豐信餃子店

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一直聞名已久太子呢一間餃子店🥟每次經過門口都一定係充滿住人龍在排隊～經過今次一試佢地嘅餃子真係直接愛上🥹❤️難怪呢間人氣店一直都咁多人呢！-🧀芝士粟米鮮肉餃 （7隻） / $47Pork with Cheese & Corn Dumplings令我超級驚喜嘅煎餃！微微芝士香～加上煎得超級香脆嘅餃子皮！果然係招牌名物！真係好好食～必試！-🥟香菇鮮肉餃（7隻） / $45Pork with Mushroom Dumplings每一粒餃子餡都超級飽滿！很香的香菇味！加上湯底一點都不簡單！以椰子,海帶,鮮雞,仲有豬骨湯熬製而成～飲落淡淡椰子香！超正～-🤎招牌秘汁拼盤 / $47Braised Sweet Soy Platter (Chicken Wing & Kidney,Beef Tendon, Egg)拼盤有齊晒雞中翼,鴨腎,滷蛋,金錢展！份量超多！-🐔甜蜜蜜雞中翼（5隻） / $36Braised Sweet Soy Chicken Wing-🥚涼拌皮蛋 / $22Tossed Preserve Egg in Sauce-🌼菊花蜜 / $12Chrysanthemum-🍋‍🟩青檸蜜 / $

第一次試呢間餃子店俾佢嘅人龍嚇親🤣 喺條街冇乜人嘅時候唯獨佢有條長長嘅人龍😅 一坐低食就知食物質素好有驚喜😍 除咗餃子高質之外小食都好有亮點食得出食物好用心☺️⭐️ 雲耳椰菜鮮肉餃拼南瓜粟米鮮肉餃 🎃嚟到必食嘅就係佢嘅招牌金沙煎餃💛滿滿嘅鹹蛋黃真係香口又邪惡🍳乾身又唔會太鹹增加咗風味 南瓜鮮肉餃嘅味道好清甜🧡 雲耳椰菜餃就充滿爽脆嘅口感個人好鍾意🤩⭐️ 小棠菜鮮肉餃拼芝士粟米鮮肉餃 🧀估唔到小棠菜好好正🥬 值得一讚佢嘅菜好新鮮唔會淋曬咁🥳 芝士粟米鮮肉餃都唔會太漏帶淡淡既鹹香🌽 佢嘅椰子海帶湯亦係另一亮點🥥 淡淡既椰子味好自然好滋補⭐️ 薺菜馬蹄鮮肉餃拼香菇鮮肉餃 🍄特別鍾意馬蹄嘅清甜感中和左肉味🥕另外香菇餃嘅香氣同豬肉好平衡呢🥩⭐️ 涼拌皮蛋 🥚非常值得一試因為皮蛋本身質素好高自帶流心🤤 輕輕用涼拌點綴已經帶獨有嘅蛋香🌶️⭐️ 香煎豆腐 🤍豆腐新鮮又嫩滑煎到火候啱啱好🔥⭐️ 菊花蜜 🌼⭐️ 清熱潤喉羅漢果甘草茶 🍀飲品質素都唔錯清熱得嚟唔會太甜💚 非常推薦羅漢果茶食到羅漢果嘅甘甜😜

平日晚市6點半到埗，前面有7張票，大概等左30分鐘就有位。餐廳環境唔大，但勝在食客大概食30分鐘，除左煎餃需時，其餘食物落完單，都好快有得食。紫甘藍粟米餃($38)，湯底冇味精，清甜唔油膩，飲哂完全冇問題。餃子7大隻，隻隻飽滿。尼款較少見，餃子非常鮮甜，咬落有爽脆口感，仲好多汁。韭菜餃($38)，不過不失，一樣大隻爆餡。個人覺得紫甘藍口味更勝一籌，其他餃子亦好值得試。小食涼拌皮蛋($20)，皮蛋蛋黃綿密，不過蛋黃同皮蛋透明層較易分離，有dd散開。不過黑醋味濃郁，開胃。羅漢果甘草茶($10)，一大枝，回甘味重，清熱一流，仲好抵飲。整體，好值得排隊食，由湯底至餃子餡都好出色，有機會一定要叫佢既特色少見餃子，以及小食。

