申子居酒屋

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先前去過銅鑼灣分店，啲嘢食又精緻又好味😋平日嘅晚市都做到滿座。有見朋友想食日本菜，放工同朋友喺旺角閒逛一會就去到旺中帶靜嘅黑布街，到訪申子嘅旺角分店。北海道海膽炒飯 $268————————————選用低碳、低卡、低熱量嘅蒟蒻米，真實米飯口感，食幾多都唔怕肥🍚炒飯做到粒粒分明，炒成金黃色非常香口，粒粒飽滿嘅魚籽，更加增添口感。北海道海膽呈淡黃色，入口軟滑即溶，淡淡海水鮮味，味道濃厚甘甜。汁煮左口魚裙邊 $148————————————左口魚最肥美嘅部份🐟 肉質柔軟細膩，炙燒後甘香嘅魚油滲出，入口即溶嘅感覺，汁煮可減低膩感，加上粒粒黑魚籽同飽滿嘅魚籽，令依道菜更精緻。極上鹽燒牛舌芯 $128————————————係厚切牛舌芯！面層灑上鹽燒，非常入味，口感脆彈、有嚼勁，唔會過韌，韌度剛剛好！出色嘅燒牛舌芯！鮮雞內臟 $88————————————包括有雞肝、雞心、雞腎🐔 雞肝口感柔軟細滑，生熟度控制得幾好；雞心嘅肌肉組織不斷活動，形成雞心嘅彈性，咀嚼嘅時候感受到特有嘅爽彈口感；雞腎口感脆彈有嚼勁，唔會過韌，韌度剛剛好！黃金聖衣 $68————————————係金黃嘅雞皮！大大塊又脆又香口

呢間居酒屋好似好出名，有幾個朋友都推薦過，今日終於可以試一試😍。上下兩層位置，下層就主要係bar枱形式，環境比較暗少少，配搭返居酒屋嘅風格水母刺身 $88水母刺身都比較少見，食落去係比較爽口，個汁亦都有調味過，幾開胃🤤汁煮左口魚裙邊😖 $148好少見就咁用汁煮左口魚裙邊就即管試一試一，味道幾特別，個汁調味比較酸，但加上黑魚子同埋三文魚子就顯得啱啱好😳，而左口魚裙邊亦都燒過，油脂出晒嚟，配埋汁一齊食，有啲特別極上鹽燒牛舌芯🐮 $128燒得啱啱好非常之嫩口，而且個厚度都好足夠，仲有鹽、檸、蔥等等嘅配料，可以自己配搭味道明太子芝士山藥 $68成個口感非常之豐富，因為面頭鋪咗塊大芝士🧀以及明太子，配埋爽口嘅山藥啱啱好日本甜薯 $68甜薯🍠香甜濃郁，輕輕燒過別有一番風味黃金聖衣(雞皮) $48雞皮炸得完美，脆卜卜，而且調味適中鮮蟹肉粥 $168用木桶作為容器，成個感覺唔同晒，粥嘅口感綿軟，而且蟹肉絲蟹腳蟹籽嘅份量都足夠🦀，所以食落去好有鮮甜味酒精飲品仲有買一送一優惠，配搭串燒等等嘅食材非常好👍🏼申子居酒屋 (旺角)旺角黑布街74-76號藝興大廈地下1號舖

一間喺 社交平台超人氣嘅餐廳，未去過都應該聽過！最近佢哋做緊午市套餐同全日酒精飲品買一送一優惠，都幾抵！呢度嘅環境比較昏暗，假日午市時段都幾多人，但都可以靜靜咁坐低傾吓偈，座位又闊落 😌 幾抵食午市套餐 🍱 最近嘅午市套餐買一送一優惠，兩個 Full Size 定食加埋人均都只係 $150 左右！!即係你點一個定食，就可以免費獲贈一個丼飯 (4 選 1)，有鰻魚玉子丼、和風牛肉丼、親子丼、同角切魚生丼揀，仲可以加配小食同飲品！幾特別菜式推介 👌🏻 汁煮左口魚裙邊 ($148) 左口魚裙邊一直都係我同老公嘅大愛，油香味濃，裙邊入口即溶，上面嘅三文魚子配埋魚子醬同秘制酸醋汁，幾醒胃！海鰻狼牙鱔燒賣 ($68) 呢個 #燒賣 外層一絲絲好似鵪鶉蛋燒賣嘅皮咁，裡面包住咗食得出真係魚肉整成嘅燒賣。水母刺身 ($88) 平時喺香港好少餐廳有水母刺身食，其實似係我哋成日講嘅海哲，都係呈半透明，但就好似海哲頭咁大嚿，不過就更有咬口，味道較淡但幾清新，加埋自家製嘅酸甜汁，開胃！吉列三重芝士和牛漢堡扒定食 ($298) 呢個吉列三重芝士和牛漢堡扒製作需時，外面炸到香脆，睇得出唔係用萬年油炸起，入面嘅和牛漢

