金炸饅頭(半打)$40炸饅頭外脆內軟😗非常香脆🥰點埋煉奶食😌yum!好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘-😋 椰香荔芋油鴨髀煲🍲$138呢款都係㊙️❄️冬日限定❄️㊙️睇個樣好似普普通通💁🏻‍♀️味道都唔錯油鴨髀充滿鹹香😗加埋椰奶中和返冇咁濃味荔芋既軟糯又香😝仲有好入味嘅冬菇暖笠笠好啱冬天食好味指數：🌕🌕🌕🌖🌑-😋忌廉🥤 $13枝-餐廳敬送飯後甜品二揀一😙1️⃣