食好嘢唔一定係去d大大間啊，裝修到好靚啊.... 果d地方嘅，自己都喜歡去下小店食嘢 😙有時得少少肚餓，又未係話要食一份正餐，總之就口痕啦 😂去小店執幾款小食填肚就啱哂喇 😁有日同隊友喺太子，諗住行去深水埗買嘢果陣，經過呢間餃子店，我隊友好鍾意食餃子，一於就入去試下 😋店舖雖然唔大，但平日3點4點都係坐滿人😮總之一路有人出，就有人入，都唔停嘅咁犀利 😦就睇下佢係咪咁巴閉 🤔我地叫咗：🥟 芝士粟米鮮肉煎餃似乎呢款唔叫唔得 😆🔥 煎餃人氣之選🔥芝士喎！咁邪惡 🤤端上檯係勁香，熱辣辣 😍😀材料比例剛好，唔會話太多芝士蓋過肉味，加埋香甜粟米粒，正呀！🤩煎到個外皮脆一脆，又金黃 💛 咬落個皮果下係聽到聲架 😋不過我以為有芝士係會拉到絲添 ，但最後係冇嘅 😂 大家都唔好諗太多，如果拉到少少絲就講句好彩啦 🤣最緊要好味姐 😁🥟 韮菜鮮肉湯餃 🏆嘩！呢款係我會encore 再幫襯嘅原因！❤️❤️❤️❤️❤️平時係有買開韮菜餃，因為我隊友好鍾意食韮菜餃，但我就麻麻啦，唔會話刻意買嚟食。我要嘩嘩聲，因為呢度d韮菜餃係勁大隻！😳我個口咁大呀，食兩啖每啖都塞滿個口！😂😂😂食第一啖果下已經覺得：係你啦！😍😍😍😍好好味！平

太子站附近汝州街附近有唔少美食 收工OT經過附近 見到一間餃子小店要排隊等位 我當然去跟住一齊排隊睇下點解甘多人食店舖坐位唔算多 入到去坐低店員已經告知我芫荽餃 辣白菜餃同埋西洋菜餃都賣光光  我就揀左啲小食同2款餃子 紫甘藍粟米鮮肉餃  $36／7隻，$ 42／10隻【邪惡金沙餃 可配任何煎餃$15】粒粒餃子非常飽滿 紫甘藍絲絲口感夾雜住粒粒分明既粟米 配埋又香又邪惡既金沙煎餃皮 呢個配搭唔錯 芝士粟米鮮肉餃 $42／7隻，$ 52／10隻 呢一款我揀咗配佢既自家無味精湯底＜ 椰子海帶鮮雞豬骨濃湯 ＞ 湯頭清甜又夠味 成個湯底比我飲哂 食落淡淡芝士味 肉餡好juicy 涼拌皮蛋 $20上到枱同我預期比較大出入 一般涼拌皮蛋都係辣辣哋 而呢一個係有子薑伴碟再配以甜醋醬 食落估唔到原來可以咁夾 香煎豆腐 $15／3件豆味唔算濃 煎得好香口惹味 朋友好鍾意食 抵食夾大件舖頭位置唔大  坐位比較貼 係小店特色 價錢平民又優惠👍

