鐵板燒海賀

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🔖位於尖沙咀The one 19樓嘅高層 主打日式高級鐵板燒 從🇯🇵空運過嚟的新鮮食材由師傅現場烹飪👨‍🍳🍴環境氛圍高雅舒適 除咗有鐵板燒bar枱 都有窗邊位睇住維港景色🚢🌃 今次我就揀咗坐bar枱望住師傅炮製各種美食🤤❥ 是日晚餐🧡春日會席Orginal Price $980 Special Price $780❥ 春日精選前菜分別係飛魚子&螺頭 飛魚子口感爽脆 啖啖鰹魚香螺頭好入味 肉質鮮美❥ 甜蝦 櫻鯛薄切 初鰹配洋蔥酸汁刺身小拼盤🍣分別係深海赤魚 甜蝦 鰹魚刺身每一片刺身都厚實且油脂適中 令人陶醉❥ 蜆清湯蜆肉好大粒 清甜得嚟帶有微微酒香 完美嘅開胃菜選擇❥ 煮春野菜海鮮腐皮蝦同魚肉肉質鮮嫩 腐皮充分吸收晒海鮮嘅鮮味 整體口感和諧❥ 鐵板燒蟶子皇配文也汁賣相十分吸引 蟶子皇肉質彈牙 搭配經典法國醬汁文也汁 好鮮味 蘆筍亦都好爽脆香口❥ 鐵板燒比目魚配番茄醬魚皮煎得微微焦香 比目魚嘅肉質嫩滑 色澤誘人 ❥ 鐵板燒美國牛肉眼薄撐牛肉薄撐包裹著大量的香蔥炸蒜🧄外焦香肉鮮嫩多汁 蘸上濃郁嘅醬汁入口惹味😋仲有炸蒜片一齊食 ❥ 櫻花蝦炒飯炒飯金黃色賣相好靚 飯粒分明 有蛋香❥ 甜品 - 香

蜆清湯尖沙咀The One 19樓鐵板燒店，今次坐私隱度高圓角位，位置好靚勁打卡，景觀非常開揚，可以飽覽維港海景，店員時刻留意客人需要，環境同服務比滿分👍🏻🐝春日会席 春日特撰前菜：新鮮飛魚籽及汁煮響螺飛魚子口感爽脆，汁煮響螺入味帶清爽，有海的味道🦐甜蝦 櫻鯛薄切 初鰹配洋蔥汁鮮甜味美，一次享受3種不同風格鮮味🐚蜆清湯湯清爽舒服，蜆肉新鮮🫛煮春野菜海鮮腐皮蝦、帶子、豆下有豆漿同腐皮，像京都湯葉料理，腐皮嫩滑有豆香🥢鐵板燒蟶子皇 配 文也汁其中一道很喜歡菜式，經典法國醬汁文也汁配蟶子皇，醬汁圓潤帶忌廉感，蟶子皇肉質彈牙，再加上蘆筍爽甜很有記憶點🐟鐵板燒比目魚 配 蕃茄醬比目魚煎得香脆適中，魚肉嫩滑，蕃茄醬酸度不會太濃太高，用作點綴剛剛好🐮鐵板燒美國牛肉眼薄燒牛肉味濃郁，配搭山椒汁、忌廉，炸蒜片可隨時換口味，調味剛好🍚櫻花蝦炒飯粒粒分明香口不油膩🌸甜品可愛櫻花造型包住微甜吉士醬同蜜柑，劃上完美句號🥭Sorrento $138感覺像楊枝甘露味道的調酒，入口微甜順滑☕Matcha Espresso Martini $138酒味較濃，醒腦提神效果？🤣