呢間旺角人氣居酒屋，之前食過午市，今次嚟試下晚餐質素😋9pm入座全場爆滿，咁耐冇食都人氣依然，建議嚟之前要預先訂位～仔細看原來申子居酒屋營業至11:45pm，實在係夜宵好去處，啱哂各位夜貓！🍚海膽炒飯 ($238)呢碗炒飯賣相吸引，而且炒得好香好有鑊氣！飯粒色澤均勻，粒粒分明；面頭除咗有三文魚籽同蟹籽外，仲有好多鮮甜嘅海膽😍配料仲包括櫻花蝦、帶子粒同本菇，成個組合豐富又惹味🤤🥠最中餅 ($208)呢個最中餅成個鯛魚燒咁，好特別🤣外層係用咗鯛魚燒餅皮，夾住中間嘅拖羅蓉、牛油果、三文魚籽；餅皮做得香脆，口感一流，中間嘅拖羅蓉好肥美，夠哂綿滑😍三文魚籽份量好多，令口感昇華，再配搭埋牛油果，令到成個感覺鮮味十足之餘，仲好健康🥰🐟汁煮左口魚裙邊 ($148)賣相好精緻😍將左口魚捲成花形，表面鋪上三文魚籽同魚子醬，更顯高貴✨左口魚好肥美，油脂豐富，中間位置爽口、邊位幾乎入口即溶，口感好正！🐥手作免治雞肉棒 ($68)居酒屋必叫❣️雞肉燒得恰到好處，肉質嫩滑，入口啖啖肉🥰撈埋日本蛋同秘製醬汁，非常香滑juicy！🍹荔枝乳酸梳打｜蜜桃乳酸梳打 ($68)乳酸梳打嘅果味好重，分別都飲到好香嘅荔枝味同蜜桃味

之前同朋友食過申子，已經講咗幾次話想同男朋友嚟食，今次終於book咗枱喇🙆🏻‍♀️六點嚟到已經有幾枱客坐喺度，限時110分鐘～環境暗暗地幾有情調，不過張枱就唔算太大🤔首先我哋嗌咗個汁煮左口魚裙邊 ($148)😋睇圖以為都幾大，點知嚟到只係前菜size😳雖然份量少，但係味道又真係幾好食，左口魚經過炙燒之後油香好勁，而上面亦都鋪咗啲三文魚子同埋魚子，成個口感好得意～另一個叫咗上次令我好回味嘅極上鹽燒牛舌芯 ($128)🤤一客大約得六七粒，所以都唔平㗎🤔但係我鍾意佢個口感啱啱好，爽口一咬就斷，又會爆發啲牛香😍超好味👍🏻另外有個新嘗試，洋風雞肉卷 ($148)～雞肉卷入面釀咗牛蒡同蘿蔔，增加口感，雞肉都相當嫩滑，呢個味道都好創新，好少食到😆另一個重頭戲又係上次食完好鍾意嘅，吉列千層豚肉 (三重芝士) ($238)🐖一上枱已經覺得超邪惡，啲芝士流晒出嚟🤤個豚肉好腍滑，而出面嘅皮有少少厚，但係都非常好食🙆🏻‍♀️加埋芝士反而係增加咗層次，又唔覺得好大膩感喎😚食完呢幾樣嘢都係唔夠喉，再加左三樣嘢～明太子燒飯團 ($58)就正正常常，唔算好特別～另外叫咗一串手作免治雞肉棒 ($68)，好鍾意食呢啲雞肉棒入

好想試申子好耐，今日終於約咗好耐無見的朋友一齊試，上定網查下有咩好推薦，今次叫了必食的海膽炒飯，三重芝士吉列千層豚肉，左口魚裙邊，雞內臟串燒，牛油果蟹肉沙律，3杯野飲，野食幾款都好好味，最欣賞個海膽炒飯必食，芝士豚肉食2舊已經好飽，但價錢就真係貴咗少少，久唔久一次都ok，未試過都值得一試

