餓居

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太子砵蘭街一帶食肆林立！今晚和友人相約在這條街上的「餓居」用餐。「餓居」每一角都充滿日系元素，其中更是擺放了很多動漫figure作裝飾。說到最特別之處，當然是店內有一棵櫻花樹，櫻海下嘆美食，相當有意境。喜歡玉子燒的朋友必須點這個，絕對會大滿足！玉子燒厚厚的一塊，尤如茶記西多士。入口柔嫩鬆軟，帶微微甜香，蛋味頗為濃郁。配上蟹籽、明太子醬、蛋黃醬同吃，甜、鹹、辣3種味道交織，非常特別。白鱔外皮燒至脆身，肉質厚身肥美，口感彈牙。簡單的以鹽燒香，更能帶出魚肉鮮味！最愛燒雞翼！雞皮燒至香脆，雞肉充滿鹹香，吃完2隻仍然未夠喉想encore。餃子皮用了雞皮來代替，油炸後變得口感酥脆。肉餡juicy，整體都幾惹味。其實就是鰻魚飯，但創意造型的確值得加分！以白飯做出貓貓，再把鰻魚變作貓貓被窩。鰻魚厚肉，肉質軟嫩Q彈；在蒲燒醬汁的烘托下，味道很香。和白飯十分搭配。蜂蜜檸檬茶微甜有果香，點了熱飲，入口順喉。友人點了紅石榴乳酸梳打，清爽感覺帶著紅石榴香味。

和風居酒屋的裝修, 一進門有一個小鳥居, 前面更有一張放了小新等可愛模型的椅子。 中間一棵櫻花樹可算是這間居酒屋的特別之處 😊 除了普通座位, 還可以選擇榻榻米座位。壽喜燒牛肉鍋 (並盛) $233這個價錢是加了夢王雞蛋與日本御飯, 價錢相當便宜。之前都吃過夢王雞蛋, 蛋黃飽滿, 蛋味濃郁口感濃稠, 配上牛肉帶點粘性, 口感滑溜 ☺️ 鍋品除了牛肉, 還有豆腐, 冬菇, 草菇, 蔬菜等等。 雖然牛肉不粗糙, 不過相對有點厚身, 湯底少許甜剛剛好 😙玉子の大滿足 $98除了這款大滿足, 另一款可以自選3個味道, 起初以為這個大滿足是6款味道的混合體, 原來非也 😅 玉子燒加了明太子醬, 沙律醬和一堆蟹籽。滿滿的醬汁, 吃下去口感很豐富! 最近品嚐了幾款玉子燒都是偏結實的口感, 幸好甜度與蛋味算均勻。濃厚明太子醬撈烏冬 $68加了大量明太子醬和蟹籽在烏冬中, 這個盡快吃, 否則明太子醬就會凝固, 夾起烏冬時有點麻煩 🫠 我就是這個模樣, 當然味道上沒問題, 只是有點漿糊口感。蜜糖蕃茄 $35蕃茄本身微微酸, 加了蜜糖然後再燒, 外甜內酸, 口感不止於焦糖般脆口, 但層次分明, 最後更流出少許

呢間位於太子嘅餓居，係一直都好想去嘅日式居酒屋！餐廳提供定食、拉麵同埋鍋物等日式美食！環境洋溢着滿滿嘅日式風情，仲有非常吸睛嘅鳥居、燈籠牆同埋櫻花樹等等，來食飯之餘，仲可以順便打埋卡啊～✨熊本霜降一口牛定食配日式湯烏冬一口牛肉質鮮嫩，再加上用咗秘製嘅調味料去精心調製之後，令到牛肉嘅肉香味更加突出，仲帶有自然嘅甜味添！湯烏冬煙韌彈牙，有口感！呢個定食仲有埋麵豉湯，非常豐富～✨札幌魂·味噌叉燒拉麵配溏心蛋日式叉燒肉質柔嫩！溏心蛋好入味，而且有流心嘅效果！拉麵吸收咗滿滿嘅湯底精華！味噌湯底帶有豐富嘅鹹鮮味，香氣四溢～✨日本蟹肉忌廉薯餅呢種薯餅外層酥脆，裡面嘅蟹肉忌廉順滑柔軟，有住蟹肉嘅鮮味同埋濃郁嘅忌廉香味，味道有驚喜～✨迷你福袋荷包·蛋賣相迷你而精緻！外層食落去有少少似魚腐，內裡真係一隻荷包蛋！風味獨特，創意十足～✨玉子の大滿足玉子外表係金黃色，內裡口感鬆軟細膩，帶有微甜嘅蛋香味，表面仲有大量嘅蟹籽、明太子醬同埋沙律醬，吃完真係令人大滿足～✨香印乳酸梳打每一啖都散發住濃郁嘅香印提子香味，清新爽口～✨熱洛神花茶味道酸酸甜甜，仲有消滯嘅作用～