慶祝生日🎂或紀念日🎉搵餐廳嘅話，當然要搵間食物有質素，有景，先有vibes啦！😏今次就同小妹去左The One嘅「鐵板燒海賀」～我地預早book左靠窗座位，咁就可以飽覽維港醉人海景，用餐體驗無懈可擊！😎如果唔洗睇景，都可以坐吧檯，可以欣賞師傅為你即席烹調～☺️我地叫左個二人套餐（$2480/2位），有8個course。因為「鐵板燒海賀」和「Harlan’s」係姐妹店，所以都可以order到「Harlan’s」嘅cocktail！🍸The Oriental Pearl（$138）‼️推薦‼以東方之珠命名的雞尾酒，以Gin作基酒，加上西柚及檸檬🍋，味道清新，加上面頭用蛋白打成的泡沫，飲落香滑refreshing～🥂The “HK”（$138）雖有係sake base，不過味道有啲似Prosecco…🤔🦀蟹肉無花果沙律沙律菜和無花果，加上一絲絲嘅新鮮蟹肉，鮮甜開胃🤤～🐟三文魚籽伴海雲醋海雲入口滑溜，有點爽口，連醋一起吃下口感清涼，酸醋汁酸得開胃，加上晶瑩剔透嘅三文魚籽，味道更鮮香。💕磯煮鮑魚‼️推薦‼原隻新鮮鮑魚，口感細嫩彈牙，配上煮至清甜軟腍嘅日本大根，蘸上紫菜蠔汁，味道👅更鮮味！鵝肝‼️推薦‼兩

📍 鐵板燒海賀 Teppanyaki Kaika📍 尖沙咀 𝗧𝘀𝗶𝗺 𝗦𝗵𝗮 𝗧𝘀𝘂𝗶 • The ONE 19樓〔 Follow me! ♥︎ 〕-一向喜歡吃鐵板燒料理，因為可以以相對划算的價錢享受到多項菜式，而且還能坐在料理桌前，欣賞師傅的功架但這間《鐵板燒海賀》，就令喜歡看著師傅烹調的我，都選擇放棄料理桌座位，因為一般餐桌旁的景觀實在是一流！-《鐵板燒海賀》位於尖沙咀The ONE高層，店面滿大，除了有數個吧檯空間，還有靠著落地玻璃的一般用餐區位置雖然前面有幾座高樓大廈，但還是能看到絕美的維港景色，由西環至北角的180度海景盡收眼底🥺-是日享受了【海賀二人套餐 ($2,480)】，由前菜到甜品，共八道菜每樣食材都十分新鮮高質，單吃已很好吃，但也可以蘸上特配的醬汁一同享用侍應服務跟服務態度都不錯，有留意食客進食節奏，配合上菜速度；添茶也很密-The “HK” (cocktail) ($138)Fruit berry punch (mocktail) ($108)鐵板燒海賀與同層的Harlan‘s屬同一集團，所以在這邊也可以點到Harlan’s的飲料我們就點了一杯以清酒為基底的【The

想與伴侶摯友一邊享受無敵維港景緻，一邊欣賞鐵板師傅精心為自己準備佳餚美食，位於尖沙咀大型商場The One 高層的海賀鐵板燒會是聚會的一個很好選擇。最近跟朋友聚會，挑選了坐擁醉人維港美景的高級鐵板燒餐廳。餐廳的樓底極高，環境雅致，全場劃分了數個不同的鐵板燒專區，由不同的鐵板師燒傅為食客服務。.本以為在高級鐵板燒餐廳用餐一定所費不菲，但看餐牌後發現豐儉由人、各適其適。晚市套餐由數百元一位起，最豐盛的時令套餐千多元也有交易，保證能找到心水的美食配搭。.➰海賀季節精選二人套餐➰ 💲2980難得到訪想一口氣試齊所有招牌款式，所以選了餐廳時令的季節精選二人套餐。.✿ 無花果蟹肉沙津前菜是足料的蟹肉沙津，清爽一清味蕾。.✿ 特上刺身三點刺身部份有北海道帆立貝、拖羅和赤身，每款兩片，作為前菜份量很足。.✿ 鵝肝正式進入主題的香煎鵝肝部份。看着鐵板師傅處理超厚超肥美的鵝肝，加上香煎多士，令人食指大動。.✿ 鮑魚南非活鮑魚，有足手掌大的尺寸，非常誇張。處理前，師傅把還在扭動的鮑魚呈上給我們看，表示非常新鮮。非常新鮮。燒過的鮑魚不需經過太多調味，肉質帶膠質充滿彈性，軟硬適中有嚼勁。.✿ 西澳洲龍蝦餐廳的招