昭和食堂

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一直都特別喜歡這種懷舊復古風的居酒屋～ 店面門外一排燈籠高掛真的太吸睛很難不注意到這一間居酒屋🏮就進去試一試～木質桌椅🪑泛黃的海報和老舊的招牌📺昭和時代的明星照片🎞️以及各種充滿年代感的擺設📻營造出一種時光倒流的感覺很是喜歡❤️昏黃的燈光環境💡營造出一種溫馨放鬆的氛圍。整體食物質素方面也很可以👌🏻串燒都很好吃🍢控制火喉都是烤得剛好🔥-🐮燒牛舌（串）/ $58-🤎燒白鱔 （串）/ $68-🐔雞肉丸（串）/ $32還有最喜歡的是魷魚明太子卷😋👍🏻也是很送酒燒三文魚鵝肝卷和鰈魚邊壽司稍為炙燒過出來的香味很濃郁～-🧡魷魚明太子卷 / $88-🐟鰈魚邊壽司（件）/ $50-🍣燒三文魚鵝肝卷 / $158第一次吃炸海鰻魚骨很特別～非常的脆很適合送酒🍺櫻花蝦豆腐和鰹魚湯煮蘿白都不錯💕-🍤炸櫻花蝦豆腐 / $58-🤎炸海鰻魚骨 / $68-💛炸豆腐魚餅 / $60-🤍鰹魚湯煮蘿白 / $45

最近去多咗懷舊風餐廳食飯今次直接坐時光機去到昭和時代木系色餐桌設計 色彩繽紛的牆身餐牌內的菜式童趣畫風富有特色༯ 蕃茄三杯醋 $𝟓𝟖蕃茄冰冰涼涼 清甜中帶微酸醋汁份量剛好 不會掩蓋蕃茄鮮༯ 鰻魚玉子 $𝟕𝟖以脆餅配搭蒲燒鰻魚同微甜玉子鰻魚滑嫩肥美玉子解膩感 兩者相輔相成༯ 燒三文魚鵝肝卷 $𝟏𝟓𝟖三文魚輕微燒過 卷中一整粒鵝肝鵝肝醇香細膩入口有溶化感少食多滋味 多食少許膩飯質帶微醋香 不用豉油已經很不錯༯ 吞拿魚鱈魚餅 $𝟔𝟖吞拿魚蓉跟蔥融為一體脂香綿滑配薄脆鱈魚餅口感有層次༯ 酒盗配芝士脆餅 $𝟔𝟖酒盜為鹽漬物（用鹽醃製海鮮內臟）濃郁鹹香配芝士味較突出的脆餅略覺少許乾但整體可以的༯ 清酒焗青口 $𝟕𝟖雖話清酒但食落牛油味非常香濃約6、7隻青口 肥美肉厚且爽༯ 川海老唐揚 $𝟔𝟖酥香脆卜卜且有微微鹹串燒方面 餐廳獨特之處 雞🐓由內至外 上至雞冠 下至雞掌心都有༯ 雞大動脈 $𝟕𝟎口感少許似雞肉腸 質感爽嫩咬落多汁無血腥味 配搭甜甜地醬汁༯ 雞掌心 $𝟒𝟓一隻腳只有兩小件口感似腳筋+軟骨 爽脆有嚼勁加上適量椒鹽更為惹味另叫兩款串燒/燒物༯ 雪花牛柳 $𝟔𝟓柔軟牛味香 醬汁微甜配有蘿蔔蓉跟

放工後想同朋友食下串燒飲下酒可以嚟灣仔呢一間居酒屋，喺條街度已經見到好多好有日本特色嘅裝飾，一睇就知一定好正宗👍 佢個餐牌都幾得意，除咗嘢食名之外，仲有啲好得意嘅圖畫畫咗件嘢食出嚟👏 南蠻醬炸雞 🐥 炸雞配特製嘅醬汁好開胃，雞肉好嫩滑，加埋啲醬汁好正🥳酒盗炒山藥 🫓山藥整得好脆口，爽爽地幾好食👏吞拿魚鱈魚餅 🍣 會推介呢個吞拿魚鱈魚餅，鱈魚餅薄脆食落好開胃🤤煙肉蠔 🦪 炸蠔就食得多，用煙肉包住蠔就第一次試，好煙靭都幾特別🍖雞頸肉 🐤 平時食開豬頸肉，雞頸肉都係第一次試，原來個肉質都係同豬頸肉差唔多，不過呢啲當然就要喺居酒屋先有得食啦😛雞肉丸 🐣 每次去居酒屋都會食雞肉丸，因為燒得好好食，當然都有配埋醬汁啦🤭白鱔 🐟 我最鍾意嘅串燒就係白鱔串燒，因為鱔皮燒到脆脆地好有口感👏燒三文魚鵝肝卷 🍣 呢個卷物都幾特別，未試過三文魚同鵝肝呢個配搭，入口即溶都幾好食👍

原來鵝頸橋有間日本懷舊風格餐廳， 經過俾佢大門面吸引左入去， 餐廳地方好大， 裡面好多日本poster、擺設，好似隨便門去左日本咁，餐牌亦係畫左每一道菜，完全感受到餐廳對日本文化嘅執著。♡燒三文魚鵝肝卷 $158♡蟹膏夾羅 $128正！咸咸香香♡雞皮唐揚 $68雞皮串燒通常細細塊， 呢間大大一片，滿口雞油香，正👍🏻♡辣味碎蔥吞拿魚最中餅 $68平時甜品見過最中餅， 原來都有咸點， 魚形威化餅好脆， 記得要夾埋塊餅一齊食。♡流心蛋蝦薯仔沙律 $68流心炸蛋好正， 鮮蝦亦好彈牙～♡燒油揚 $38油揚即係豆腐， 但燒完似烤多士， 配秘製醬油。♡酒盜炒山藥 $58♡燒白鱔 $68♡雞背肉$45♡燒三角胸骨 $38♡櫻花蝦高湯螢光魷魚刺身