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2020-10-30
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素年短時間內開第三間分店，除了素食變成一種潮流外，其素食的質素也非常高，集漂亮、健康、豐富於一身。 素食不再只限於以前齋舖的芋頭魚那樣單調，而且營養也可以很均衡。本想到本店，但早數天致電已說full booking。轉戰第二分店，其實更近太子，幸好有位能留枱。建議大家即使平日來也要先預訂。果昔能吃到不同水果的甜美與色彩，且能保留維他命，是近期大熱。這裡的水果配搭也有三數款做成一杯，不過味道比想像中淡口一些。先來一道燒粟米，擺盤已很有誠意。 原條粟米切段，塗上似paprika的香料粉再淋上素酸忌廉，令味道更為惹味。不過連粟米芯上的話吃的時候而略嫌不方便，粟米粒也不容易切出來。這個all day breakfast格調的主菜，色彩繽紛，非常吸精。我非常欣賞其栗子南瓜忌廉，媲美牛油的rich texture但又有栗仁香，配上自家製的pancake更添心思。 黃薑豆腐賣相完全就是炒滑蛋的模樣，配搭得宜。Impossible burger吃上去味道與肉漢堡無異，不愛吃素的人也一定能夠接受。另一個主菜要了豆腐漢堡，像是臭豆腐的炸得十分香口（當然沒有臭味）。用上醃牛篣和芝麻做配菜，偏日式的味道大膽得
本想到本店，但早數天致電已說full booking。轉戰第二分店，其實更近太子，幸好有位能留枱。建議大家即使平日來也要先預訂。
果昔能吃到不同水果的甜美與色彩，且能保留維他命，是近期大熱。這裡的水果配搭也有三數款做成一杯，不過味道比想像中淡口一些。
芒果雪梨菠蘿燕麥奶; 奇異果羽衣甘藍富士蘋果燕麥奶
$48
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先來一道燒粟米，擺盤已很有誠意。 原條粟米切段，塗上似paprika的香料粉再淋上素酸忌廉，令味道更為惹味。不過連粟米芯上的話吃的時候而略嫌不方便，粟米粒也不容易切出來。
燒粟米
$58
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這個all day breakfast格調的主菜，色彩繽紛，非常吸精。
全日班戟早餐
$148
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我非常欣賞其栗子南瓜忌廉，媲美牛油的rich texture但又有栗仁香，配上自家製的pancake更添心思。 黃薑豆腐賣相完全就是炒滑蛋的模樣，配搭得宜。Impossible burger吃上去味道與肉漢堡無異，不愛吃素的人也一定能夠接受。
全日班戟早餐
$148
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另一個主菜要了豆腐漢堡，像是臭豆腐的炸得十分香口（當然沒有臭味）。用上醃牛篣和芝麻做配菜，偏日式的味道大膽得來有新意竹炭漢堡包有誠意地先烘至香脆，整個漢堡的水份拿捏得宜，不會令麵包變得soggy。
日式豆腐竹炭漢堡
$108
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番薯條比普通薯條多了一份香甜，而且粗炸很有飽足感。
日式豆腐竹炭漢堡
$108
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兩個女生最後還是嗜甜，來了一客大家都推薦的豆腐芝士蛋糕。
豆腐芝士蛋糕
$58
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雖是我喜愛的厚實芝士蛋糕版本，可是豆腐味道略嫌較淡。
豆腐芝士蛋糕
$58
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跟注重健康的女生來一定沒有錯，而份量和樣式來說男生也能吃得飽呢。推薦大家來試試新的素食熱潮，原來也可這樣吸引。
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