✨吉列千層豚肉（三重芝士）$238沖住呢個芝士千層豚肉而嚟！🤓佢嘅芝士比我想像中更澎湃（第二張圖叫我朋友拉絲拉到最高🤣食落芝士味超！濃！郁！芝士控真係必試！！！炸粉唔算厚，所以食落炸皮位比較薄身會冇咁油膩～豚肉咬落juicy！不過肉味有少少被芝士蓋過咗～✨海膽炒飯 $238海膽鮮味十足！入面仲有蟹籽、三文魚籽、櫻花蝦、帶子粒、本菇等加埋粒粒分明嘅飯，口感好豐富！✨蓬松玉子 $108呢個蛋真係超級好食！！煮得極為嫩滑，而且蛋香味十足淋咗咁多醬蛋香味仍然十分之突出！忍唔住幫佢影返張close up(*'ω'*)✨日式雞鎚花蝦 $118呢個雞鎚好特別！面頭沾上滿滿嘅櫻花蝦炸完之後食落真係超級香！！入面嘅雞肉仲好juicy～✨極上鹽燒牛舌芯 $128牛舌愛好者必食！牛味夠、彈牙得嚟又帶點油脂嘅香味（唔知你哋明唔明🤣口感超正！咬落真係齒頰留香！！🔹汁煮左口魚裙邊 $148食材好新鮮！食到魚香同鮮甜味～惟份量較少，每一啖都好矜貴🥹🔹黑牛 $78經典嘅飲品：朱古力雪糕加可樂🍫🥤雪糕一放落去啲泡泡就咇上嚟～大家飲個陣小心喔！自認係螞蟻人先好飲🤓🔹零系可口可樂 $48*✨為私心推介！

這間位於旺角的人氣居酒屋，店內木質主調的裝修充滿日式居酒屋風格，牆身更掛上李小龍金句的掛畫，例如「Be Water My Friend」，認真有良心。菜式方面主打多款日式料理，如小菜、串燒、炸物及鍋物等等，還有一間分店於銅鑼灣，兩間均建議先訂座。汁煮左口魚裙邊 - $148兩條肥美飽滿的左口魚，裙邊富豐腴的魚脂，炙燒逼出更多的魚油及更香，更有少少爽脆的三文魚籽及魚子醬增添鮮味。極上塩燒牛舌芯 - $128一粒粒厚切的牛舌芯鮮甜爽脆，柔嫩得來又彈牙，牛味好濃郁，可配旁邊的蔥花、檸檬、岩鹽及芥末醬，層次變化多端。蓬鬆玉子 - $108長長的玉子燒一層疊上一層好蓬鬆，更採用日本蛋製成，富濃郁的蛋香及奶香，中央特別濕潤鬆軟，有少少醬油、沙律醬及蔥花，美觀又惹味。日式雞鎚花蝦 - $118拆出嫩滑的雞鎚肉，再混合爽滑的蝦膠，沾滿香脆的櫻花蝦，好惹味。關東煮 - $108關東煮的湯底是整道菜的靈魂，清爽的味道令食物得到提鮮。裡面有福袋富豆香的腐皮包裹著煙韌彈牙的麻糟；竹輪卷和魚糕軟嫩彈牙，富鮮美的魚香；蔬菜魚糕加入蔬菜特別軟糯；白蘿蔔清爽無渣好入味；煙煙韌韌的蒟蒻好吸收高湯。巨峰乳酸梳打 - $6

✍︎︎🧀吉列三重芝士千層豚肉🥩$238呢款想試好耐了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)新鮮熱辣真係好好食芝士好拉絲，豚肉半肥瘦炸得一啲都唔油食到完全唔理罪惡感(´▽｀)🍳蓬鬆玉子🥚$98🍢手打免治雞肉棒🦴$68汁煮左口魚裙邊$138份量比較細，左口魚魚油豐富，搭配三文魚籽同魚籽食平衡返油膩感重點一夾落去外邊好淋，中間位比較爽❥見到枱枱都點海膽炒飯，下次再訪都一定要點！❥銅鑼灣另有分店••••••••••••••••••••••••••••••🔎申子居酒屋 旺角黑布街74-76號藝興大廈地下1號舖••••••••••••••••••••••••••••••

