申子居酒屋

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午餐來到這間居酒屋用膳，原因是聽同事好評推薦。去得居酒屋都預咗貴，但同時都會對品質有較高期望。我點了厚燒玉子鰻魚丼，原價是$200 幾蚊。上餐第一眼覺得賣相很好，食落感覺正常，合格，鰻魚很滑，醬汁味道不會太濃。最有驚喜反而是，那塊厚厚的玉子燒，吃起來非常可口，原因是落了大量牛油，除了濃郁嘅蛋味還有非常濃烈的牛油味。這個非常特別的口感是一般玉子燒不會給到你的感覺。但如在健康的角度，就會覺得不妥當。麵豉湯正常質素，沒有特別。

放假約舊同事到在旺角吃飯，我知道申子經常爆滿，午市營業至3點，所以我哋兩點多入座，不用同人迫。先來一道極上鹽燒牛舌芯，牛舌大大粒超厚身，食落外脆內嫩，保留肉汁，蘸蔥粒、海鹽，再加入少許檸檬，美味。午市定食亦有很多選擇，壽司定食、豐洲魚生、天婦羅軟殼蟹都想試，最後選了厚燒玉子鰻魚丼及牛肉壽喜燒，下午不用開工，飲品選了生啤，朋友則點了凍奶泡朱古力。厚燒玉子鰻魚丼鰻鱼肥美，搽醬油再燒，魚邊帶少少脆，玉子厚身，香甜蛋味濃。壽喜燒可選牛肉／豚肉。我選的牛肉配上大蔥、旺菜、金菇、豆腐等，醬汁調味剛剛好，蘸生雞蛋食用，熱辣辣。我哋遲入坐，當天麵豉湯售完，店家升級三文魚刺生，超正。

【旺角人氣日式料理💛申子居酒屋🏮】-今日約咗朋友去旺角睇子華神套電影🎬《飯戲攻心》😎去睇之前梗係要醫飽個肚先小編揀咗係黑布街嘅人氣日式料理💛🏮申子居酒屋🏮💛-餐廳外牆有一幅相僕手嘅塗鴉🤣幾吸眼👀好大個招牌寫住『申子』好易搵到🫶🏻呢間係#黃店 黎💛樓梯有個corner貼滿「我愛香港」「香港加油」真係好暖好有愛😜餐廳係樓下係廚房😽食嘢就係樓上樓上光線充足😼仲有啲日本酒樽裝飾🇯🇵唔係繁忙時😸店員安排我哋兩個坐四人卡位 😚好闊落坐得好舒服小編唔食得生冷野😢唯有嗌定食🤩不過第二份有半價優惠😜而且味道都🆗⛔️凡顧惠「極上·午市🈹️烹」一客，即可以半價顧惠「嚴上·午市🈹️烹」⛔️💁🏻‍♀️午市套餐包咗漬物同埋麵豉湯🤩漬物酸酸甜甜好開胃😽醋漬牛蒡爽脆同好重牛蒡味-😋西式牛扒定食兩食配茶漬飯🥩 $218+1牛肉份量多 😝中間粉嫰💖牛味都幾濃同埋幾juicy😎茶漬飯較為清淡帶點茶香😙可以沖淡返牛幾濃味😀不過可能就唔太適合重口味嘅朋友仔😂好味指數：🌕🌕🌕🌖🌑-😋厚燒玉子鰻魚丼🍱⛔️半價$124+1⛔️踏入秋冬的鰻鱼最肥美😚鰻魚柔軟但但一筷下去魚肉毫不鬆散🤩搽咗醬油再燒到個邊脆脆地😜唔錯😝再加埋啲生蔥食落無咁膩玉子好厚身🤩

之前看到梁祖堯介紹後就一直Bookmark在To-Eat List，等到現在終於吃到了，亦是近期吃過數一數二高質的日本居酒屋。無論是壽司刺身，或是熱食，每一樣都是誠意美味之作！另外，店內環境和氣氛很適合朋友飯聚，座位闊落，私隱度足，店員爽快又Friendly。現在Order一客【極上‧午市割烹】，就可以半價Order第2客【嚴選‧午市割烹】，CP值很不錯，可以再Encore！極上‧午市割烹 | 壽司定食配烏冬 $258 壽司定食包括6貫壽司(甜蝦、帆立貝、三文魚籽、海膽、吞拿魚和金目鯛)和三文魚刺身。整體新鮮高質，特別喜歡海膽、三文魚籽和帆立貝，入口鮮甜，用料份量大方，手握飯糰小巧紮實調味足。烏冬口感一流，煙韌有彈性。隨附的麵豉湯也很不錯，連經常放棄麵豉湯、害怕死鹹和味精的我亦把它喝光光。嚴選‧午市割烹 | 厚燒玉子鰻魚丼(半價) $109一如期望，鰻魚厚身肥美大大條，雖有小魚刺但不影響啖啖肉的邪惡享受。特別欣賞厚燒玉子磚，誘人的甜香加上暖烘烘又夠Soft，味道完全不比主角鰻魚失色。 蓬鬆玉子 $98師傅高超的技術，把看似簡單但實際上很考功夫的一道玉子料理發揮到完美。不但口感綿密濕潤，