📍原來太子新開咗間打卡榻榻米居酒屋🌞 佈置充滿日式風情 除咗大紅燈籠牆 +鳥居裝飾 仲可以係櫻花樹下打卡用膳 食物方面都幾多選擇!🌀 玉子の大滿足 大滿足是指滿滿的料吧😹 大量蟹籽鋪滿玉子上 再灑上沙律醬及明太子醬 明太子醬的微辣鹹香令甜甜的玉子蛋很好吃🙌🏻 很有層次 🌀 鰹魚汁豚肉鍋（並盛）配料裝滿整個小鐵鍋🫢 鰹魚汁湯頭清甜濃郁 搭配肥瘦均勻 肉味濃的豚肉片 以及大量蔬菜大白菜/ 金針菇/ 本菇/ 芋絲 /大蔥/ 豆腐等配料 甜味滲透曬大白菜入面 愛吃鍋物的朋友可以試 ～🌀 銀次飯糰 紫菜包裹的小飯團 精緻可愛♥️ 成個擺盤都好吸引 濃郁三文魚籽混合夢王的蛋黃香 及帶甜的醬油 簡簡單單幾好食 🌀 法國藍橙同檸檬有氣果酒依家Asahi Sour 有氣果酒仲做緊 Happy Hour Discount 4-7時段兩杯都係$98! 果酒飲落清爽 即刻覺得非常開胃解油膩

有冇試過去居酒屋會有櫻花樹陪你一齊用餐呢🌸餓居就可以喇😲店舖中間擺放咗一棵直插天花板嘅仿真櫻花樹😍除此之外，仲設有榻榻米座位、日式燈籠牆、小型鳥居等嘅日式打卡佈置⛩️好似去咗日本一樣🤭؄同朋友叫咗好幾樣炸物過吓口癮🍤樣樣都炸得酥脆，最重要係食落唔會好油，比較乾身🤓🪐 炸芝麻雞軟骨🪐 章魚小丸子🪐 一口炸豆腐🪐 炸蝦膠冬菇最特別應該係炸蝦膠冬菇🍄‍🟫平時都比較少食炸冬菇，見到佢有蝦膠就即管試下🫢外層酥脆，內裡保持住鮮嫩多汁嘅口感，而且蝦膠彈牙爽口，呢個配搭非常有創意👍🏼§🪐 玉子の大滿足超厚身玉子燒面頭鋪滿好多蟹籽同埋沙律醬😍超足料！蛋身滑溜，散發濃郁蛋香，味道帶一點甜🥚份量適合兩個人食用！§🪐 DIY雲朵夢王飯有得玩又有得食嘅雲朵夢王飯🥚首先將蛋白同蛋黃分開，然後用打蛋器將黃白打到杰身🥣由於用手動打蛋器真係唔知打到幾時，所以適當時候可以問店員拎電動打蛋器增加速度🤣將杰身嘅蛋白同蛋黃放上白飯就完成🫶🏼第一次制作，所以有少少失誤，不過咁先係DIY嘛🤪打完嘅蛋白口感好滑，真係好似雲朵一樣，如果可以加多少少配料增加個飯嘅味道就更好😌§🪐 迷你雲呢拿泡芙🪐 宇治抹茶芝士蛋糕§🪐 魔女布丁 - 開心

太子有間特色居酒屋可以在櫻花樹下用餐？！餓居的環境非常好氣氛，有如置身日本🇯🇵店內超多打卡位，因此成為近期人氣熱店.ᐟ平日晚上預約全滿，記得提前預約♡⧐ 土田 Tsuchida Craft 12 HK$325 ⧏居酒屋好氣氛，怎能不點Sake嘆一嘆呢？這款土田 Tsuchida Craft 12口感清爽輕盈🍶非常易入口，很適合不太能喝的女生飲♡⧐ 山椒墨魚咀 HK$38 ⧏⧐ 一口炸豆腐 HK$38 ⧏⧐ 炸蝦膠冬菇 HK$42 ⧏我們亦點了一些炸物作為佐酒小食～價錢相宜而且味道不錯，十分惹味♡和朋友喝著酒聊天，再配上炸物簡直一流ദ്ദി ·͜·⧐ 玉子の大滿足 HK$98 ⧏玉子賣相精美，超厚超夠份量ᵎ ᵎ ᵎ配以大量蟹籽和沙律醬，味道甜甜的非常好吃～食完果然如菜式名稱一樣大滿足♡⧐ DIY雲朵夢王飯 HK$38 ⧏很有特色的雲朵飯，因為可以參與製作.ᐟ選用日本夢王蛋，由客人發勻蛋白形成雲朵般的模樣🥚最後將蛋黃盛上去便完成，好吃又好玩～⧐ 冷蕎麥麵 HK$48 ⧏炎炎夏日最適合就是吃冷蕎麥麵.ᐟ冰涼的沾汁非常消暑，非常抵食ദ്ദി ·͜·簡簡單單已能吃到蕎麥麵本身最美味的味道～