第二次黎到申子 依然都係咁有氣氛咁多人呢度既熱鬧程度應該係唔會減退🥳昏暗既燈光下 令到用餐既氣氛大增 更入形入格🥰黎過申子都知道佢係食物選擇方面係有好多😆今次亦都可以叫唔同既野食 又睇吓水準keep唔keep到👍🏼➷🪐 汁煮左口魚裙邊第一次咁樣食裙邊 平時都係配壽司食 今次係另一番風味😋左口魚裙邊好厚身 而且好肥美 油份係極高🤤真係唔食得多配上湯汁味道又幾夾👍🏼加上魚籽亦可以增加口感§🪐 關東煮呢個關東煮係申子限定 天寒地凍食啲暖笠笠既就岩晒🥰湯底味道濃厚 無出現死咸既情況😋配料同配菜都好豐富🍥福袋入面既年糕夠晒煙韌😆到最後飲到連湯都無埋 的確幾欣賞佢呢個味道👍🏼§🪐 日式雞鎚蝦花將雞鎚混合蝦膠同肉碎 再沾滿櫻花蝦之後先拎去炸🍗整隻雞鎚炸至通透 多重口感同味道打破咗雞鎚既單調可以話係色香味俱全👍🏼想試特色野 呢個絕對可以試吓🤤§🪐 極上鹽燒牛舌芯呢個係🧸要encore之選😆記得對上一次係好食既粒粒牛舌芯都有返咁上下厚度🤏🏼但入口係好軟腍只係加上少少鹽去燒 就已經夠晒惹味🤤難怪有人要encore§🪐 海膽炒飯鮮甜既海膽加上佈滿魚籽既炒飯😍鑊氣好就一定喇每一啖都有脆口既大細魚籽 整個口感都

幫襯勁買💛 申子居酒居 🎋@shinkohk黑白布街嗰邊雖然距離最熱鬧嘅旺角核心地帶遠少少，不過就少啲連鎖餐廳，大部分都係高質小店🦭係呢間日本餐廳係見得最多嘅字一定係香港🇭🇰 由門外，玄關到樓梯左右都放滿擺設，有香港文化嘅，亦都有好多日本poster同燒酒嘅貼紙🍶 餐廳有兩層，樓下只有幾個bar枱位，仲有「樓上雅座」🪑秋刀魚刺身🎏大鄉里唔知原來秋刀魚都有刺身🤭 店員推薦「秋味之王」，梗係捉緊秋天嘅尾巴，試一試🍂對秋刀魚嘅印象係麻煩多骨，每次去bbq都係因為秋刀魚嘅魚刺又細又多，根本唔知點樣食😵‍💫 但係呢到餐廳已經將原條魚骨起左出嚟，再伴碟岩晒打卡🩻 銀白帶點藍嘅外皮，魚肉呈粉紅色，切片一字排開 🛸中間細碗放左薑茸同葱花，按自己喜好加入wasabi同醬油✌🏽 同燒秋刀魚嘅味道口感完全唔同！一啲都唔腥，入口軟滑，仲好香魚油味😍汁煮左口魚裙邊⚙️呢款魚就反而係淨係食過炙身刺身，冇食過煮熟過嘅😂 裙邊捲成一圈，用竹籤串拮住，圍邊都有炙燒過🔥 上面鋪滿兩款魚籽，非常高貴✨個汁清爽帶微酸，裙邊入口即化🤓蓬松玉子🥚大阪燒同玉子燒嘅合體⚔️ 前者必備嘅大阪燒醬同沙律醬，後者嘅厚厚實實嘅玉子。不過對比玉子