申子是我最喜愛的良心店之一，久不久就心思思。今天家有喜事想食好啲，就和先生去食個午餐。坐下先來兩個小食：蓬鬆玉子（$98）超大碟，滑蛋包住滑蛋和芝士，加上沙律醬、豬排醬和蔥花，又滑又香，芝士和滑蛋比例剛好，不會覺得漏。水母刺身（$88）相比玉子，這個才是正常小食份量。新鮮水母晶瑩透亮，口感彈牙爽脆，柚子醋甜甜酸酸，涼快又新鮮。午市有特別優惠，凡惠顧一客「極上午市割烹」，即可以半價惠顧「嚴選午市割烹」一客。套餐包有麵豉湯和前菜。醬油漬吞拿魚丼（$228）吞拿魚醬油漬非常新鮮，魚味濃郁鮮甜，食之前把生雞蛋、山藥蓉和白飯拌勻，人口滑溜，味道迅速提升。厚燒玉子鰻魚丼（半價-$109）玉子超厚，鰻魚肥美，醬油飯好下飯，味道與賣相都一流。

#申子居酒屋 💛今次講嘅係位於旺角嘅居酒屋🏮仲要係黃店💛申子居酒屋🏮喺店舖面前已經見到 我哋真係好鍾意香港🇭🇰 而且貼滿文宣💛💛再加上店舖裝修用咗木系嘅風格 🪵所以俾人一種好柔和嘅感覺 同埋真係好似返咗去日本嘅居酒屋🌹店舖亦都放咗好多酒 可以俾大家影相或者選擇😋😋而且Menu有好多食物款式 一定會有大家想食嘅嘢食🤤🤤記得大大力懲罰佢哋💛水母刺身 $88💰（8/10）水母刺身有好多條😋😋每一條都好晶瑩剔透 最令小編估唔到嘅係佢咬落去 口感係好爽口🤤🤤再配埋醬汁係酸酸甜甜咁 突顯左水母刺身個鮮味 同埋會令食主食之前更加開胃‼️‼️極上鹽燒牛舌芯 $88💰 （8/10）牛舌芯份量有5粒✨✨口感彈牙 而且好有咬口😋😋肉質非常嫩滑 仲要好香油香味🥰🥰鹹味恰到好處 再滴埋啲檸檬🍋令到牛舌芯更加開胃🤍🤍壽司定食配烏冬 $258💰（8.5/10）呢個定食有壽司六貫同刺身💗💗再加碗烏冬🍜有小編最鍾意嘅三文魚子‼️海膽😋😋帶子 🤍吞拿魚🐟深海池魚😻😻仲有兩隻甜蝦🦐🦐刺身方面就有厚切三文魚✨✨每一款刺身同壽司都好新鮮 放入口有好香嘅油香味 而且壽司飯仲要係赤醋飯🤤🤤 放入口嘅時候酸酸地好開胃 三文魚好肥美🍣再加上

朋友介紹的良心居酒屋，原來連Error肥仔同男神王宗堯都食過，店內不少食材由日本直送，菜式保留著濃濃和風。 醬油漬吞拿魚丼 - $228近魚背的赤身，脂肪比例較少，質感較腍，勝在魚味最濃郁，再經過醬油醃製成為赤身醬油漬，提昇魚的鮮味；配乳白色的日本山藥汁，黏黏滑滑的，營養極豐富，再加入日本生蛋更添鮮味；還配兩式日式小食前菜及味噌湯。厚燒玉子鰻魚丼 - $109(半價)厚得像小磚頭的玉子燒，層層分明，嫩滑富蛋香，還帶點微焦香；肥美的蒲燒鰻魚鹹中帶甜，好惹味。凡惠顧「極上．午市割烹」可享第二客半價「嚴選．午市割烹」。極上塩燒牛舌芯 - $88現點現烤厚厚的牛舌，散發出陣陣的香氣，入口軟嫩多汁又有嚼勁。蓬鬆玉子 - $98用上大量日本蛋推疊成蛋卷，中間有著濃郁的芝士，還有沙律醬、燒汁和香蔥，超誘人。

同朋友嚟申子食生日飯，聽講呢間居酒屋好出名，而且人氣好高，所以充滿期望！😍呢度嘅裝修好靚，係日式居酒屋佈置，燈光偏暗小小。午市有優惠套餐，惠顧一客「極上·午市割烹」，可以用半價優惠選「嚴選·午市割烹」一客，可以兩個朋友share食！套餐除咗主食，仲有麵豉湯同小食牛蒡，雖然用牛蒡做小食比較特別，但唔係個個都中意，我同朋友都唔食牛蒡，如果可以有其他選擇會更加好。醬油漬吞拿魚丼（伴山藥）第一次食丼飯會伴山藥，口感有啲食唔慣，比較黏口，可能未必個個中意😣雖然我唔係特別中意個口感，但係整體味道都ok，吞拿魚好厚，而且都幾新鮮。汁燒安格斯肉眼定食安格斯肉眼係切開一件件上的，食的時候比較方便。牛味都幾重，可以點埋啲汁一齊食，味道都幾好，但甘啱有幾片牛係啲啲筋位就比較韌。厚燒玉子鰻魚丼厚燒玉子蛋味濃，好好食！鰻魚好大條，撈埋啲汁一齊食整體的味道都幾好。整體嚟講，我覺得呢度嘅環境同食物水平都唔錯，但以午市價錢嚟講性價比唔算太高，所以會有小小期望落差😢