誤打誤撞去食餃子店本身都鍾意食餃子嘅我朋友提議去食餃子當然唔會say No🤣呢間餃子店朋友提過幾次佢覺得係佢食過最好食嘅餃子店其中一間唔係講笑雖然舖位唔太大，但係假日繁忙時間都真係幾多人等位架🥲.專食餃子嘅呢間餃子款式都真係幾多聽朋友講最出名係佢個湯底同埋最好嘅係佢呢度好有彈性想食幾種餃子可以加兩蚊雙拼覺得唔夠飽嘅仲可以加面朋友推介芫荽鮮肉餃、南瓜粟米鮮肉餃同芝士粟米鮮肉餃朋友做完運動真係太肚餓所以除咗餃子仲叫咗個小食呢個涼拌皮蛋幾得意平時出面食嘅都係油淋淋或者係辣嘅呢個醬汁反而酸酸甜甜 覺得幾清新皮蛋份量唔會太多，就算一人一半都唔會覺得好有罪惡感🙈去到重頭戲嘅餃子黎到嘅時候真係少少嚇親 因為佢個碗真係好大😂首先佢個湯底係一流朋友已經講咗佢好鍾意呢個湯底 好香椰子同豬骨味同餃子真係好夾！就算齋飲都唔會覺得太鹹寫明係冇落味精㗎🤤然後第二樣嚇親嘅係佢隻餃子真係好好好大隻起碼係出面連鎖嗰啲嘅1.5倍😹😹食到最尾好後悔叫咗10隻🥲因為女仔基本上七隻都夠晒飽我同朋友要格硬先食到八隻所以細食嘅女仔千祈千祈唔好叫10隻，分分鐘七隻都可能要人幫你食🥺同埋因為我叫咗芝士，所以食到一半都覺得幾滯但味道來講

今日返半日工，所以放工就係附近同朋友一齊食午餐，大家都鍾意食餃子，所以去附近一間餃子店。呢到啲餃子全手工製造，用心製作，日日包夠新鮮，仲有多款不同口味任你選擇。每隻餃子都皮薄餡靚，大大隻，仲勁足料，好味道，最重要絕無添加味精，食得健康。湯底係真材實料既【椰子海帶鮮雞豬骨濃湯】飲一口，就愛上，豬骨濃湯好好飲。麻辣白菜鮮肉餃 $36/ 7隻好辣人士一定愛上🌶，惹味又足料，餡料勁多夠實，刺激你既味蕾，食到 Lam Lam 脷😋芝士粟米鮮肉餃 $36/ 7隻招牌芝士粟米鮮肉餃，拉出一絲絲芝士🧀芝士迷勁愛，粒粒新鮮粟米🌽，配上新鮮豬肉，配埋個豬骨濃湯，一試愛上【風味小食】🐣甜蜜蜜雞中翼 $22/3隻個汁甜甜地，雞肉夠嫩滑🌶涼拌藕尖 $28爽脆藕尖帶有少少酸，但配上泡椒，酸酸辣辣好特別🥣涼拌海蜇 $20爽口彈牙海蜇🥚涼拌皮蛋 $20大大件爽口皮蛋配上大大塊酸薑片🥒涼拌拍青瓜 $15(細)辣辣既青瓜夠爽脆，如果撈麵食一流🥤柑桔蜜 $10支足料柑桔蜜，勁好飲，夠潤喉@豐信餃子店太子汝州街17號地下A號舖

餃子控又四出覓食，今晚由住巿區的朋友帶路，來到太子的「豐信餃子店」。店面不大，小小的但卻已坐無虛席，等了10分鐘左右後就安排入座。份量非常多的雞腎，口感爽身又有咬勁，撈上秘製醬汁，入口帶著絲絲甜味。皮蛋吃起上來，未見有太強鹼味。配上酸酸子姜片，有點清香感覺。雞翼有5隻，灑上了芝麻。醬汁似是滷水汁混合蜜糖，但甜蜜味不算突出。肉質尚算嫩滑，也是入味的。竹筍入口非常爽脆，拌上了椒辣汁，完全索入這道辣味，吃得非常過癮。但同行朋友則表示太辣，有點吃不消。下了雞肉豬肉的湯底異常鮮甜，因為有椰子成份而呈淡奶白色。味精感不重，鮮香味令筆者不禁想點一碗淨湯暢喝。餃子可點7或10隻，同樣有煎餃湯餃選擇。雙併是4跟3組合，餡量頗多，餃皮質感滑溜，略嫌做得未夠薄。2款中，以紫菜豬肉餃較驚喜，配搭得挺好吃。西洋菜一款則有濃濃菜香味。南瓜一款，感覺較為少有。入口味道香甜，南瓜蓉和豬肉也幾夾，中間夾雜了粟米粒口感。而芝士一款更是有爆醬效果，非常香濃的芝士酥香。不過，稍嫌煎餃有一點油。天然甜香味的羅漢果甘草茶，令筆者想起媽媽的味道。這個乾燥天氣下喝一支，正好清熱滋潤。