一直超想試申子，因為好多人都推薦話好高質而且性價比又高🥳所以預早了大半個月book定位同朋友黎食🙆🏻‍♀️-🎈汁煮左口魚裙邊 $138係好食既😋但份量真係好少得兩條🥹食落未見好特別，有少許入口即融既口感但又唔完全係，如果以呢個價錢來說真的會期望更多！-🎈極上鹽燒牛舌芯 $118餐廳招牌名物😳必食✨超推薦！！每粒牛舌芯都好厚身超大粒，食落好爽脆，外脆內嫩，而且仲可以保留住裡面既肉汁，燒得好好😍(真係估唔到咁厚身，廚師都可以好好咁控制到個火喉🤭👍🏻) 而旁邊仲有啲蔥粒、海鹽同檸檬，可以原汁原味咁食，又或者鍾意既可加入少許檸檬🍋同海鹽，會令個整個層次都昇華了不少😳-🎈日式醬油炒飯 $128真的是簡簡單單的日式醬油炒飯～炒飯炒到粒粒分明既，但因為係醬油炒飯會期望味道都會濃郁啲🥹但事實係唔係太夠味，食落偏清淡！而裡面加入左蔥粒同啲菌類，所以幾有口感😋-🎈吉列千層豚肉 (三重芝士) $238邪惡指數達滿分⭐️期待已久即叫即製的三重芝士吉列千層豚肉🤤一來到勢必要打卡展示一下超澎湃的芝士，拉芝效果💯第一啖食好驚豔，外層炸到好脆，超多芝士，完全係瘋狂吸入緊啲卡路里落肚😈裡面既豚肉就係半肥瘦，都真係食到啲肥膏

📍#申子居酒屋 #MFJ旺角 #MFJ日本菜 人均消費: HKD560終於可以食到超人氣嘅申子居酒屋 @shinkohk ！因為未有晚市一早訂咗位，好彩！去到已經排晒隊！ 我哋坐樓下吧臺，近門口都幾迫，但都有啲氣氛！其實好多野都想點，但有一半都冇，有點失望，不過唔影響我哋嘅食慾😂💯蓬松玉子🍳$98好多人都推介嘅蓬鬆玉子！ 我本身都好鍾意食勁多醬嘅玉子，佢唔單子好靚，裡面仲有半熟蛋漿，食落好Creamy，非常喜歡 💕⭐️黑鯥魚刺身🐟$348揀咗一款未食過嘅魚叫黑鯥魚，肉身好肥，油脂比較重，但魚皮位置燒過，有減膩感！點個醬汁加上蔥花，唔錯！💯汁煮左口魚裙邊🐟$138其實一開始見到$138咁細碗真係好愕然 😅 其實佢係用汁煮過嘅左口魚裙邊，再配上三文魚籽同黑松露，個汁非常香濃！左口魚裙邊入口即溶，真係估佢唔到！💯吉列千層豚肉(三重芝士)🐷$238冇理由唔試吓人哋最出名嘅吉列千層豚肉㗎！足足等咗1個鐘頭15分鐘先到🙈🙈 超香脆嘅吉列層，包住肥到不得了嘅豚肉，再包住勁多嘅芝士，再蘸上超肥嘅醬汁，食落香脆可口有層次，豚肉亦非常Juicy加上芝士非常香口！今個月爆曬Quota！邪惡到爆燈！ 😈😈😈🆗

「申子居酒屋」一直都係旺角出名良心居酒屋💛之前訂位起碼要早成個月先訂到😅近排午市套餐做緊優惠，加上疫情關係Walk in都食到，梗係即刻去開餐啦🤪.只要揀一客「極上·午市割烹」，另一客「嚴選· 午市割烹」就可以半價💸同朋友一人一份啱啱好👯‍♀️.🍴壽司定食配烏冬🍣💰$258壽司六貫、刺身、烏冬，一次過滿足你三個願望💕壽司有海膽、三文魚籽、帶子、甜蝦、吞拿魚、油甘魚🐟海膽甘甜🤤三文魚刺身兩客，非常肥美😋烏冬亦好彈牙😌值得一題跟餐個三文魚味增湯，三文魚甜香完全滲入味噌湯裡，正👍🏻.🍴網燒西冷牛扒丼🥩💰$109（半價後）燒到剛剛好半熟嘅西冷牛扒切片，鋪滿整個飯面，中間仲有生蛋黃，淨係賣相已經💯用匙羹輕輕篤穿蛋黃，將蛋汁與牛肉、飯撈均🥄沾上蛋黃嘅牛肉，入口重肉味之餘更增添蛋香，令人回味無窮👍🏻底下嘅珍珠米吸收左肉汁&蛋黃精華後格外好吃😋.🍴極上鹽燒牛舌芯💰$88嚟到申子又點可以唔食名菜燒牛舌芯🐂牛舌芯燒得香口得嚟又唔會太韌，灑上檸檬汁後再更能突出肉味😚記得要沾埋鹽&柚子醬，入口有淡淡柚子香，味道層次更豐富💕同朋友一人一舊勁快清晒，因為真係太好味😆.🍴汁煮左口魚裙邊💰$138將左口魚裙邊卷成花形，